Operation Manual

Pizzavorm
Deze ronde vorm is ideaal voor pizza’s,
plat gebak van gist- of roerdeeg, zoete
en hartige taarten, gegratineerde des
-
serts, Turks brood en dergelijke, alsme
-
de voor het afbakken van diepvriesge
-
bak en -pizza’s.
Gourmetsteen
Met de gourmetsteen bereikt u een op
-
timaal bakresultaat bij gerechten die
een krokante bodem moeten hebben,
zoals pizza, quiche, brood, broodjes en
hartig gebak.
De gourmetsteen is van chamottesteen
die warmte vasthoudt en voorzien van
een glazuurlaag. De steen wordt ge
-
woon op het rooster gelegd.
Bij de gourmetsteen hoort een spatel
van niet behandeld hout waarmee u de
gerechten op de steen legt en na af
-
loop weer verwijdert.
Braadpan
Deze speciale braadpan kan in tegen
-
stelling tot andere braadpannen zo in
de geleiderails van de oven worden ge
-
schoven. De pan is voorzien van een
uittrekbeveiliging en een
anti-aanbaklaag.
De braadpan is verkrijgbaar met een
diepte van 22 en 35 cm. Bijpassende
deksels worden apart geleverd.
Zijwanden met katalytisch email
De zijwanden worden achter de gelei-
derails aangebracht en voorkomen dat
de zijwanden van de oven verontreinigd
raken.
Vermeld bij een bestelling het type ap
-
paraat en of het is voorzien van gelei
-
derails of telescopische rails.
Extra accessoires
76