User Guide

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TÉCNICAS DE COCCIÓN
(sigue)
CUBRIR
 Cubra los alimentos con tiras delgadas de aluminio para evitar la sobre cocción.
 Las áreas que necesitan cubrirse son las puntas de las alitas de pollo, los extremos de las patas de aves y
las orillas de los platos cuadrados.
 Utilice cantidades pequeñas de papel aluminio, ya que si usa mucho, su horno puede dañarse.
VOLTEAR
 Voltee los alimentos a medio ciclo de cocción para exponer todas las partes del alimento a la energía del microondas.
 Esto es especialmente importante cuando se cocinan alimentos grandes como los asados.
REPOSAR
 Los alimentos cocinados en un microondas adquieren calor interno y continúan cocinándose unos cuantos
minutos después de que el horno se detiene.
 Deje reposar los alimentos para que se termine la cocción, especialmente en pasteles y verduras enteras.
 Los asados necesitan tiempo para terminar de cocinarse en el centro sin tener que sobre cocer las orillas.
 Todos los líquidos como las sopas o el chocolate caliente deben revolverse o agitarse al terminar la cocción.
 Al calentar comida para bebé, revuelva bien después de sacarla de horno y pruebe la temperatura antes de
servir.
AGREGAR HUMEDAD
 Los alimentos que no cuentan con contenido de humedad uniforme deben cubrirse y permitir que reposen de
modo que el calor se disperse de forma uniforme.
 Una pequeña cantidad de agua en la comida seca ayudará a cocinar.