Gebrauchsanweisung D Dampf-Druckgarer DG 5.64-3 / DGL 5.64-3 Dampf-Druckgarer der Gerätekombinationen BDGL 5.64-3 UT / BDGL 8.64-3 UT BDGL 5.64-4 UT / BDGL 8.64-4 UT Der Punkt in der Modellbezeichnung ersetzt die Farbkennziffer des Gerätes.
Inhalt Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Geräteansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Mitgeliefertes Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Nachkaufbares Zubehör . .
Inhalt Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Entsaften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Sicherheitseinrichtungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Sicherheitsventil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Überdrucksicherung . .
Gerätebeschreibung Geräteansicht a Bedienfeld b Ein-/Aus-Taste c Türgriff und Sicherheitsventil d Türentriegelung e Abstellfläche (nur bei Geräten, die nicht mit einem Backofen kombiniert sind) f Türknopf g Gerätetür h Lifttür (nur bei Geräten mit einem "L" in der Modellbezeichnung) i Temperaturfühler j Dampfaustrittsöffnung k Abprallblech für Wasserdüse l Aufnahmegitter m Türkontaktschalter n Bodensieb 4
Gerätebeschreibung Bedienfeld o Programm-/Temperaturanzeige mit Symbolen für: ° Druckgaren P Drucklosgaren Ä Regenerieren N Auftauen a Verriegelung k Entkalken P Programmierung p Temperaturtaste q Programmtaste r Temperaturtaste + s Zeitanzeige mit Symbol für: g Zeitdauer t Zeittaste - u Start-/Stoptaste - v Zeittaste + 5
Gerätebeschreibung Mitgeliefertes Zubehör Sie können jedes Zubehörteil unter der entsprechenden Materialnummer bei Bedarf nachbestellen. 1 Garbehälter, ungelocht (Fassungsvermögen 2,5 l / Nutzinhalt 2,0 l) Zum Garen in Flüssigkeit und zum Quellen M.-Nr. 19 004 1 Garbehälter, ungelocht Als Ablage für Geschirr oder zum Abdecken bestimmter Gerichte M.-Nr. 8 109 060 Aufnahmegitter 2 Garbehälter, gelocht (Fassungsvermögen 1,5 l Nutzinhalt 0,9 l) Zum Dämpfen M.-Nr. 19 003 6 links M.-Nr. 48 321 rechts M.-Nr.
Gerätebeschreibung Bodensieb Dosierspritze für CC-Reiniger M.-Nr. 94 387 M.-Nr. 19263 CC-Reiniger M.-Nr. 72 812 Rezeptheft M.-Nr. 8 226 370 Silikonscheiben Für die Überdrucksicherung M.-Nr.
Gerätebeschreibung Nachkaufbares Zubehör Garbehälter-Deckel M.-Nr. 8 109 070 Garbehälter Fassungsvermögen / Nutzinhalt in l Höhe in cm M.-Nr. Edelstahl-Pflegemittel M.-Nr. 8 105 360 Garbehälter gelocht 2,5 / 2,0 6 19 293 4,0 / 2,8 10 19 294 5,7 / 4,2 15 19 295 7,8 / 6,1 20 19 296 Garbehälter ungelocht 8 1,5 / 0,9 4 19 972 4,0 / 2,8 10 19 361 5,7 / 4,2 15 15 103 7,8 / 6,1 20 19 007 Filter-Austausch-Set FAS 3-er Pack M.-Nr.
Sicherheitshinweise und Warnungen Einbau und Anschluss Das Gerät darf nur von einem Elektro- und Wasserinstallateur eingebaut und angeschlossen werden. Beauftragen Sie bitte Fachkräfte, die die landesüblichen Vorschriften und die Zusatzvorschriften der örtlichen Elektround Wasserversorgungsunternehmen genau kennen und sorgfältig einhalten. Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die durch Fehler beim Einbau oder Anschluss verursacht werden.
Sicherheitshinweise und Warnungen Sachgemäßer Gebrauch Lesen Sie vor dem ersten Benutzen aufmerksam die Gebrauchsanweisung. Dadurch schützen Sie sich selbst und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät. Benutzen Sie das Gerät nur im eingebauten Zustand. Nur so ist sichergestellt, dass Sie nicht mit Strom führenden Teilen in Berührung kommen. Dieses Gerät ist nur für die Verwendung im Haushalt, nicht für gewerbliche Zwecke bestimmt.
Sicherheitshinweise und Warnungen Kinder im Haushalt Das Gerät muss mindestens so hoch eingebaut werden, dass Kleinkinder durch die heiße Gerätetür nicht gefährdet sind. Nutzen Sie die Verriegelung, damit Kinder das Gerät nicht unbeaufsichtigt einschalten oder Einstellungen ändern können. Das Gerät ist für die Benutzung durch Erwachsene bestimmt, die den Inhalt dieser Gebrauchsanweisung genau kennen. Kinder können die Gefahren, die im Umgang mit dem Gerät bestehen, oft nicht ausreichend erkennen.
Sicherheitshinweise und Warnungen Schutz des Gerätes vor Beschädigungen Erhitzen Sie in diesem Gerät keine geschlossenen Konserven und kochen Sie keine Dosen ein. In den Behältern entsteht ein Überdruck, sie können platzen und den Garraum beschädigen. Darüber hinaus besteht Verletzungs- und Verbrühungsgefahr. Bewahren Sie keine fertigen Speisen im Garraum auf, dies kann zur Korrosion des Gerätes führen. Benutzen Sie im Garraum keine Gegenstände, die rosten können. Dies kann zur Korrosion führen.
Sicherheitshinweise und Warnungen Schutz vor Verbrennungen und Verbrühungen Das Gerät, insbesondere die Gerätetür, wird bei Betrieb heiß und bleibt es auch noch einige Zeit nach dem Ausschalten. Berühren Sie die heiße Gerätetür ausschließlich an Türknopf und Türgriff, es kann sonst zu Verbrennungen kommen. Schützen Sie Ihre Hände bei allen Arbeiten am heißen Gerät mit wärmeisolierten Handschuhen, Topflappen oder Ähnlichem. Achten Sie darauf, dass diese Textilien nicht nass oder feucht sind.
Sicherheitshinweise und Warnungen Bei einem Gerätedefekt Schutz vor weiteren Gefahren Sollten Sie einen Defekt des Gerätes feststellen, schalten Sie zuerst das Gerät aus, schließen Sie anschließend das Wasseranschlussventil und schalten Sie dann die Sicherung aus. Schmelzsicherungen müssen ganz herausgedreht sein. Rufen Sie danach den Kundendienst. Sorgen Sie dafür, dass die Sicherung keinesfalls vor Abschluss der Reparatur wieder eingeschaltet bzw. eingedreht werden kann.
Aktiver Umweltschutz Entsorgung der Verpackung Entsorgung des Altgerätes Die Verpackung ist nötig, da sie das Gerät vor Transportschäden schützt. Ihr Händler nimmt die Verpackung im Allgemeinen zurück. Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Sollten Sie die Transportverpackung selbst entsorgen, erfragen Sie bitte die Anschrift des nächsten Wertstoffcenters oder Recyclinghofes bei Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung.
Vor dem ersten Benutzen Vorinformationen Lassen Sie sich nicht durch Geräusche verunsichern! Beim Befüllen und Entleeren des Dampferzeugers und beim Pumpen entstehen Geräusche, wie Sie sie auch von anderen Wasser führenden Geräten her kennen. Nach Ablauf der Garzeit ist ein Gebläsegeräusch zu hören. Es endet, sobald das Gerät abgekühlt ist. Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ihres Gerätes befindet, an die dafür vorgesehene Stelle im Kapitel "Typenschild".
Vor dem ersten Benutzen Einstellung der Wasserhärte Aufstellort Ihr Gerät ist ab Werk auf den Wasserhärtebereich IV (04) eingestellt. Liegt der Aufstellort des Gerätes höher als 1000 m über dem Meeresspiegel, ist der Siedepunkt des Wassers niedriger als in tiefer gelegenen Regionen. Das Gerät lässt sich an diese Situation anpassen, indem Sie die entsprechende Programmierung ändern. Gehen Sie vor wie im Kapitel "Programmierung" beschrieben.
Vor dem ersten Benutzen Tür öffnen und schließen So öffnen Sie die Tür: Ziehen Sie vor dem Öffnen der Gerätetür die Abstellfläche heraus (falls vorhanden). So können Sie Ihr Gargut abstellen, und eventuell herabtropfendes heißes Wasser wird aufgefangen. ^ Drücken Sie mit der linken Hand die Gerätetür am Türknopf f fest an. Die Gerätetür sollten Sie immer mit beiden Händen öffnen und schließen.
Vor dem ersten Benutzen So schließen Sie die Tür: ^ Stellen Sie den Griff waagerecht. Nur in dieser Position können die Lamellen der Tür und des Garraumes (siehe Pfeile) ineinander greifen. Das Gerät ist nur dann betriebsbereit, wenn die Gerätetür vollständig geschlossen ist. ^ Schieben Sie die Abstellfläche gegebenenfalls wieder ein. ^ Drücken Sie mit der linken Hand die Gerätetür am Türknopf f fest an. ^ Schieben Sie mit der rechten Hand den Griff nach unten, bis er hörbar einrastet.
Vor dem ersten Benutzen Erste Reinigung und erstes Aufheizen Das Gerät wurde vor der Auslieferung mit einem Pflegemittel behandelt. Um den Pflegemittelfilm zu entfernen, reinigen Sie den Garraum und das Zubehör mit Spülmittellauge. 20 Nehmen Sie dann das Gerät mit dem Programm Druckgaren ° für 10 Minuten in Betrieb, um die Wasser führenden Teile durchzuspülen. Gehen Sie dabei vor wie im Kapitel "Bedienung" beschrieben.
Bedienung Vor jedem Benutzen Prüfen Sie, ob - das Wasseranschlussventil geöffnet ist. - das Bodensieb richtig eingesetzt ist, da grobe Speisereste den Wasserablauf verstopfen können. - die Tür vollständig geschlossen ist. Nur dann kann das Gerät in Betrieb genommen werden.
Bedienung Programmübersicht Symbol Programm Vorschlagstemperatur* in °C Einstellbarer Temperaturbereich** in °C werkseitige Einstellung geänderte Einstellung ° Druckgaren 120 105 - 120 101 - 120 P Drucklosgaren 100 70 - 100 66 - 100 Ä Regenerieren 95 - - Auftauen 60 50 - 65 50 - 65 N * Die Vorschlagstemperatur ist die Temperatur, die sich in unserer Versuchsküche als die beste herausgestellt hat. ** Sie können die Vorschlagstemperatur innerhalb der o. g.
Bedienung Gerät einschalten und Programm wählen So gehen Sie vor: ^ Schließen Sie die Gerätetür. ^ Schalten Sie das Gerät mit der Ein-/Aus-Taste ein. Sie sehen Folgendes in der Programm-/Temperaturanzeige: Vorschlagstemperatur ändern Sie können die Vorschlagstemperatur innerhalb bestimmter Grenzen in 5 °C-Schritten ändern. Vorschlagstemperatur und Temperaturgrenzen entnehmen Sie bitte der Tabelle "Programmübersicht".
Bedienung Garzeit einstellen Programm starten In der Zeitanzeige sehen Sie 3 Nullen und das blinkende Symbol g. Der Betrieb kann gestartet werden, wenn Das Programm lässt sich erst dann starten, wenn eine Garzeit eingegeben ist. – die Gerätetür geschlossen ist So gehen Sie vor: ^ Stellen Sie mit den Zeittasten + oder die gewünschte Zeit ein, z. B. 20 Minuten. – eine Garzeit eingestellt ist.
Bedienung Programm unterbrechen Sie können das Programm jederzeit unterbrechen, um z. B. weitere Speisen in den Garraum zu geben. So unterbrechen Sie das Programm: ^ Drücken Sie die Start-/Stoptaste -. Nach ca. 1 Minute ist die Rückkühlphase beendet. In der Programm-/Temperaturanzeige erscheint wieder die zuletzt eingestellte Temperatur. ^ Warten Sie, bis Sie mehrere Signaltöne hören und in der Zeitanzeige das Symbol g blinkt. In der Zeitanzeige erscheint "Stop".
Bedienung So setzen Sie das Programm fort: Programm wechseln ^ Schließen Sie die Tür. ^ Drücken Sie die Start-/Stoptaste -. ^ Schieben Sie die Abstellfläche ggf. wieder ein. ^ Warten Sie, bis die Rückkühlphase beendet ist. ^ Drücken Sie die Start-/Stoptaste -. ^ Wählen Sie das gewünschte Programm, und gehen Sie dann vor wie zuvor beschrieben. Es wird erneut aufgeheizt und dabei die ansteigende Garraumtemperatur angezeigt.
Bedienung Nach Ablauf der Garzeit Die Garzeit endet mit einer Rückkühlphase. In der Zeitanzeige erscheint "Stop". Das Symbol g und "Start" erlöschen, und der Doppelpunkt hört auf zu blinken. In der Programm-/Temperaturanzeige erscheint während der Rückkühlphase ein laufender Balken. Jetzt pumpt das Gerät ab. In der Programm-/Temperaturanzeige leuchten drei waagerechte Balken - - -. Danach wird °C angezeigt, solange der Garraum noch eine Temperatur über 45 °C hat.
Bedienung Nach dem Benutzen ^ Sobald °C in der Programm-/Temperaturanzeige erloschen ist, wischen Sie den Garraum mit Spülmittellauge oder Essigwasser aus. Reiben Sie ihn anschließend trocken. ^ Lassen Sie die Gerätetür offen, solange der Garraum noch feucht ist. 28 ^ Schließen Sie das Wasseranschlussventil, um eventuelle Wasserschäden zu vermeiden. ^ Schieben Sie die Abstellfläche ggf. wieder ein.
Praktische Anwendungen Gargeschirr auswählen Dem Gerät ist Gargeschirr aus Edelstahl beigefügt. Zur Ergänzung sind weitere Garbehälter unterschiedlicher Größe erhältlich, die gelocht oder ungelocht lieferbar sind. So können für die jeweiligen Speisen die geeigneten Garbehälter ausgewählt werden. Bitte beachten Sie bei der Auswahl des Gargeschirrs: – Verwenden Sie bei allen Speisen, bei denen es möglich ist, z. B. Gemüse, gelochte Garbehälter.
Praktische Anwendungen Es ist auch möglich, eigenes - entsprechend geeignetes - Geschirr zu verwenden. Bitte beachten Sie dabei zusätzlich zu den eben genannten Hinweisen: – Das Geschirr muss Temperaturen bis 120 °C standhalten. Sie können beispielsweise Geschirr aus hitzebeständigem Glas, Keramik, Porzellan, Edelstahl oder Emaille verwenden. – Dickwandiges Geschirr ist weniger geeignet, denn dicke Wände bewirken, dass sich die angegebene Garzeit deutlich verlängert.
Praktische Anwendungen Dämpfen Gargut Programm Temperatur Garzeit in °C in Minuten Gemüse Druckgaren ° 120 3-5 Bohnen, grün " 120 3-5 Grünkohl, geschnitten " 120 10-17 Karotten (Möhren), geschnitten " 120 3-4 Kartoffeln, geschält, geviertelt " 120 6-8 Kohlrabi, geschnitten " 120 3-5 Pellkartoffeln " 120 12-14 Porree (Lauch), geschnitten " 120 2-3 Rosenkohl " 120 6-8 Rotkohl, geschnitten " 120 4-6 Drucklosgaren P 100 4-6 Erbsen " 100 3-5 Spargel, weiß, daumend
Praktische Anwendungen Gargut Programm Temperatur in °C Garzeit in Minuten Drucklosgaren P 100 10-12 Kabeljau, im Stück " 100 4-8 Lachs, Filet " 100 4-6 Rotbarsch " 100 4-8 Muscheln " 90* 10-12 Druckgaren ° 120 10-15 Erbsen, eingeweicht " 120 10-15 Linsen, braun " 120 8-10 Druckgaren ° 120 8-15 " 120 5 Drucklosgaren P 100 20-25 Eier, weich Drucklosgaren P 100 3-4 Eier, mittel " 100 5-6 Eier, hart " 100 8-10 Drucklosgaren P 100 3-5 Pflaumen " 100 2
Praktische Anwendungen Tipps zum Dämpfen – Wir empfehlen das Programm Druckgaren ° 120 °C zum schnellen Garen druckunempfindlicher Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Fleischbrühen etc. das Programm Drucklosgaren P 100 °C zum schonenden Garen druckempfindlicher Lebensmittel, wie Brokkoli, Fisch etc. – Der Dampf schützt die Lebensmittel perfekt vor Austrocknung und den damit verbundenen Nachteilen - sie bleiben feucht und saftig.
Praktische Anwendungen – Wird Fleisch ohne Flüssigkeitszugabe gegart, erhalten Sie den reinen Fleischsaft, aus dem Sie dann eine Soße bereiten können. Geben Sie das Fleisch und andere Zutaten, wie z. B. Gemüse, in einen gelochten Garbehälter. Schieben Sie darunter den ungelochten Garbehälter ein, um das Konzentrat aufzufangen. – Wird Fleisch mit Flüssigkeitszugabe gegart, halten Sie bitte vor allem beim Garen mit dem Programm Druckgaren ° die im Rezeptheft angegebene Flüssigkeitsmenge ein.
Praktische Anwendungen Regenerieren Ä Regenerieren Speisen Zeit in Minuten Gemüse Blumenkohl, Bohnen 2 Kohlrabi, Möhren 2 In Ihrem Gerät lassen sich mit dem Programm Regenerieren Ä bereits fertig zubereitete Speisen sehr gut wiedererwärmen. Auch das Geschirr wird dabei erwärmt. Da in diesem Programm das Gerät nicht mit Wasser zurückkühlt, bildet sich kaum Kondensat.
Praktische Anwendungen Auftauen N AUFTAUEN Auftaugut Gewicht in g Temperatur in °C Auftauzeit in Minuten Ausgleichszeit in Minuten Fleisch Gulasch 500 60 30-40 10-15 Hackfleisch 250 50* 15-20 10-15 Schnitzel, Kotelett, Bratwurst 800 60 25-35 15-20 Hähnchen 1000 60 40 15-20 Hähnchenkeulen 150 60 20-25 10-15 Hähnchenschnitzel 500 60 25-30 10-15 Geflügel Fisch, Meeresfrüchte Fischfilets 400 60 15 10-15 Krabben 300 60 4-6 5 Im Block gefroren 300 60 20-25 10-15
Praktische Anwendungen Sie können in Ihrem Gerät Tiefkühlware auftauen. Dabei erzielen Sie erheblich kürzere Auftauzeiten als bei Raumluft. So gehen Sie vor: ^ Geben Sie das Auftaugut in das Gerät. ^ Stellen Sie das Programm Auftauen N ein. ^ Ändern Sie ggf. die Vorschlagstemperatur (siehe Tabelle). ^ Stellen Sie die Zeit (siehe Tabelle) ein. ^ Drücken Sie die Start-/Stoptaste.
Praktische Anwendungen Menügaren Es ist besonders energiesparend und praktisch, wenn Sie Ihr Gerät so ausnutzen, dass Sie darin mehrere Speisen (z. B. ein ganzes Menü) gleichzeitig garen. Weil verschiedene Speisen in der Regel unterschiedlich lang garen, müssen sie zu verschiedenen Zeitpunkten ins Gerät eingebracht werden.
Praktische Anwendungen Blanchieren Sie können in Ihrem Gerät auch Gemüse und Obst, das eingefroren werden soll, sehr gut blanchieren. So gehen Sie vor: ^ Legen Sie das vorbereitete Gemüse/Obst in einen gelochten Garbehälter und schieben Sie diesen in das Gerät. ^ Stellen Sie eine Zeit von 1-2 Minuten ein. ^ Drücken Sie die Start-/Stoptaste. ^ Geben Sie das Gemüse/Obst nach dem Blanchieren zum schnellen Abkühlen in Eiswasser. Lassen Sie es danach gut abtropfen. Jetzt können Sie das Gemüse/Obst einfrieren.
Praktische Anwendungen Einkochen So gehen Sie vor: Beim Einkochen darf keinesfalls eine Gartemperatur über 95 °C (bei einem Aufstellort höher als 1000 m über dem Meeresspiegel keinesfalls über 90 °C) gewählt werden, sonst platzen die Gläser. Verletzungsgefahr! ^ Platzieren Sie die vorbereiteten (gleich großen) Gläser auf einem gelochten Behälter so, dass sie sich nicht gegenseitig berühren. Für das Einkochen sollte das Programm Drucklosgaren P gewählt werden.
Praktische Anwendungen Entsaften So gehen Sie vor: ° Druckgaren Lebensmittel Zeit in Minuten weiche Früchte, z. B. Beerenobst 20-35 mittelharte Früchte, z. B. Äpfel, Birnen 30-45 harte Früchte z. B. Quitten 40-50 ^ Legen Sie das vorbereitete, zu entsaftende Gut in einen gelochten Garbehälter und schieben Sie diesen in das Gerät. ^ Platzieren Sie darunter einen ungelochten Garbehälter, um den Saft aufzufangen. ^ Stellen Sie das Programm Druckgaren ° ein. ^ Stellen Sie die Zeit (siehe Tabelle) ein.
Sicherheitseinrichtungen Im Normalfall regelt das Gerät Druck und Temperatur automatisch. Für eventuell auftretende Fehler ist Ihr Gerät mit zwei Sicherheitseinrichtungen gegen zu hohen Druck (Sicherheitsventil und Überdrucksicherung) sowie einer Sicherheitseinrichtung gegen zu hohe Temperatur (Überhitzungsschutz) ausgestattet. Bitte beachten Sie, dass das Sicherheitsventil nach 1 bis 2 Jahren erneuert werden sollte (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege").
Sicherheitseinrichtungen Überdrucksicherung Die Überdrucksicherung x befindet sich hinter dem Türbeschlag. Wenn sie bei zu hohem Druck im Garraum auslöst, wird die Silikonscheibe in der Gerätetür vollständig herausgedrückt und Dampf strömt oberhalb und unterhalb des Türbeschlages hervor. ^ Drücken Sie eine neue Silikonscheibe (siehe Kapitel "Mitgeliefertes Zubehör") in die Öffnung der Überdrucksicherung auf der Innenseite der Gerätetür. So gehen Sie vor: ^ Drücken Sie die Start-/Stoptaste.
Sicherheitseinrichtungen Überhitzungsschutz Der Überhitzungsschutz befindet sich unterhalb der Ein-/Aus-Taste. Wenn er bei zu hohen Temperaturen im Dampferzeuger auslöst, wird die Beheizung des Gerätes automatisch abgeschaltet. In der Programm-/Temperaturanzeige erscheint FO4 und die Rückkühlphase beginnt. ^ Heben Sie dann die Schutzkappe des Überhitzungsschutzes y ab und drücken Sie den darunter liegenden roten Stift fest ein.
Sicherheitseinrichtungen Verriegelung So aktivieren Sie die Verriegelung: Damit weder das Gerät unbeabsichtigt in Betrieb genommen werden kann noch während des Betriebes bestimmte Einstellungen geändert werden können, ist es mit einer Verriegelung ausgestattet. ^ Drücken Sie die Programmtaste - so oft, bis 3 Balken und das Verriegelungssymbol a in der Programm-/Temperaturanzeige erscheinen. Möchten Sie die Verriegelung nutzen, müssen Sie einmalig die Einstellung ändern (siehe Kapitel "Programmierung").
Reinigung und Pflege Allgemeines Gerätefront Reinigen und trocknen Sie das gesamte Gerät nach jedem Benutzen. Lassen Sie dazu das Gerät abkühlen. Reinigen Sie die Gerätefront, Lifttür, Griffe und evtl. vorhandene Zierleisten mit einem Schwammtuch, etwas Spülmittel und warmem Wasser. Trocknen Sie sie anschließend mit einem weichen Tuch. Schließen Sie die Gerätetür erst nach vollständigem Austrocknen. Verwenden Sie keinesfalls einen Dampfreiniger.
Reinigung und Pflege Garbehälter und Bodensieb Sicherheitsventil Garbehälter und Bodensieb sollten nach jedem Gebrauch gespült und anschließend getrocknet werden. Das Sicherheitsventil sollte alle 1 bis 2 Jahre (abhängig von der Gebrauchshäufigkeit) ausgetauscht werden. Stärkere Verschmutzungen am besten einweichen und nach genügend langer Einwirkzeit mit einer weichen Bürste entfernen. Alle genannten Teile sind spülmaschinengeeignet.
Reinigung und Pflege Garraum und Abstellfläche Der Garraum, die Gerätetür innen und die Abstellfläche (falls vorhanden) sollten nach jedem Benutzen gereinigt und getrocknet werden. Lassen Sie dazu das Gerät abkühlen. Die meisten Verschmutzungen lassen sich mühelos mit einem Schwammtuch, etwas Spülmittel und warmem Wasser entfernen. So gehen Sie beim Herausnehmen der Abstellfläche vor: ^ Ziehen Sie die Abstellfläche vollständig heraus. ^ Schrauben Sie die beiden Rändelmuttern z ab.
Reinigung und Pflege Aufnahmegitter Es ist zweckmäßig, die Aufnahmegitter herauszunehmen, wenn Sie den Garraum gründlich reinigen möchten. So gehen Sie beim Herausnehmen vor: ^ Drehen Sie die Befestigungsschrauben } für die Aufnahmegitter locker, dann können Sie die Gitter ganz leicht nach vorn herausziehen und anschließend reinigen. So gehen Sie beim Wiedereinsetzen vor: ^ Setzen Sie die Aufnahmegitter mit der Führung | (Mitte vorn) auf die gelockerten Befestigungsschrauben auf.
Reinigung und Pflege Wasserdüse So gehen Sie vor: Durch die Wasserdüse hinter dem Abprallblech des rechten Aufnahmegitters wird während der Rückkühlphase Wasser in den Garraum gesprüht. Diese Düse kann nach längerem Einsatz verschmutzen und verkalken. ^ Warten Sie, bis mehrere Signaltöne zu hören sind. Öffnen Sie dann die Tür und entnehmen Sie das Gargut. Spätestens dann, wenn in der Anzeige die Fehlermeldung F05 erscheint, muss die Düse entkalkt werden.
Reinigung und Pflege Jetzt müssen noch die Wasser führenden Teile im Gerät kurz durchgespült werden. ^ Schließen Sie dazu die Gerätetür, schalten Sie das Gerät ein und stellen Sie das Programm Drucklosgaren P ein. Jetzt können Sie das Gerät wieder ganz normal in Betrieb nehmen. Tritt die Fehlermeldung F05 trotz zuvor entkalkter Wasserdüse erneut auf, rufen Sie den Kundendienst. ^ Stellen Sie eine Zeit von 1 Minute ein und drücken Sie die Start-/Stoptaste.
Reinigung und Pflege Entkalken Führen Sie das Entkalken ausschließlich bei erkaltetem Gerät durch, da sich sonst ätzende Dämpfe bilden können. Der CC-Reiniger kann ätzend wirken. Vermeiden Sie den Kontakt mit der Haut oder das Einatmen von Dämpfen. Bei Kontakt sofort mit reichlich klarem Wasser spülen und bei auftretenden Reizungen einen Arzt aufsuchen. Achten Sie bei Geräten mit Aluminium (siehe Typenschild) darauf, dass das Entkalkungsmittel nicht auf die Aluminiumoberflächen gelangt.
Reinigung und Pflege So gehen Sie vor: ^ Warten Sie, bis sich das Gerät abgekühlt hat. ^ Öffnen Sie die Tür und spritzen Sie 2 vollständige Spritzenfüllungen in die Dampfaustrittsöffnung rechts oben in der Garraumwand. ^ Schalten Sie das leere geschlossene Gerät ein. In der Programm-/Temperaturanzeige erscheint links das Symbol k, das Programm Entkalken k wird angezeigt und es ertönt ein Signal. ^ Drücken Sie die Start-/Stoptaste. Im Gerät wird daraufhin der Entkalkungsvorgang vorbereitet.
Reinigung und Pflege Nach dem Entkalken: Vorzeitiges Entkalken ^ Warten Sie, bis mehrere Signaltöne zu hören sind, in der Zeitanzeige drei Nullen zu sehen sind und das Symbol g blinkt. Es ist möglich, den Entkalkungsvorgang durchzuführen, bevor man vom Gerät dazu aufgefordert wird. ^ Ziehen Sie die Abstellfläche heraus (falls vorhanden). So gehen Sie vor: ^ Öffnen Sie die Tür. ^ Schalten Sie das Gerät aus.
Reinigung und Pflege Filtersystem Filterkartusche austauschen Reinigen Sie das Äußere des Filtersystems bitte nur mit einem Schwammtuch, etwas Spülmittel und warmem Wasser. Die Filterkartusche muss alle 6 Monate ausgetauscht werden, um die Wirksamkeit zu gewährleisten. Die Kartusche ist nicht regenerierbar, entsorgen Sie sie mit dem Restmüll. Verwenden Sie keinesfalls aggressive Reinigungsmittel wie sand-, soda-/alkali-, säure-, lösungsmittel oder chloridhaltige Putzmittel und kein Backofenspray.
Programmierung Programm P 0 P 1 P 2 P 3 P 4 P 5 P 6 P 7 Status* Einstellung S 00 ein (das Gerät heizt nicht) S 01 aus S 09 Rücksetzung auf werkseitige Einstellungen S 00 sehr leise S 01 leise S 02 mittel S 03 laut Dauer Signalton Progammende S 00 einzelner Ton S 01 Intervallton kurz S 02 Intervallton lang (5 Min.
Programmierung Sie können die Programmierung Ihres Gerätes ändern (siehe Tabelle). Sie können das Gerät jetzt ausschalten oder wie gewohnt in Betrieb nehmen. So gehen Sie vor: ^ Stellen Sie mit der Programmtaste Programmierung P ein. ^ Drücken Sie die Temperaturtaste + so oft, bis in der Programm-/Temperaturanzeige die gewünschte Ziffer erscheint (1 für P1, 2 für P2 usw.). ^ Drücken Sie die Zeittaste + oder - so oft, bis in der Zeitanzeige der gewünschte Status erscheint, z. B. 02.
Was tun, wenn ...? Reparaturen an diesem Gerät dürfen nur von einem Elektro- und Wasserinstallateur oder vom Kundendienst durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. ... in der Programm-/Temperaturanzeige F04 und in der Zeitanzeige 3 Ziffern erscheinen? Sie haben das Gerät während des Betriebes versehentlich ausgeschaltet. Schalten Sie es wieder ein, warten Sie bis ein Signal ertönt und kurze Zeit später in der Zeitanzeige das Symbol g blinkt.
Was tun, wenn ...? ... plötzlich Dampf aus der Gerätetür entweicht? Prüfen Sie, ob – das Sicherheitsventil ausgelöst hat. Gehen Sie vor wie im Kapitel "Sicherheitsventil" beschrieben. – die Überdrucksicherung ausgelöst hat. Gehen Sie vor wie im Kapitel "Überdrucksicherung" beschrieben. – das Türdichtungsgummi korrekt sitzt oder Beschädigungen, z. B. Risse aufweist. Setzen Sie das Gummi richtig ein oder tauschen Sie es gegebenenfalls aus. ...
Was tun, wenn ...? ... in der Programm-/Temperaturanzeige eine der folgenden Fehlermeldungen erscheint? Für alle Fehlermeldungen gilt: Der Garraum darf erst geöffnet werden, wenn - die Fehlermeldung im Wechsel mit der eingestellten Temperatur blinkt - das Symbol g in der Zeitanzeige blinkt - das Warnsignal nicht mehr ertönt. Blinken die Anzeigen nicht, ist die Fehlerbearbeitung noch nicht abgeschlossen. F01 p Es läuft zu wenig Wasser in den Dampferzeuger. Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein.
Was tun, wenn ...? F50 Die Pumpe fördert kein Wasser. Drücken Sie erneut die Start-/Stoptaste. Tritt die Fehlermeldung wieder auf, schalten Sie das Gerät aus und rufen Sie den Kundendienst. F60 Das Ventil im Wasserzulauf ist undicht. Schalten Sie das Gerät aus, schließen Sie das Wasseranschlussventil und rufen Sie den Kundendienst. F51 Die Pumpe nimmt zu viel Strom auf. F61 Innerhalb der Wasserführung im Gerät ist ein Defekt aufgetreten. Schalten Sie das Gerät aus und rufen Sie den Kundendienst.
Technik Wasseranschluss Das Wasser muss der Qualität der Trinkwasserverordnung TrinkwV 2001 bzw. der Richtlinie 98/83/EG entsprechen. Der Wasseranschluss darf nur von einem beim zuständigen Wasserversorgungsunternehmen zugelassenen Installateur vorgenommen werden. Ein Rückflussverhinderer ist nicht erforderlich; das Gerät entspricht den Richtlinien des DVGW. Der Wasseranschluss muss so angeordnet sein, dass das Anschlussventil leicht zugänglich ist.
Kundendienst, Typenschild Das beigefügte Adressenverzeichnis enthält die Anschriften des Kundendienstes. Der Kundendienst benötigt Typ und Nummer Ihres Gerätes. Beide Angaben finden Sie auf dem beiliegenden Typenschild. Kleben Sie hier das beiliegende Typenschild ein. Achten Sie darauf, dass die Typenbezeichnung mit den Angaben auf der Titelseite dieser Gebrauchsanweisung übereinstimmt.
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