GEBRAUCHSANWEISUNG D Dampf-Druckgarer DG 4.64 DGL 1.64 / DGL 4.64 / DGL 4.74 / DGL 5.64 / DGL 5.74 Dampf-Druckgarer der Gerätekombinationen BDGL 4.64-1 UT / BDGL 5.64-1 UT / BDGL 6.68-1 UT / BDGL 3.67-2 UT BDGL 5.64-2 UT / BDGL 8.64-2 UT Der Punkt in der Modellbezeichnung ersetzt die Farbkennziffer des Gerätes.
Inhalt Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Geräteansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Ausstattung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Inhalt Menügaren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Blanchieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Entsaften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gerätebeschreibung Geräteansicht a Bedienfeld j b Hauptschalter i h 100 °C 120 °C 0.00 l p START STOP b c d e f g c Typenschild d Türgriff und Sicherheitsventil e Türentriegelung f Abstellfläche (nur bei Geräten, die nicht mit einem Backofen kombiniert sind) g Türknopf h Gerätetür i Lifttür (nur bei Geräten mit einem "L" in der Modellbezeichnung) j Temperaturfühler 100 °C 120 °C 0.
Gerätebeschreibung Bedienfeld p Funktionstasten für Drucklosgaren bei 100 °C und Druckgaren bei 120 °C q Anzeige für Zeit bzw.
Gerätebeschreibung Ausstattung Ihr Gerät ist mit den meisten der folgenden Zubehörteile ausgestattet. Sie können alle Zubehörteile mit Hilfe der entsprechenden Materialnummer bei Bedarf nachbestellen. 1 Garbehälter, ungelocht (2,5 l) Aufnahmegitter Zum Garen in Flüssigkeit und zum Quellen M.-Nr. 19 004 links M.-Nr. 48 321 2 Garbehälter, gelocht (1,5 l) Zum Dämpfen M.-Nr. 19 003 rechts M.-Nr. 48 320 Bodensieb M.-Nr.
Gerätebeschreibung CC-Reiniger Dosierspritze für CC-Reiniger M.-Nr. 72 812 M.-Nr. 19263 Silikonscheiben Für die Überdrucksicherung M.-Nr. 73 246 Kochbuch M.-Nr. 47 828 Edelstahl-Reinigungsmittel Zur Reinigung von Gerätefronten aus Edelstahl M.-Nr. 95 605 Leitfaden und Rezept-Ideen Edelstahl-Pflegemittel Zur Pflege von Gerätefronten aus Edelstahl M.-Nr. 8 105 360 Als nachkaufbares Zubehör sind folgende Garbehälter aus Edelstahl erhältlich: Fassungsvermögen in l Garbehälter gelocht, M.-Nr.
Sicherheitshinweise und Warnungen Einbau und Anschluss Das Gerät darf nur von einem Elektro- und Wasserinstallateur eingebaut und angeschlossen werden. Beauftragen Sie bitte Fachleute, die die landesüblichen Vorschriften und die Zusatzvorschriften der örtlichen Elektround Wasserversorgungsunternehmen genau kennen und sorgfältig einhalten. Der Hersteller kann nicht verantwortlich gemacht werden für Schäden, die durch Fehler beim Einbau oder Anschluss verursacht werden.
Sicherheitshinweise und Warnungen Sachgemäßer Gebrauch Lesen Sie vor dem ersten Benutzen aufmerksam die Gebrauchsanweisung. Dadurch schützen Sie sich selbst und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät. Benutzen Sie das Gerät nur im eingebauten Zustand. Nur so ist sichergestellt, dass Sie nicht mit Strom führenden Teilen in Berührung kommen. Dieses Gerät ist nur für die Verwendung im Haushalt, nicht für gewerbliche Zwecke bestimmt. Benutzen Sie das Gerät nur zur Zubereitung von Speisen.
Sicherheitshinweise und Warnungen Schutz des Gerätes vor Beschädigungen Kochen Sie in diesem Gerät keine Dosen ein. Es entsteht ein Überdruck, die Dosen platzen und beschädigen den Garraum. Darüber hinaus besteht Verletzungs- und Verbrühungsgefahr. Bewahren Sie keine fertigen Speisen im Garraum auf, dies könnte zur Korrosion des Gerätes führen. Verwenden Sie keinesfalls einen Dampfreiniger.
Sicherheitshinweise und Warnungen Schutz vor Verbrennungen Halten Sie Kinder grundsätzlich vom Gerät fern! Das Gerät, insbesondere die Gerätetür, wird bei Betrieb heiß und bleibt es auch noch einige Zeit nach dem Ausschalten. Berühren Sie die heiße Gerätetür ausschließlich an Türknopf und Türgriff, es kann sonst zu Verbrennungen kommen. Schützen Sie Ihre Hände bei allen Arbeiten am heißen Gerät mit wärmeisolierten Handschuhen, Topflappen oder Ähnlichem.
Sicherheitshinweise und Warnungen Bei einem Gerätedefekt Schutz vor weiteren Gefahren Sollten Sie einen Defekt des Gerätes feststellen, schalten Sie zuerst das Gerät aus, schließen Sie anschließend das Wasseranschlussventil und schalten Sie dann die Sicherung aus. Schmelzsicherungen müssen ganz herausgedreht sein. Benachrichtigen Sie danach den Kundendienst. Sorgen Sie dafür, dass die Sicherung keinesfalls vor Abschluss der Reparatur wieder eingeschaltet bzw. eingedreht werden kann.
Aktiver Umweltschutz Entsorgung der Verpackung Entsorgung von Altgeräten Die Verpackung ist nötig, da sie das Gerät vor Transportschäden schützt. Ihr Händler nimmt die Verpackung im Allgemeinen zurück. Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Sollten Sie die Transportverpackung selbst entsorgen, erfragen Sie bitte die Anschrift des nächsten Wertstoffcenters oder Recyclinghofes bei Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung.
Vor dem ersten Benutzen Vorinformationen Lassen Sie sich nicht durch ungewohnte Geräusche verunsichern! Beim Befüllen und Entleeren des Dampferzeugers und beim Pumpen entstehen Geräusche, wie Sie sie auch von anderen Wasser führenden Geräten her kennen. Außerdem ist nach Ablauf der Garzeit noch ein Gebläsegeräusch zu hören. Es endet, sobald das Gerät abgekühlt ist. Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ihres Gerätes befindet, an die dafür vorgesehene Stelle im Kapitel "Typenschild".
Vor dem ersten Benutzen Aufstellort ^ Drücken Sie die Temperaturtaste -. Liegt der Aufstellort des Gerätes höher als 1000 m über dem Meeresspiegel, dann ist der Siedepunkt des Wassers niedriger als in tiefer gelegenen Regionen. Das Gerät lässt sich an diese Situation anpassen, indem Sie die Siedetemperatur von 95 °C auf 90 °C umstellen. In der Anzeige erscheint die Temperatur 90 °C.
Vor dem ersten Benutzen Erste Reinigung und erstes Aufheizen Vor dem ersten Benutzen sollten Sie Gerät und Zubehör mit Spülmittellauge reinigen und danach trockenreiben. Nehmen Sie dann das Gerät mit der voreingestellten Funktion Druckgaren 120 °C für 10 Minuten in Betrieb. So gehen Sie vor: ^ Schließen Sie die Gerätetür. ^ Schalten Sie das Gerät mit dem Hauptschalter ein. ^ Stellen Sie mit der Zeittaste + eine Zeit von 10 Minuten ein. ^ Drücken Sie auf START.
Bedienung Tür öffnen und schließen Ziehen Sie grundsätzlich vor dem Öffnen der Gerätetür die Abstellfläche f heraus (nur bei Geräten, die nicht mit einem Backofen kombiniert sind). So können Sie Ihr Gargut abstellen, und eventuell herabtropfendes heißes Wasser wird aufgefangen. So öffnen Sie die Tür: ^ Drücken Sie mit der linken Hand die Gerätetür am Türknopf g fest an. ^ Schieben Sie mit dem Daumen der rechten Hand die Türentriegelung e nach vorn und drehen Sie den Griff nach oben. 100 °C 120 °C 0.
Bedienung So schließen Sie die Tür: ^ Stellen Sie den Griff waagerecht. Nur in dieser Position können die Lamellen der Tür und des Garraumes (siehe Pfeile) ineinander greifen. ^ Drücken Sie mit der linken Hand die Gerätetür am Türknopf g fest an. ^ Schieben Sie mit der rechten Hand den Griff nach unten, bis er hörbar einrastet. Drücken Sie dabei die Türentriegelung e mit dem Daumen nach vorn. So wird der Garraum entlüftet und lässt sich leichter schließen. 100 °C 120 °C 0.
Bedienung Vor jedem Benutzen Prüfen Sie, ob - das Wasseranschlussventil geöffnet ist. - das Bodensieb richtig eingesetzt ist, da grobe Speisereste den Wasserablauf verstopfen können. - die Tür vollständig geschlossen ist. Nur dann kann das Gerät in Betrieb genommen werden. Einstellprinzip Bei der Einstellung des Gerätes sind folgende Schritte durchzuführen: 1. Gerätetür schließen 2. Gerät einschalten 3. Funktion wählen 4. Gegebenenfalls Vorschlagstemperatur verstellen 5. Garzeit einstellen 6.
Bedienung Übersicht über die Funktionen Taste Funktion VorZugehöriger AnwendungsschlagsTemperatur- empfehlungen temperatur bereich in °C in °C* 100 °C Drucklosgaren 100 50-100 Zum schonenden Garen druckempfindlicher Lebensmittel wie Blumenkohl, Fisch, Brokkoli etc., sowie zum Auftauen, Blanchieren, Einkochen und Erhitzen 120 °C Druckgaren 120 101-120 Zum schnellen Garen druckunempfindlicher Lebensmittel wie Kartoffeln, Bohnen, Karotten etc.
Bedienung Einschalten So gehen Sie vor: ^ Schließen Sie die Gerätetür. ^ Schalten Sie mit dem Hauptschalter b das Gerät ein (Schalterstellung "l"). Der Kontrollpunkt in der Funktionstaste 120 °C leuchtet auf. In der Anzeige blinken drei Nullen als Zeichen für die einzustellende Garzeit. Funktion wählen Nach dem Einschalten des Gerätes ist automatisch die Funktion Druckgaren mit der Vorschlagstemperatur 120 °C eingestellt.
Bedienung Vorschlagstemperatur verstellen Wenn Sie weder mit der Funktion Druckgaren 120 °C noch mit der Funktion Drucklosgaren 100 °C arbeiten wollen, können Sie auch eine andere Temperatur wählen. Sie können dazu entweder die Vorschlagstemperatur 100 °C bzw. 120 °C verändern oder eine von Ihnen zuvor gespeicherte Temperatur aufrufen. Beides kann jederzeit, d. h. sowohl vor als auch nach dem Starten des Betriebes, durchgeführt werden.
Bedienung Garzeit einstellen Der Betrieb lässt sich erst dann starten, wenn eine Zeit eingegeben ist. Sie können eine beliebige Zeit einstellen oder aber eine von Ihnen gespeicherte Zeit aufrufen (siehe Kapitel "Zeit-Memorytaste"). So rufen Sie eine zuvor gespeicherte Zeit auf: ^ Drücken Sie auf die Zeit-Memorytaste (siehe Kapitel "Zeit-Memorytaste"). In der Anzeige erscheint die von Ihnen gespeicherte Zeit.
Bedienung Betrieb starten Der Betrieb kann gestartet werden, wenn – die Gerätetür geschlossen ist, – der Hauptschalter auf "l" steht und – eine Garzeit eingestellt ist. Sollte die Gerätetür nicht vollständig geschlossen sein, werden Sie nach dem Start durch ein fortwährendes akustisches Signal darauf aufmerksam gemacht. So gehen Sie vor: ^ Drücken Sie auf START. Der Kontrollpunkt in der Starttaste leuchtet auf. Jetzt läuft der Betrieb automatisch ab.
Bedienung Betrieb unterbrechen So setzen Sie den Betrieb fort: Sie können den Betrieb jederzeit unterbrechen, um z. B. weitere Speisen in den Garraum zu geben. ^ Schließen Sie die Tür. So unterbrechen Sie den Betrieb: ^ Drücken Sie auf START. ^ Drücken Sie auf STOP. Die verbliebene Garzeit läuft ab. Der Kontrollpunkt in der Stopptaste leuchtet auf und die Rückkühlphase beginnt. Nach 1 Minute ist die Rückkühlphase beendet.
Bedienung Nach Ablauf der Garzeit Die Garzeit endet mit einer 1-minütigen Rückkühlphase. Der Kontrollpunkt in der Starttaste erlischt, der Kontrollpunkt in der Stopptaste leuchtet auf und in der Anzeige leuchtet 0.01. 0.0 l Nach dem Benutzen: p START STOP ^ Warten Sie, bis Sie mehrere Signaltöne hören, der Kontrollpunkt in der Stopptaste erlischt und drei Nullen in der Anzeige blinken. ^ Ziehen Sie die Abstellfläche heraus (nur bei Geräten, die nicht mit einem Backofen kombiniert sind).
Bedienung Temperatur-Memorytaste Wenn Sie eine bestimmte Gartemperatur häufig benutzen möchten, können Sie diese mit der Temperatur-Memorytaste speichern. Die gespeicherte Temperatur kann bei Bedarf durch einen anderen Temperaturwert ersetzt werden, der dann erneut gespeichert werden muss. Das Speichern ist nur vor dem Starten des Betriebes, d. h. vor Betätigen der Starttaste, möglich. So speichern Sie eine Temperatur: Nach einigen Sekunden wechselt die Anzeigendarstellung auf die Garzeit.
Bedienung Zeit-Memorytaste Wenn Sie eine bestimmte Garzeit häufig benutzen möchten, können Sie diese mit der Zeit-Memorytaste speichern. Die gespeicherte Zeit kann bei Bedarf durch einen anderen Wert ersetzt werden, der dann erneut gespeichert werden muss. Das Speichern ist nur vor dem Starten des Betriebes, d. h. vor Betätigen der Starttaste, möglich. So speichern Sie eine Garzeit: ^ Drücken Sie auf die Zeit-Memorytaste. In der Anzeige erscheint eine zuvor gespeicherte Zeit.
Praktische Anwendungen Gargeschirr Dem Gerät ist Gargeschirr aus Edelstahl beigefügt. Zur Ergänzung sind weitere Garbehälter unterschiedlicher Größe erhältlich, die gelocht oder ungelocht lieferbar sind. So können für die jeweiligen Speisen die geeigneten Garbehälter ausgewählt werden. Bitte beachten Sie bei der Auswahl des Gargeschirrs: – Verwenden Sie bei allen Speisen, bei denen es möglich ist, z. B. Gemüse, gelochte Garbehälter.
Praktische Anwendungen Dämpfen Gargut Temperatur in °C Garzeit in Minuten Gargeschirr gelocht ungelocht Gemüse Artischocken 120 15-20 x Blumenkohl, ganz 100 20-30 x Blumenkohl-Röschen 120 3-4 x Bohnen, grün 120 5-7 x Brokkoli, zerteilt 100 7-8 x Erbsen, grün 100 6-8 x Grünkohl, geschnitten 120 12-15 x Karotten (Möhren), geschnitten 120 3-5 x Karotten (Möhren), rund 120 4-6 x Kartoffeln, geschält, geviertelt 120 10-15 x Kartoffeln, ungeschält, ganz 100 25-35 x
Praktische Anwendungen Gargut Temperatur in °C Garzeit in Minuten Gargeschirr gelocht ungelocht Teigwaren und Reis Getreidekörner quellen 90 20-40 Kartoffelklöße, groß 75 20-40 x x Kartoffelklöße, klein 75 12-18 x Nudeln 100 15-20 x Reis 100 20-25 x Semmelklöße 75 20-22 x Fisch, Schalen- und Krustentiere Forelle, ganz 75 12-18 x Kabeljau, im Stück 75 18-25 x Lachs, Filet 75 8-12 x Makrele, ganz 75 18-25 x Muscheln 95 10-12 x Rotbarsch-, Seezungenfilet 95 8
Praktische Anwendungen Gargut Temperatur in °C Garzeit in Minuten Gargeschirr Kartoffelauflauf 120 15-20 x Nudelauflauf 120 45-50 x Plumpudding 120 100-110 x Reisauflauf 120 40-45 x Fischpastete 75 60-80 x Geflügelpastete 75 40-60 x Leberpastete 75 80-100 x Eier 100 4-10 Eierstich 120 8-10 x Äpfel 95 8-12 x Apfel-, Birnenstücke 95 3-6 x gelocht ungelocht Puddinge / Aufläufe Pasteten Eierspeisen x Früchte Backobst quellen 100 5-7 x Pfirsiche 100 2-4
Praktische Anwendungen Besonderheiten beim Garen mit Dampf – Der Dampf schützt die Lebensmittel perfekt vor Austrocknung und den damit verbundenen Nachteilen - sie bleiben feucht und saftig. Das gilt nicht nur für Gemüse, sondern auch für Teigtaschen, Aufläufe, Süßspeisen, Fisch- und Fleischspeisen. – Die Lebensmittel bräunen nicht und bekommen keine Kruste. Sie werden schonend gedämpft, nicht gebraten oder gebacken. Auch Käse schmilzt nur, bräunt aber nicht.
Praktische Anwendungen Tipps zum Dämpfen – Wir empfehlen: die Funktion Drucklosgaren 100 °C für empfindliche Lebensmittel, wie z. B. Brokkoli, Fisch etc. die Funktion Druckgaren 120 °C für unempfindliche Gemüsearten, Hülsenfrüchte, Knochenbrühen etc. – Beim Garen von TK-Lebensmitteln, z. B. Gemüse, achten Sie bitte darauf, dass keine größeren Stücke zusammengefroren sind. Diese sollten zerkleinert werden. Die Garzeit entspricht etwa der von Frischgemüse.
Praktische Anwendungen Erhitzen In Ihrem Gerät lassen sich bereits fertig zubereitete Speisen sehr gut wiedererwärmen. So gehen Sie vor: ^ Geben Sie die Speisen auf einen flachen Teller und decken Sie diesen mit einem tiefen Teller oder einer hitzebeständigen Folie zu. ^ Stellen Sie den Teller auf den Zwischenboden. ^ Schalten Sie das Gerät ein. ^ Verringern Sie die Vorschlagstemperatur auf 95 °C. ^ Wählen Sie, je nach Lebensmittel, eine Zeit von 5-8 Minuten. ^ Drücken Sie auf START.
Praktische Anwendungen Auftauen Auftauzeit in Minuten Ausgleichszeit in Minuten 60 8-10 15-20 60 20-25 10-15 500 g 60 30-40 10-15 1000 g 60 50-60 10-15 250 g 50 15-20 15 Hackfleisch 500 g 50 20-30 15 Hackfleisch 1000 g 50 30-40 15 Hasenrücken 500 g 50 30-40 15 Leber 250 g 60 20-25 10-15 Leber 500 g 60 25-35 10-15 Leber 1000 g 60 30-40 10-15 Rehrücken 1000 g 50 40-50 15 Schnitzel, Kotelett, Bratwurst 800 g 60 25-35 15-20 Ente 1000 g 60 40-50 15
Praktische Anwendungen Sie können in Ihrem Gerät Tiefkühlware auftauen. Dabei erzielen Sie erheblich kürzere Auftauzeiten als bei Raumluft. Backwaren sollten auf herkömmliche Weise aufgetaut werden. So gehen Sie vor: ^ Schalten Sie das Gerät ein. ^ Verringern Sie die Vorschlagstemperatur auf 50-60 °C (siehe Tabelle). ^ Stellen Sie die Auftauzeit (siehe Tabelle) ein. ^ Drücken Sie auf START.
Praktische Anwendungen Menügaren Menüvorschlag Temperatur in °C Zeit in Minuten 1. Rindergulasch à l’imperial Salzkartoffeln 120 40 - 50 15 - 20 2. Gedämpfte Hähnchenschenkel mit Paprikapürees Süßer Kartoffelauflauf 120 15 - 20 3. Kasseler mit Sauerkraut Salzkartoffeln 120 15 - 20 10 - 15 4. Italienische Putenrouladen Petersilienkartoffeln 120 15 - 20 10 - 15 5. Gedämpfte Schweinefilets mit Blumenkohlpüree Kräuterkartoffeln 120 12 - 14 6.
Praktische Anwendungen Weil verschiedene Speisen in der Regel unterschiedlich lang garen, müssen sie zu verschiedenen Zeitpunkten ins Gerät eingebracht werden. Damit Sie den richtigen Zeitpunkt nicht versäumen, empfiehlt unsere Versuchsküche folgendes Vorgehen, gezeigt am Beispiel Tipps zum Menügaren Rindergulasch à l’imperial mit Salzkartoffeln – das gelochte Gargefäß unten und das ungelochte Gargefäß oben einschieben.
Praktische Anwendungen Blanchieren Sie können in Ihrem Gerät auch Gemüse und Obst, das eingefroren werden soll, sehr gut blanchieren. So gehen Sie vor: ^ Schalten Sie das Gerät ein. ^ Legen Sie das vorbereitete Gemüse/Obst in einen gelochten Garbehälter. ^ Stellen Sie die Funktion Drucklosgaren ein. Die Vorschlagstemperatur von 100 °C ist zum Blanchieren genau richtig. 40 ^ Stellen Sie eine Zeit von 1-2 Minuten ein. ^ Drücken Sie auf START.
Praktische Anwendungen Einkochen Beim Einkochen darf keinesfalls eine Gartemperatur über 95 °C (bei einem Aufstellort höher als 1000 m über dem Meeresspiegel keinesfalls über 90 °C) gewählt werden, sonst platzen die Gläser. Verletzungsgefahr! Einkochgut Tempera- Gesamtzeit in tur Minuten in °C Die angegebenen Gesamtzeiten setzen sich zusammen aus der Ankochzeit (von 30 Minuten bei 1-l-Gläsern) und der Fortkochzeit. Werden andere Gläsergrößen verwendet, ändert sich die Ankochzeit.
Praktische Anwendungen Entsaften So gehen Sie vor: Druckgaren 120 °C Lebensmittel Zeit in Minuten weiche Früchte, z. B. Beerenobst 20-35 mittelharte Früchte, z. B. Äpfel, Birnen 30-45 harte Früchte z. B. Rhabarber, Quitten 40-50 Gemüse, Kräuter 30-50 ^ Schalten Sie das Gerät ein. ^ Legen Sie das vorbereitete, zu entsaftende Gut in einen gelochten Garbehälter und schieben Sie diesen in das Gerät. ^ Platzieren Sie darunter den ungelochten Garbehälter, um den Saft aufzufangen.
Sicherheitseinrichtungen Im Normalfall regelt das Gerät Druck und Temperatur automatisch. Für eventuell auftretende Fehler ist Ihr Gerät mit zwei Sicherheitseinrichtungen gegen zu hohen Druck (Sicherheitsventil und Überdrucksicherung) sowie einer Sicherheitseinrichtung gegen zu hohe Temperatur (Überhitzungsschutz) ausgestattet. So gehen Sie vor: Bitte beachten Sie, dass das Sicherheitsventil nach 1 bis 2 Jahren erneuert werden sollte (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege").
Sicherheitseinrichtungen Überdrucksicherung Die Überdrucksicherung w befindet sich hinter dem Türbeschlag x. Wenn sie bei zu hohem Druck im Garraum auslöst, wird die Silikonscheibe in der Gerätetür vollständig herausgedrückt und Dampf strömt oberhalb und unterhalb des Türbeschlages hervor. Jetzt können Sie das Gerät wieder ganz normal in Betrieb nehmen. So gehen Sie vor: ^ Drücken Sie auf STOP. ^ Warten Sie, bis die Rückkühlphase beendet ist (siehe Kapitel "Betrieb unterbrechen").
Sicherheitseinrichtungen Überhitzungsschutz So gehen Sie vor: Der Überhitzungsschutz y befindet sich rechts unterhalb des Hauptschalters. Wenn er bei zu hohen Temperaturen im Dampferzeuger auslöst, wird die Beheizung des Gerätes automatisch abgeschaltet. In der Anzeige erscheint FO4, der Kontrollpunkt in der Stopptaste leuchtet auf und die Rückkühlphase beginnt. ^ Stellen Sie den Hauptschalter jetzt auf "0" und öffnen Sie die Tür. Nach ca.
Reinigung und Pflege Verwenden Sie keinesfalls einen Dampfreiniger. Der Dampfdruck kann zu dauerhaften Beschädigungen von Oberflächen und Bauteilen führen, für die der Hersteller keinen Schadenersatz leistet. Verwenden Sie niemals sand-, soda-/alkali-, säure- oder chloridhaltige Putzmittel und weder Schmirgelpapier noch Stahlwolle oder raue Schwämme! Diese greifen die Oberflächen an.
Reinigung und Pflege Garbehälter, Zwischenboden und Bodensieb Garbehälter, Zwischenboden und Bodensieb sollten nach jedem Gebrauch gespült und anschließend getrocknet werden. Stärkere Verschmutzungen am besten einweichen und nach genügend langer Einwirkzeit mit einer weichen Bürste entfernen. Alle genannten Teile sind spülmaschinengeeignet. Sicherheitsventil Ebenso sollte das Sicherheitsventil alle 1 bis 2 Jahre ausgetauscht werden. ^ Öffnen Sie die Tür.
Reinigung und Pflege Abstellfläche und Garraum Die Abstellfläche (nur bei Geräten, die nicht mit einem Backofen kombiniert sind), der Garraum und die Gerätetür innen sollten nach jedem Benutzen gereinigt und getrocknet werden. Lassen Sie dazu das Gerät abkühlen. Die meisten Verschmutzungen lassen sich mühelos mit einem Schwammtuch, etwas Spülmittel und warmem Wasser entfernen. So gehen Sie beim Herausnehmen der Abstellfläche vor: ^ Ziehen Sie die Abstellfläche vollständig heraus.
Reinigung und Pflege Aufnahmegitter Es ist zweckmäßig, zur Reinigung des Garraums die seitlichen Aufnahmegitter herauszunehmen. So gehen Sie beim Herausnehmen vor: ^ Drehen Sie die Befestigungsschrauben } für die Aufnahmegitter locker, dann können Sie die Gitter ganz leicht nach vorn herausziehen und anschließend reinigen. So gehen Sie beim Wiedereinsetzen vor: ^ Setzen Sie die Aufnahmegitter mit der Führung | (Mitte vorn) auf die gelockerten Befestigungsschrauben auf.
Reinigung und Pflege Wasserdüse Durch die Wasserdüse hinter dem Abprallblech des rechten Aufnahmegitters wird während der Rückkühlphase Wasser in den Garraum gesprüht. Diese Düse kann nach längerem Einsatz verschmutzen und verkalken. ^ Schrauben Sie mit einem 11er Steckschlüssel das kleinere, innere Teil der Düse heraus. Spätestens dann, wenn in der Anzeige die Fehlermeldung F05 erscheint, muss die Düse entkalkt werden.
Reinigung und Pflege Entkalken Führen Sie das Entkalken ausschließlich bei erkaltetem Gerät durch, da sich sonst ätzende Dämpfe bilden können. Der CC-Reiniger kann ätzend wirken. Vermeiden Sie den Kontakt mit der Haut oder das Einatmen von Dämpfen. Bei Kontakt sofort mit reichlich klarem Wasser spülen und bei auftretenden Reizungen einen Arzt aufsuchen. Achten Sie bei Geräten mit Aluminium (siehe Typenschild) darauf, dass das Entkalkungsmittel nicht auf die Aluminiumoberflächen gelangt.
Reinigung und Pflege ^ Setzen Sie jetzt die mitgelieferte Spritze a und den Einfüllschlauch c mit dem Verbindungsstück b (befindet sich im Kolben der Spritze) zusammen. ^ Schließen Sie die Tür und drücken Sie auf START. Der Kontrollpunkt in der Starttaste leuchtet auf. In der Anzeige leuchten die 30 Minuten konstant. Der Entkalkungsvorgang läuft automatisch ab und lässt sich nicht mit der Stopptaste unterbrechen. Den Zeitrücklauf erkennen Sie am blinkenden Punkt in der Anzeige.
Reinigung und Pflege So beenden Sie den Entkalkungsvorgang: ^ Warten Sie, bis mehrere Signaltöne zu hören sind, der Kontrollpunkt in der Stopptaste erlischt und die drei Nullen (0.00) in der Anzeige blinken. ^ Ziehen Sie die Abstellfläche heraus (nur bei Geräten, die nicht mit einem Backofen kombiniert sind). Vorzeitiges Entkalken Es ist möglich, den Entkalkungsvorgang durchzuführen, bevor man vom Gerät mit E.EE in der Anzeige dazu aufgefordert wird.
Was tun, wenn ...? Reparaturen an diesem Gerät dürfen nur von einem Elektro- und Wasserinstallateur oder vom Kundendienst durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Was ist zu tun, wenn ... ... nach dem Starten des Betriebes fortwährend ein akustisches Signal ertönt? Die Gerätetür muss vollständig geschlossen werden. ...
Was tun, wenn ...? ... in der Anzeige E.EE erscheint? Das Gerät muss entkalkt werden. Gehen Sie vor wie im Kapitel "Entkalken" beschrieben. ... in der Anzeige eine der folgenden Fehlermeldungen erscheint? Für alle Fehlermeldungen gilt: Der Garraum darf erst geöffnet werden, wenn die Fehlermeldung in der Anzeige blinkt. Blinkt die Anzeige nicht, ist die Fehlerbearbeitung noch nicht abgeschlossen. F04 blinkt im Wechsel mit 0.00: Die Stromversorgung war während des Betriebes unterbrochen.
Was tun, wenn ...? F50 Die Pumpe fördert kein Wasser. Drücken Sie erneut auf START. Tritt die Fehlermeldung wieder auf, schalten Sie das Gerät aus und rufen Sie den Kundendienst. F51 Die Pumpe nimmt zu viel Strom auf. Schalten Sie das Gerät aus und rufen Sie den Kundendienst. F52 in Verbindung mit Signaltönen: Innerhalb der Wasserführung im Gerät ist ein Defekt aufgetreten.
Was tun, wenn ...? F 60 Das Ventil im Wasserzulauf ist undicht. Schalten Sie das Gerät aus, schließen Sie das Wasseranschlussventil und rufen Sie den Kundendienst. F 61 Innerhalb der Wasserführung im Gerät ist ein Defekt aufgetreten. Warten Sie, bis F 61 im Wechsel mit der Garzeit blinkt. Drücken Sie dann die Starttaste. Tritt die Fehlermeldung F 61 mehrmals nacheinander auf, schalten Sie das Gerät aus, schließen Sie das Wasseranschlussventil und rufen Sie den Kundendienst.
Technik Wasseranschluss Der Wasseranschluss darf nur von einem beim zuständigen Wasserversorgungsunternehmen zugelassenen Installateur vorgenommen werden. Ein Rückflussverhinderer ist nicht erforderlich; das Gerät entspricht den Richtlinien des DVGW. Der Wasseranschluss muss so angeordnet sein, dass das Wasseranschlussventil leicht zugänglich ist. Der Installateur ist für die einwandfreie Funktion am Aufstellort verantwortlich.
Technik Kundendienst Das beigefügte Adressenverzeichnis enthält die Anschriften des Kundendienstes. Der Kundendienst benötigt Typ und Nummer Ihres Gerätes. Beide Angaben finden Sie auf dem beiliegenden Typenschild. Typenschild Kleben Sie hier das beiliegende Typenschild ein. Achten Sie darauf, dass die Typenbezeichnung mit den Angaben auf der Titelseite dieser Gebrauchsanweisung übereinstimmt.
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