Recipe Book

• 300 ml de natas
• 2 colheres de sopa de pão ralado
• pimenta
• tomilho picado na hora
• 2 colheres de sopa de manteiga
Preparação:
Lave as batatas, descasque e corte em tiras
finas. Descasque as cebolas e corte-as em
tiras.
Unte uma assadeira com manteiga.
Coloque um terço de batatas e cebolas na
assadeira. Por cima, coloque metade dos
filetes de anchovas e cubra com outro terço
de cebolas e batatas. Espalhe os restantes
filetes de anchovas por cima. Em cima,
coloque as restantes cebolas e batatas,
deixando as batatas na última camada.
Polvilhe com pimenta e polvilhe com o
tomilho picado.
Deite a salmoura das anchovas sobre o
preparado e adicione as natas. Polvilhe
com o pão ralado e coloque pequenas
porções de manteiga por cima.
• Tempo no aparelho: 60 minutos
• Posição da prateleira: 2
Peixe escalfado (truta)
Ingredientes:
• 1 limão
• peixe
Preparação:
Lave, seque e regue com sumo de limão
por dentro e por fora. Deixe a marinar
durante algum tempo e, em seguida,
tempere com sal e pimenta. Coloque o
peixe numa taça de aço inoxidável com
fundo perfurado.
• Tempo no aparelho: 30 minutos
• Posição da prateleira: 1
Receitas - Bolo
Pão-de-ló de limão
Ingredientes para a mistura:
• 250 g de manteiga
• 200 g de açúcar
• 1 pacote de açúcar baunilhado (aprox.
8 g)
• 1 pitada de sal
• 4 ovos
• 150 g de farinha
• 150 g de farinha de milho
• 1 colher de chá rasa de fermento
• raspa da casca de 2 limões
Ingredientes para a cobertura:
• 125 ml de sumo de limão
• 100 g de açúcar glacé
Outros:
• Forma de bolo quadrada, 30 cm de
comprimento
• Margarina para barrar
• Pão ralado para polvilhar a forma
Preparação:
Coloque a manteiga, o açúcar, a raspa de
limão, o açúcar baunilhado e o sal numa
taça e misture bem. Em seguida, adicione
os ovos, um de cada vez, e bata
novamente.
Adicione a farinha e a farinha de milho com
o fermento ao preparado e envolva.
Deite a massa na forma previamente
untada e polvilhada com o pão ralado,
alise e coloque no aparelho.
Após a cozedura, misture o sumo de limão
com o açúcar glacé. Desenforme o bolo
sobre uma folha de alumínio.
Levante a folha de alumínio nos lados do
bolo para que a cobertura não possa
PORTUGUÊS 38