Gebrauchs- und Montageanweisung D Herde H 5.62-4 / H 8.62-4 Backöfen B 5.62-4 / B 8.62-4 Der Punkt in der Modellbezeichnung ersetzt die Farbkennziffer des Gerätes.
Inhalt Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Ausstattung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Mitgeliefertes Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Kochfeld. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Inhalt Geräteeinstellungen ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Tageszeitanzeige (P I) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Signalton (P 2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Backtabelle . . . . . . . . .
Gerätebeschreibung Bedienblende * Garraum a Kochstellenknebel links vorn und hinten * b Funktionsknebel c Zeitschaltuhr mit Taste Q, Tasten O und P d Temperaturknebel e Kontrollleuchte für die Backofenbeheizung f Kochstellenknebel rechts hinten und vorn * g Oberhitze-/Grill-Heizkörper mit katalytisch emailliertem Deckenblech h Ansaugöffnung für das Gebläse i Aufnahmegitter mit den Einschubebenen 1, 2, 3, 4 j Gerätetür * je nach Modell 4
Gerätebeschreibung Ausstattung Backofensteuerung Die Backofensteuerung ermöglicht neben der Nutzung der verschiedenen Backofenfunktionen zum Backen, Braten und Grillen auch – die Tageszeitanzeige, – einen Kurzzeitwecker, – das automatische Ein- und Ausschalten von Garvorgängen, – die Wahl individueller Geräteeinstellungen. Wrasenkühlsystem Der heiße Gardunst, der im Garraum entsteht, enthält neben Wasserdampf auch Fettbestandteile und wird Wrasen genannt.
Gerätebeschreibung Mitgeliefertes Zubehör Fettfilter Nachfolgend ist das mitgelieferte Zubehör aufgeführt. Der Fettfilter muss vor der Ansaugöffnung des Gebläses angebracht werden: Weiteres Zubehör erhalten Sie über Ihren Fachhändler oder den Kundendienst. Informationen über dieses nachkaufbare Zubehör finden Sie im gleichnamigen Kapitel. – bei Heißluft plus D zum Braten auf dem Rost und im offenen Topf oder Bräter. – beim Umluftgrillen p.
Ihr Beitrag zum Umweltschutz Entsorgung der Transportverpackung Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar. Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Ihr Fachhändler nimmt die Verpackung zurück.
Sicherheitshinweise und Warnungen Technische Sicherheit Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Schäden an Personen und Sachen führen. Lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Gebrauch und die Wartung des Gerätes. Dadurch schützen Sie sich und verhindern Schäden am Gerät.
Sicherheitshinweise und Warnungen Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen dürfen nur qualifizierte Fachleute durchführen. Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen, für die der Hersteller nicht haftet. Bei Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen muss das Gerät vom Netz getrennt sein.
Sicherheitshinweise und Warnungen Schieben Sie auf dem Garraumboden keine Gegenstände, wie z. B. Töpfe und Pfannen, hin und her. Die Oberfläche des Bodens kann beschädigt werden. Stellen oder setzen Sie sich nicht auf die geöffnete Gerätetür, und stellen Sie keine schweren Gegenstände darauf ab. Das Gerät kann beschädigt werden. Die Belastbarkeit der Gerätetür beträgt maximal 15 kg. Achten Sie darauf, dass nichts zwischen Tür und Backofen eingeklemmt wird.
Sicherheitshinweise und Warnungen Im Handel werden Verkleidungen aus Alu-Folie angeboten, die den Garraum vor Verschmutzungen schützen und den Reinigungsaufwand verringern sollen. Beim Einsatz solcher Folien verändern sich die Back- und Bratergebnisse erheblich. Gleichzeitig kann auch das Gerät beschädigt werden (z. B. durch Wärmestau). Allgemein Lassen Sie das Gerät bei Arbeiten mit Ölen und Fetten nicht unbeaufsichtigt. Öle und Fette können sich bei Überhitzung entzünden.
Sicherheitshinweise und Warnungen Entsorgung des Altgerätes Ausgediente Geräte unbrauchbar machen. Dazu den Netzstecker ziehen und die Anschlussleitung durchtrennen. Lassen Sie bei Geräten mit Festanschluss das Anschlusskabel von einem Fachmann aus der Netzanschlussdose entfernen. Sie verhindern damit, dass ein Missbrauch mit den Geräten getrieben wird.
Gerät in Betrieb nehmen Tageszeit erstmalig eingeben Die Tageszeit kann nur eingegeben werden, wenn der Funktionsknebel in Position "0" steht. Im Zeitdisplay – leuchtet das Symbol m (Tageszeit), – blinken "I2:00" und das Dreieck V unter dem Symbol m. m V ^ Mit der Taste P oder O zuerst die Stunden eingeben. ^ Die Taste Q drücken. Die Stunden werden bestätigt, die Minuten blinken. ^ Mit der Taste P oder O nun die Minuten eingeben. ^ Die Taste Q drücken.
Gerät in Betrieb nehmen ^ Bevor Sie das Gerät aufheizen, säubern Sie den Garraum am besten mit einem feuchten Tuch von eventuellem Staub und Verpackungsresten. ^ Drehen Sie den Funktionsknebel auf Schnellaufheizen Ä. ^ Stellen Sie mit dem Temperaturwähler die höchste Temperatur ein. Heizen Sie den leeren Backofen mindestens eine Stunde. Sorgen Sie während dieser Zeit für eine gute Durchlüftung der Küche. Vermeiden Sie, dass Geruchsbelästigungen in Ihre anderen Räume ziehen.
Beheizungssysteme / Backofenfunktionen Beheizungssysteme Schnellaufheizen Ä Ihr Gerät verfügt über drei Heizkörper: In dieser Backofenfunktion werden Grill- und Unterhitzeheizkörper und das Gebläse gleichzeitig eingeschaltet, um das Gerät möglichst rasch auf die gewünschte Temperatur aufzuheizen. Sobald die Kontrollleuchte für die Backofenbeheizung erlischt, ist die eingestellte Temperatur erreicht, und die gewünschte Backofenfunktion kann eingestellt werden.
Beheizungssysteme / Backofenfunktionen Pizzabacken o Umluftgrillen p Bei der Backofenfunktion Pizzabacken ist Heißluft plus mit Unterhitze kombiniert. Beim Umluftgrillen verteilt das Gebläse hinter der Rückwand die Hitze des Grillheizkörpers auf das gesamte Grillgut. Diese Backofenfunktion arbeitet mit einer fest vorgegebenen Temperatureinstellung von 165 °C. Diese Backofenfunktion wird bei Kuchen mit feuchtem Belag eingesetzt, z. B.
Backofen Bedienelemente Temperaturknebel Die Bedienelemente des Backofens bestehen aus dem Funktionsknebel für die Backofenfunktionen und dem Temperaturknebel. Funktionsknebel Mit dem Temperaturknebel stellen Sie stufenlos die Temperaturen für die Zubereitungen ein. Mit dem Funktionsknebel wählen Sie die Backofenfunktionen aus. Sie können ihn rechts- oder linksherum drehen.
Backofen Backofen benutzen Schnellaufheizen Die meisten Gerichte können Sie direkt in den kalten Garraum setzen, um die Wärme schon während der Aufheizphase zu nutzen. Nur in wenigen Fällen sollten Sie den Backofen vorheizen (siehe "Schnellaufheizen"). Die Backofenfunktion Schnellaufheizen Ä können Sie nutzen, um In einigen Fällen sollten Sie den Backofen vorheizen. ^ Das Gargut in den Backofen geben. – den Backofen vorzuheizen. – um Fertiggerichte zu garen.
Backofen Zum Vorheizen: ^ Den Funktionsknebel auf Schnellaufheizen Ä drehen. ^ Mit dem Temperaturknebel die erforderliche Temperatur einstellen. Die Backofenbeheizung startet. ^ Nachdem die Kontrollleuchte für die Backofenbeheizung zum ersten Mal erloschen ist, auf die gewünschte Backofenfunktion umschalten, und das Gargut in den Backofen geben.
Zeitschaltuhr Die Zeitschaltuhr kann Zeitdisplay mit Taste Q – die Tageszeit anzeigen. Mit der Taste Q wählen Sie die Symbole der Zeiteinstellungen aus, die Sie ändern oder eingeben können. – als Kurzzeitwecker genutzt werden. – Garvorgänge automatisch aus- oder ein- und ausschalten.
Zeitschaltuhr Dreieck V im Zeitdisplay Tasten O und P Wird die Taste Q betätigt, so leuchten mit jedem Druck nacheinander im jeweiligen Displaydie Symbole der Einstellungen auf, die Sie verändern können. Mit den Tasten O und P geben Sie die gewünschten Zeiten ein. Die Eingaben werden im Zeitdisplay dargestellt. Drücken Sie die Taste Q so oft, bis das Dreieck V im Display unter dem gewünschten Symbol steht. Wenn das Dreieck V unter einem Symbol – blinkt, kann die Zeit eingegeben oder geändert werden.
Zeitschaltuhr Tageszeit eingeben Nach dem Anschließen des Gerätes oder nach einem Stromausfall blinkt im Display "I2:00". Die Tageszeit kann nur eingegeben werden, wenn der Funktionsknebel auf "0" steht. ^ Den Funktionsknebel auf "0" drehen. l m V ^ Die Taste Q so oft drücken, bis das Dreieck V unter dem Symbol m steht. ^ Solange das Dreieck V blinkt, mit der Taste O oder P die Stunden eingeben und mit der Taste Q bestätigen. Die Minuten und das Dreieck V blinken.
Zeitschaltuhr Nach Ablauf der Kurzzeit – blinkt für kurze Zeit das Symbol l und "0:00" leuchtet. – ertönt fünfmal ein akustisches Signal, wenn der Signalton eingeschaltet ist (siehe "Geräteeinstellungen ändern"). Kurzzeit löschen ^ Mit der Taste Q das Symbol l aufrufen. Das Dreieck V unter dem Symbol muss blinken. ^ Mit der Taste O die eingegebene Kurzzeit auf "0:00" stellen.
Zeitschaltuhr Garzeitprogrammierung Garvorgang automatisch ausschalten Sie können Back- und Bratvorgänge auch automatisch ausschalten oder ein- und ausschalten lassen. Sie können eine Gardauer von maximal 12 Stunden eingeben. Durch die Auswahl des entsprechenden Symbols und durch die Eingabe der gewünschten Zeit geben Sie einen Garvorgang ein: Wenn Sie eine Gardauer eingeben, schaltet sich der Backofen automatisch nach Ablauf der eingegebenen Zeit aus.
Zeitschaltuhr Garvorgang automatisch ein- und ausschalten Um einen Garvorgang automatisch einund auszuschalten, müssen Sie die Gardauer g und das Garende ) eingeben. Der Garbeginn wird automatisch berechnet. Empfehlenswert ist das automatische Ein- und Ausschalten zum Braten. Das Backen sollte nicht zu lange vorgewählt werden. Der Teig würde antrocknen und das Triebmittel in seiner Wirkung nachlassen. Hierzu ein Beispiel: Die aktuelle Tageszeit ist 10:45 Uhr; ein Braten mit einer Garzeit von 1 Std.
Zeitschaltuhr Nun das Garende verschieben: Ende der Gardauer Nach dem Ablauf der Gardauer – schaltet sich die Beheizung automatisch aus. l m g ) V ^ Mit der Taste Q das Symbol ) aufrufen. In der Anzeige erscheint die Tageszeit plus der eingegebenen Gardauer (10:45 + 1:30 = 12:15 Uhr). – bleibt das Kühlgebläse in Betrieb. – blinkt das Symbol ). – ertönt fünfmal ein akustisches Signal, wenn der Signalton eingeschaltet ist (siehe Kapitel "Geräteeinstellungen ändern").
Zeitschaltuhr Eingegebene Zeiten überprüfen und ändern Garzeitprogrammierung löschen Zeiten, die für einen Garvorgang eingegeben wurden, können Sie jederzeit überprüfen oder ändern, indem Sie das entsprechende Symbol aufrufen. ^ Den Funktionsknebel auf "0" drehen. Bei einem Stromausfall werden alle Eingaben gelöscht. Überprüfen ^ Das Symbol der zu überprüfenden Zeit aufrufen. g Die eingegebene Gardauer oder die restliche Zeit eines ablaufenden Vorganges wird angezeigt.
Geräteeinstellungen ändern Sie können zwei Geräteeinstellungen individuell ändern: – die Tageszeitanzeige, Um die Einstellung zu ändern: ^ Den Funktionsknebel auf die Position "w" drehen und die Taste Q drücken. – den Signalton. Die Einstellungen bleiben nach einem Stromausfall erhalten. Tageszeitanzeige (P I) Die Tageszeitanzeige können Sie einoder ausschalten. Bei ausgeschalteter Tageszeitanzeige erscheint das Display dunkel, wenn der Funktionsknebel in Position "0" steht.
Geräteeinstellungen ändern Signalton (P 2) ^ Die Taste Q drücken. Sie können zwischen drei unterschiedlichen Signaltönen wählen oder den Signalton ganz ausschalten. Je nach Einstellung ist nach Ablauf eines programmierten Garvorganges oder der Kurzzeit kein Signalton oder der gewählte zu hören. Um die Einstellung zu ändern: ^ Den Funktionsknebel auf die Position "w" drehen und die Taste Q drücken. Im Display erscheint "P I". ^ Die Taste P oder O drücken.
Backen Zum Backen empfehlen wir: Heißluft plus D – Heißluft plus D Den Backofen nur bei dunklen Brotteigen vorheizen. – Pizzabacken o – Ober- und Unterhitze A Sie können in mehreren Ebenen gleichzeitig backen. Wir empfehlen: Backform 1 Blech Beachten Sie bei der Wahl der Backofenfunktion das Material der Backform, um ein optimales Backergebnis zu erzielen. 2 Bleche = Einschubebene 1 + 3 Heißluft plus D, Pizzabacken o Sie können jede Backform aus temperaturbeständigem Material einsetzen.
Backen Pizzabacken o Achten Sie darauf, dass sich der Fettfilter nicht vor der Ansaugöffnung des Gebläses befindet. Die Backzeit verlängert sich dadurch und die Bräunung wird ungleichmäßig. Diese Backofenfunktion eignet sich gut zum Backen von – Kuchen mit feuchtem Belag, z. B. Pizza, Quarktorte, Pflaumenkuchen, Quiche Lorraine, Wähe. Ober- und Unterhitze A Verwenden Sie matte, dunkle Backformen.
Backen Tipps zum Backen Beachten Sie die in der Backtabelle angegebenen Temperaturbereiche, Einschubebenen und Zeitspannen. Backblech und Fettpfanne müssen aufgrund der Antihafteigenschaften ihrer PerfectClean-veredelten Oberfläche vor dem Backen nicht eingefettet oder mit Backpapier belegt werden. Zubereitetes Backgut lässt sich leicht ablösen. Backpapier ist nur erforderlich bei – Laugengebäck (z. B.
Backen Die schonende Behandlung von Lebensmitteln dient Ihrer Gesundheit. Kuchen, Pizza, Pommes frites, ... sollten nur goldgelb gebräunt und nicht dunkelbraun gebacken werden. Eine schonende Zubereitung und gleichmäßige Bräunung erreichen Sie bei Kuchen und Gebäcken, wenn Sie – die untere Temperatur der Tabellenangaben wählen. Stellen Sie die Temperatur nicht höher ein als in der Backtabelle angegeben.
Backtabelle Rührteig Sandkuchen, Rehrücken Napfkuchen Rührkuchen (Blech) 1) Marmor-, Nusskuchen (Form) Obstkuchen mit Baiser oder Guss (Blech) Obstkuchen (Blech) Obstkuchen (Form) Tortenboden 1) 3) Kleingebäck 1) 3) (Plätzchen) Biskuitteig 1) 3) Torte (3 bis 6 Eier) 1) 3) Tortenboden (2 Eier) 1) 3) Rolle 1) 3) Knetteig Tortenboden Streuselkuchen Kleingebäck 1) 3) (Plätzchen) Quarktorte Apfeltorte, gedeckt 1) Aprikosentorte mit Guss 1) Wähe 2) Hefeteig / Quark-Öl-Teig Hefeteig aufgehen lassen Gugelhupf Stre
Backtabelle Ober- und Unterhitze A Temperatur Empfohlene Zeit in °C Einschubebene in Min. Temperatur in °C Pizzabacken o Empfohlene Einschubebene Zeit in Min.
Braten Heizen Sie den Backofen bei der Funktion Umluftgrillen p nicht vor! Setzen Sie das Bratgut in den kalten Garraum. Achten Sie bitte darauf, dass Sie beim offenen Braten vor Bratbeginn den Fettfilter einsetzen. Nach einem Bratvorgang können sich in der Fettpfanne bleibende matte Stellen bilden. – Bevorzugen Sie Umluftgrillen p. Dabei wirken der Grillheizkörper und das Gebläse zusammen und sorgen für saftige und knusprige Braten.
Braten – Wollen Sie dem Braten Zugaben wie Zwiebeln, Tomaten, Karotten etc. beifügen, so empfiehlt es sich bei Braten mit längerer Gardauer, diese Zugaben erst nach etwa der halben Bratzeit zuzufügen. Sie werden sonst zu dunkel und geben der Soße einen bitteren Geschmack. – Sollen laut Rezept Brühen, Sud oder Wasser zum Fleisch gegeben werden (z. B. nach halber Bratzeit), fügen Sie diese immer heiß zu.
Brattabelle Umluftgrillen p, 165 °C * Fleischart Bratzeit in Minuten bei: 1 kg 2 kg 3 kg Fleischbeschaffenheit Schweinefleisch Schweinenacken 100 – 120 120 – 130 130 – 140 durch Rollbraten 100 – 120 120 – 130 130 – 140 durch Schweineschulter 100 – 120 120 – 130 130 – 140 durch Schweinehaxe 100 – 120 120 – 130 130 – 140 durch 50 – 60 60 – 70 65 – 75 durch Kasseler Rindfleisch Rinderbraten 100 – 120 120 – 130 130 – 140 durch Rinderfilet 45 – 55 55 – 60 60 – 65 rosa Roast
Auftauen Sie können den Backofen auch zum Auftauen nutzen. ^ Den Funktionsknebel auf Auftauen G drehen. Das Auftauen ohne Temperatureinstellung ist besonders schonend. Hierbei wälzt das Gebläse an der Rückwand die Kaltluft (Raumluft) um. Beachten Sie: – Lassen Sie das Gefriergut ohne Verpackung auf einem Backblech oder in einer Schüssel auftauen. Zeiten zum An- oder Auftauen Die Zeiten richten sich nach Art und Gewicht des Tiefkühlgutes: Hähnchen, 800 g . . . . . . . 90 – 120 Min. Fleisch, 500 g. . . . . .
Garen Zum Garen empfehlen wir: Garen von Fertiggerichten – Heißluft plus D Für die Zubereitung von Fertiggerichten (siehe Tabelle) können Sie die Backofenfunktion Schnellaufheizen Ä nutzen. – Ober- und Unterhitze A Geeignet ist folgendes Geschirr: Feuerfeste Glasform, Porzellangeschirr, Römertopf, Kochtopf mit hitzebeständigen Griffen ^ Schieben Sie den Rost in Einschubebene 1 und stellen Sie das Geschirr darauf. ^ Backofenfunktion und Temperatur wählen: Heißluft plus D . . . . . . . . .
Garen Beispiele für Fertiggerichte Gericht Temperatur in °C Empfohlene Einschubebene von unten Zeit in Min.
Einkochen Wir empfehlen Heißluft plus D. Folgende Einkochbehälter sind geeignet: – Einkochgläser Bei der Verwendung von Gummiringen kann manchmal ein unangenehmer Gummigeruch entstehen. Die Geruchsentwicklung wird vermindert, wenn Sie auf die vorbereiteten Gläser im Backofen ein nasses Haushaltspapiertuch legen. – Gläser mit Schraubverschlüssen Verwenden Sie nur spezielle Gläser, die Sie im Fachhandel erhalten.
Grillen Grillen auf dem Rost Zum Grillen die Gerätetür schließen. Bei offener Tür werden die ausströmenden heißen Wrasen nicht mehr automatisch über das Kühlgebläse geführt und abgekühlt. Sie können die Bedienelemente erwärmen und es besteht Verbrennungsgefahr. Wählen Sie zum Grillen von flachem Grillgut und zum Überbacken die Backofenfunktion Grill n. ^ Den Rost auf die Fettpfanne legen. ^ Das Grillgut auflegen. Grillgut vorbereiten ^ Die Backofenfunktion wählen.
Grillen Temperatur Tipps zum Grillen Flaches Grillgut (z. B. Kotelett, Steak) . . . . maximal (n) Achten Sie darauf, dass die Scheiben etwa gleich dick sind, damit die Grillzeiten nicht zu unterschiedlich sind. Grillgut mit größerem Durchmesser (z. B. Geflügel, Rollbraten) . . . . . 240 °C Weitere Angaben finden Sie in der Grilltabelle.
Grilltabelle Den Grillheizkörper ca. 5 Minuten bei geschlossener Gerätetür vorheizen. Grill n Grillgerichte Rindersteaks Empfohlene Einschubebene Temperatureinstellung gesamte Grillzeit in Min.
Prüfgerichte Prüfgerichte nach EN 60350 Gargut Backblech, Form Backofenfunktion Spritzgebäck (8.4.1) 1 Backblech Heißluft plus 2 Backbleche 1) 1 Backblech Small cakes (8.4.2) Wasserbiskuittorte (8.5.1) Heißluft plus Ober- und Unterhitze Garzeit in Min.
Reinigung und Pflege Zubehör Backblech, Fettpfanne Die emaillierte Oberfläche dieser Teile ist PerfectClean-veredelt. Beachten Sie die Reinigungs- und Pflegehinweise im Kapitel "PerfectClean-Veredelung". Rost, Aufnahmegitter Die verchromte Oberfläche dieser Teile ist PerfectClean-veredelt. Für Rost und Aufnahmegitter gelten daher die gleichen Reinigungs- und Pflegehinweise wie für PerfectClean-Veredelung, siehe gleichnamiges Kapitel.
Reinigung und Pflege PerfectClean-Veredelung Garraum, Backblech, Fettpfanne, Rost und Aufnahmegitter sind PerfectClean-veredelt. PerfectClean-veredelte Oberflächen überzeugen durch einen hervorragenden Antihaft-Effekt und eine außergewöhnlich einfache Reinigung im Vergleich zu den bisher in Backöfen verwendeten Emails. Zubereitetes Gargut lässt sich noch leichter ablösen, Verschmutzungen nach Back- oder Bratvorgängen noch einfacher entfernen.
Reinigung und Pflege Für festgebackene Rückstände können Sie auch einen Glasschaber oder eine Edelstahl-Spirale (z. B. Spontex Spirinette) benutzen. Mit den beschriebenen Hilfsmitteln lässt sich die Oberfläche immer gründlich und ohne Schaden reinigen. Für einen optimalen Gebrauch ist es wichtig, die Oberflächen nach jeder Benutzung zu säubern, damit die Vorteile der Antihaftung ohne Einschränkung erhalten bleiben.
Reinigung und Pflege Katalytisches Email Rückwand und Deckenblech sind mit dunkelgrauem katalytischen Email beschichtet, das sich bei hohen Temperaturen selbsttätig von Öl- und Fettspritzern reinigt. Je höher die Temperatur, umso wirkungsvoller ist der Vorgang. Auf Gewürzrückstände, Zuckerspritzer und ähnliche Verschmutzungen hat die katalytische Beschichtung jedoch keine Wirkung. Sie müssen von Hand entfernt werden.
Reinigung und Pflege Gerätetür abnehmen Bevor die Tür von den Scharnieren abgenommen werden kann, müssen erst die Sperrbügel an beiden Türscharnieren entriegelt werden. ^ Die Tür ganz öffnen. ^ Die Tür seitlich anfassen und nach oben von den Scharnieren abziehen. Ziehen Sie die Tür nicht am Türgriff hoch. Der Griff könnte abbrechen und die Türscheiben beschädigen. Achten Sie darauf, dass die Tür beim Abnehmen nicht verkantet. ^ Die Sperrbügel bis zum Anschlag in Schrägstellung drehen.
Reinigung und Pflege Gerätetür auseinanderbauen Die Gerätetür ist allseitig durch Dichtungen gegen das Eindringen von Wrasen geschützt. Sollten sich dennoch unter ungünstigen Umständen im Raum zwischen den Glasscheiben Verschmutzungen gebildet haben, können Sie im Bedarfsfall die Gerätetür auseinanderbauen, um die Innenseiten der Glasscheiben zu reinigen. Die Gerätetür auf jeden Fall abnehmen, bevor Sie sie auseinanderbauen. ^ Legen Sie die Tür auf eine weiche Unterlage (z. B.
Reinigung und Pflege ^ Scheiben und andere Einzelteile reinigen, und die Gerätetür wieder zusammenbauen: ^ Die Innenscheibe leicht anheben und herausziehen. ^ Die mittlere Scheibe fast bis zum Ende einschieben; die aufgedruckte Materialnummer muss unten rechts in der Ecke lesbar sein. Die Dichtprofile aufstecken, und die Scheibe bis zum Ende einschieben. ^ Die mittlere Scheibe nach vorn herausziehen.
Reinigung und Pflege ^ Die seitlichen Dichtungen für die Innenscheibe in die vorgesehenen Nuten legen. ^ Die Leiste samt Dichtung vor die Glasscheiben setzen. Der richtige Sitz der Dichtung gewährleistet, dass bei Garvorgängen keine Wrasen in die Tür dringen können. ^ Die Innenscheibe mit der Bedruckung nach unten einsetzen. Dabei darauf achten, dass die seitlichen Dichtungen nicht verrutschen und die Scheibe so tief wie möglich eingeschoben wird.
Reinigung und Pflege Gerätetür einsetzen ^ Die Tür ganz öffnen. Die Sperrbügel müssen nach dem Reinigen unbedingt wieder verriegelt werden, da sich sonst die Tür von den Scharnieren lösen und beschädigt werden kann. ^ Die Tür seitlich anfassen und auf die Scharniere stecken. Achten Sie darauf, dass die Tür nicht verkantet. ^ Beide Sperrbügel bis zum Anschlag in die Waagerechte drehen. Die Rastnase am Sperrbügel muss dabei in die Lasche an der Tür einhaken.
Reinigung und Pflege Aufnahmegitter herausnehmen Die Heizkörper müssen ausgeschaltet und abgekühlt sein. Verbrennungsgefahr! Rückwand und Deckenblech herausnehmen Die Heizkörper müssen ausgeschaltet und abgekühlt sein. Verbrennungsgefahr! Je nach Verschmutzungsgrad können Sie die katalytisch emaillierten Teile zum Reinigen herausnehmen. Beachten Sie die Hinweise zur Reinigung und Pflege. Rückwand ^ Die Aufnahmegitter herausnehmen. ^ Den Schnellverschluss vorziehen. ^ Die Aufnahmegitter herausnehmen.
Reinigung und Pflege Deckenblech ^ Die Aufnahmegitter herausnehmen. ^ Die Flügelmutter lösen. Drücken Sie den Heizkörper nicht mit Gewalt herunter. Er kann beschädigt werden. ^ Das Deckenblech herausnehmen. Der Wiedereinbau erfolgt in umgekehrter Reihenfolge. Die Teile sorgfältig einbauen.
Reinigung und Pflege Gerätefront, Bedienelemente Geräte mit Aluminium-Front ^ Reinigen Sie alle Oberflächen nur mit einem Schwammtuch, Spülmittel und warmem Wasser. Aluminium ist ein lebendiges Material. Blickwinkel, Lichteinfall und Umfeld bestimmen die reflektierende Wirkung und damit die Optik des Gerätes. Reinigen Sie insbesondere den Türgriff, die Leisten an der Innenseite der Gerätetür sowie die Bedienelemente am besten nach jedem Benutzen.
Reinigung und Pflege Geräte mit Edelstahl-Front Gerätefront und Bedienelemente sind empfindlich gegen Kratzer und Schnitte. Beachten Sie die unterschiedlichen Reinigungshinweise für die Edelstahlflächen und die Bedienelemente in Edelstahl-Optik. – Bedienelemente in Edelstahl-Optik Die Bedienelemente können sich verfärben oder verändern, wenn Verschmutzungen länger einwirken. Entfernen Sie Verschmutzungen daher sofort.
Störungen – Was tun? Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen dürfen nur qualifizierte Fachleute durchführen. Durch unsachgemäße Installationsund Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen, für die der Hersteller nicht haftet. Folgende Störungen können Sie jedoch selbst beheben: . . die Beheizung funktioniert, aber nicht die Garraumbeleuchtung? Die Glühlampe ist defekt.
Störungen – Was tun? . . . nach einem Garvorgang ein Betriebsgeräusch zu hören ist? . . . der Kuchen / das Gebäck einen Bräunungsunterschied aufweist? Das ist keine Störung! Damit sich nach dem Abschalten des Backofens keine Luftfeuchtigkeit im Garraum, an der Bedienblende oder am Schrankumbau niederschlagen kann, läuft das Kühlgebläse für einige Zeit nach. Sinkt die Backofentemperatur unter einen bestimmten Wert, schaltet sich das Kühlgebläse automatisch aus.
Störungen – Was tun? . . . sich an dem katalytischen Email rostfarbene Verfleckungen zeigen? Beim Braten auf dem Rost werden durch den Luftstrom teilweise Gewürze mitgerissen, die sich an den Innenwänden absetzen. Solche Flecken werden durch die Katalyse nicht entfernt; sie lassen sich mit warmem Wasser, Spülmittel und einer weichen Bürste entfernen. . . .
Kundendienst Bei Störungen, die Sie nicht selbst beseitigen können, benachrichtigen Sie bitte Ihren Fachhändler oder den Kundendienst. Das beigefügte Adressenverzeichnis enthält die Anschriften des Kundendienstes. Der Kundendienst benötigt die Modellbezeichnung und Fabrikationsnummer Ihres Gerätes. Die Informationen finden Sie auf dem Typenschild, das bei geöffneter Gerätetür unterhalb des Garraums zu sehen ist. Geben Sie bei Herden auch die Modellbezeichnung und die Fabrikationsnummer Ihres Kochfeldes an.
Nachkaufbares Zubehör Dieses Zubehör erhalten Sie beim Fachhandel oder Kundendienst. Spritzschutzeinsatz Teleskop-Einzel-Auszüge Die Teleskop-Einzel-Auszüge bieten Ihnen drei Einschubebenen. Jede Einschubebene kann vollständig aus dem Backofen herausgezogen werden und ermöglicht einen guten Überblick über das Gargut. Der Spritzschutzeinsatz wird in die Fettpfanne gelegt.
Nachkaufbares Zubehör Pizzaform Bräter Die runde Form ist gut geeignet für die Zubereitung von Pizza, flachen Kuchen aus Hefe- oder Rührteig, süßen und herzhaften Tartes, überbackenen Desserts, Fladenbrot oder zum Aufbacken tiefgekühlter Kuchen oder Pizza. Der Bräter kann im Gegensatz zu anderen Brätern direkt in die Aufnahmegitter des Backofens eingeschoben werden. Er ist wie das Backblech mit einem Ausziehschutz versehen. Die Oberfläche des Bräters ist mit einer Antihaftversiegelung beschichtet.
Elektroanschluss Die Installation des Gerätes an das Elektronetz darf nur von einem qualifizierten Elektro-Fachmann durchgeführt werden, der die landesüblichen Vorschriften und die Zusatz-Vorschriften der örtlichen Elektro-Versorgungsunternehmen genau kennt und sorgfältig einhält. Durch unsachgemäße Installationsund Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen, für die der Hersteller nicht haftet.
Elektroanschluss Anschlussschema Herd Der Herd muss mit einer Anschlussleitung vom Kabeltyp H 05 VV-F oder H 05 RR-F mit geeignetem Querschnitt entsprechend dem Anschlussschema angeschlossen werden. Maximaler Anschlusswert siehe Typenschild. Kombinierbare Kochfelder Die Herde dürfen nur mit den vom Hersteller vorgegebenen Kochfeldern kombiniert werden.
Herd einbauen Montieren Sie keine Wärmeschutzleisten am Umbauschrank. Diese Leisten behindern die Kühlluftzufuhr für das Gerät! Die Netzanschlussdose spannungslos machen. Beachten Sie das Anschlussschema auf dem Herd! ^ Den Herd elektrisch anschließen. ^ Den Herd vor den Unterschrank stellen. ^ Den Stecker des eingebauten Kochfeldes in die Kupplung des Herdes stecken. ^ Den Herd in den Unterschrank schieben und ausrichten.
Backofen einbauen Montieren Sie keine Wärmeschutzleisten am Umbauschrank. Diese Leisten behindern die Kühlluftzufuhr für das Gerät! Die Netzanschlussdose spannungslos machen. ^ Den Backofen elektrisch anschließen. ^ Den Backofen in den Umbauschrank schieben und ausrichten. ^ Die Gerätetür öffnen und den Backofen mit zwei Schrauben an den Seitenwände des Schrankes befestigen. Das Gerät darf nur im eingebauten Zustand betrieben werden.
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