Operation Manual

Temperatur
Flaches Grillgut
(z. B. Kotelett, Steak) . . . . maximal (n)
Grillgut mit größerem Durchmesser
(z. B. Geflügel, Rollbraten) . . . . . 240 °C
Weitere Angaben finden Sie in der Grill
-
tabelle.
Sollte während des Grillvorganges die
Oberfläche größerer Fleischstücke be
-
reits stark gebräunt und der Kern noch
nicht gar sein, können Sie mit einer
niedrigeren Temperatur weitergrillen.
Grillzeit
Das Grillen dauert bei
– flachen Fleisch-, Fischscheiben pro
Seite ca. 6 – 8 Minuten.
– höheren Stücken etwas länger.
Tipps zum Grillen
Achten Sie darauf, dass die Scheiben
etwa gleich dick sind, damit die Grillzei
-
ten nicht zu unterschiedlich sind.
Wenn Sie feststellen wollen, wie weit
das Fleisch gegart ist, drücken Sie mit
einem Löffel auf das Fleisch:
–
Ist es noch sehr elastisch, so ist es
im Inneren noch rot ("englisch").
–
Gibt es wenig nach, ist es innen rosa
("medium").
–
Gibt es kaum nach, ist es ganz
durchgegrillt ("well done").
Grillen
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