Operation Manual

Backofen benutzen
Die meisten Gerichte können Sie direkt
in den kalten Garraum setzen, um die
Wärme schon während der Aufheizpha
-
se zu nutzen. Nur in wenigen Fällen
sollten Sie den Backofen vorheizen
(siehe "Schnellaufheizen").
In einigen Fällen sollten Sie den Back
-
ofen vorheizen.
^
Das Gargut in den Backofen geben.
^
Den Funktionsknebel auf die ge
-
wünschte Backofenfunktion drehen.
Die Garraumbeleuchtung geht an.
^ Mit dem Temperaturknebel die erfor-
derliche Temperatur einstellen.
Die Backofenbeheizung startet und das
Kühlgebläse wird eingeschaltet.
^ Nach dem Garvorgang das Gargut
aus dem Ofen nehmen.
Funktions- und Temperaturknebel auf
"0" drehen.
Das Kühlgebläse bleibt noch eine Weile
eingeschaltet, damit sich keine Luft
-
feuchtigkeit im Garraum, an der Be
-
dienblende oder am Schrankumbau
niederschlagen kann.
Es schaltet sich automatisch ab, wenn
der Garraum unter eine bestimmte Tem
-
peratur abgekühlt ist.
Mit Hilfe der Zeitschaltuhr können Sie
Garvorgänge auch automatisch aus-
oder ein- und ausschalten lassen, siehe
hierzu das Kapitel "Zeitschaltuhr".
Schnellaufheizen
Die Backofenfunktion Schnellaufheizen
Ä können Sie nutzen, um
–
den Backofen vorzuheizen.
–
um Fertiggerichte zu garen.
Backofen vorheizen
In einigen Fällen sollten Sie den Back
-
ofen vorheizen.
Bei Heißluft plus D zum
–
Backen von dunklen Brotteigen.
Bei Ober- und Unterhitze A zum
– Backen von Kuchen und Gebäck mit
kurzer Backzeit (bis ca. 30 Minuten),
– Backen von empfindlichen Teigen
(Biskuit),
– Backen von dunklen Brotteigen.
Setzen Sie bei Pizza sowie bei emp-
findlichen Teigen wie Biskuit oder
Kleingebäck während der Vorheiz
-
phase nicht die Backofenfunktion
Schnellaufheizen Ä ein.
Dieses Backgut wird sonst von oben
zu schnell gebräunt.
Backofen
18