Instruction for Use

37
BG
Таблица със съвети за печене във фурната
əɋɌɂə ɉɊɂɆȿɊɂ ɎɍɇɄɐɂə ɌȿɆɉȿɊȺɌɍɊȺ ɉɈȾȾɊɔɀɄȺ
ɉȿɑȿɇɂ ȾȿɋȿɊɌɂ
Ȼɢɫɤɜɢɬɟɧɢ ɬɨɪɬɢ (ɛɟɡ ɦɚɹ)
ɩɚɧɞɢɲɩɚɧɟɧɚ ɬɨɪɬɚ, ɩɚɧɞɢɲɩɚɧɟɧɢ ɫɥɚɞɤɢ, ɡɚɜɢɬɢ ɛɢɫɤɜɢɬɢ,
ɤɟɤɫɱɟɬɚ ɢ ɬ.ɧ.
ɉɟɱɟɧɢ ɞɟɫɟɪɬɢ
(ɢɥɢ ɇɚ ɧɹɤɨɥɤɨ ɧɢɜɚ)
200 Ԩ
ɮɨɪɦɚ ɡɚ ɬɨɪɬɚ ɜɴɪɯɭ ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ
ɦɚɡɧɢɧɢ
ɉɚɧɞɢɲɩɚɧɟɧɚ ɬɨɪɬɚ, ɧɚɩɪɚɜɟɧɚ ɫ
ɤɢɫɟɥɨ ɦɥɹɤɨ ɢ ɫɥɚɞɴɤ ɤɟɤɫ
(ɫ ɛɚɤɩɭɥɜɟɪ)
ɩɴɥɧɟɧ ɫ ɩɥɨɞɨɜɟ ɩɚɧɞɢɲɩɚɧɟɧ ɤɟɤɫ, ɦɪɚɦɨɪɟɧ ɤɟɤɫ, ɫɥɚɞɴɤ
ɤɟɤɫ ɢ ɬ.ɧ.
ɉɟɱɟɧɢ ɞɟɫɟɪɬɢ
(ɢɥɢ ɇɚ ɧɹɤɨɥɤɨ ɧɢɜɚ)
160 Ԩ
ɮɨɪɦɚ ɡɚ ɬɨɪɬɚ ɜɴɪɯɭ ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ
ɦɚɡɧɢɧɢ
ɉɥɨɞɨɜɢ ɬɚɪɬɢ (ɦɚɫɥɟɧɨ ɢɥɢ
ɦɧɨɝɨɥɢɫɬɧɨ ɬɟɫɬɨ, ɫ ɢɥɢ ɛɟɡ ɩɴɥɧɟɠ ɫ
ɮɥɚɧ)
ɹɛɴɥɤɨɜɚ ɬɚɪɬɚ, ɬɚɪɬɚ ɫ ɞɠɚɧɤɢ, ɬɚɪɬɚ ɫ ɤɪɭɲɢ ɢ ɬ.ɧ. ɉɚɣɨɜɟ
220
Ԩ
ɮɨɪɦɚ ɡɚ ɬɨɪɬɚ ɜɴɪɯɭ ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ
ɦɚɡɧɢɧɢ
Ɍɚɪɬɚ ɫɴɫ ɫɢɪɟɧɟ ɉɚɣɨɜɟ
200
Ԩ
ɮɨɪɦɚ ɡɚ ɬɨɪɬɚ ɜɴɪɯɭ ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ
ɦɚɡɧɢɧɢ
Ɍɚɪɬɚ, ɧɚɩɪɚɜɟɧɚ ɫ ɧɚɞɢɝɚɳɨ ɫɟ ɬɟɫɬɨ ɡɚɯɚɪɟɧ ɩɚɣ, ɩɥɨɞɨɜ ɤɨɡɭɧɚɤ ɢ ɬ.ɧ. Ʉɢɮɥɟɧɨ ɬɟɫɬɨ
180 Ԩ
ɮɨɪɦɚ ɡɚ ɬɨɪɬɚ ɜɴɪɯɭ ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ
ɦɚɡɧɢɧɢ
Ʉɨɲɧɢɱɤɢ (ɫɥɚɞɤɨ ɪɨɧɥɢɜɨ ɬɟɫɬɨ) ɤɨɲɧɢɱɤɢ ɫ ɩɪɟɫɧɢ ɩɥɨɞɨɜɟ (ɹɝɨɞɢ, ɦɚɥɢɧɢ ɢ ɬ.ɧ.) ɉɚɣɨɜɟ
180
Ԩ
ɮɨɪɦɚ ɡɚ ɬɨɪɬɚ ɜɴɪɯɭ ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ
ɦɚɡɧɢɧɢ (ɫ ɬɨɩɱɟɬɚ ɡɚ ɩɟɱɟɧɟ,
ɡɚɬɢɫɤɚɳɢ ɬɟɫɬɨɬɨ)
ɉɚɣɨɜɟ (ɛɥɚɬɨɜɟ ɨɬ ɦɚɫɥɟɧɨ ɢɥɢ
ɦɧɨɝɨɥɢɫɬɧɨ ɬɟɫɬɨ)
ɤɪɭɲɨɜ ɩɚɣ ɢ ɬ.ɧ. ɉɚɣɨɜɟ
220 Ԩ
ɮɨɪɦɚ ɡɚ ɬɨɪɬɚ ɜɴɪɯɭ ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ
ɦɚɡɧɢɧɢ
ȿɤɥɟɪɢ
ɩɪɨɮɢɬɟɪɨɥɢ, ɦɢɧɢ ɛɭɬɟɪɤɢ ɫ ɤɪɟɦ, ɛɭɬɟɪɤɢ ɫ ɤɪɟɦ, ɩɴɥɧɟɧɢ ɫ
ɤɪɟɦ ɟɤɥɟɪɨɜɢ ɞɟɫɟɪɬɢ, ɬɨɪɬɚ ɨɬ ɩɚɪɟɧɨ ɬɟɫɬɨ ɋɟɧɬ Ɉɧɨɪɟ ɢ
ɬ.ɧ.
ɉɟɱɟɧɢ ɞɟɫɟɪɬɢ
(ɢɥɢ ɇɚ ɧɹɤɨɥɤɨ ɧɢɜɚ)
190
Ԩ
ɜɴɪɯɭ ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ ɦɚɡɧɢɧɢ
Ɇɧɨɝɨɥɢɫɬɧɨ ɬɟɫɬɨ ɛɭɬɟɪɤɢ ɫ ɹɛɴɥɤɢ, ɫɟɥɫɤɢ ɬɚɪɬɢ, ɞɪɭɝɢ ɛɭɬɟɪɤɢ ɢ ɬ.ɧ.
ɉɟɱɟɧɢ ɞɟɫɟɪɬɢ
(ɢɥɢ ɇɚ ɧɹɤɨɥɤɨ ɧɢɜɚ)
200 Ԩ
ɜɴɪɯɭ ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ ɦɚɡɧɢɧɢ
Ɇɢɧɢ ɬɟɫɬɟɧɢ ɫɥɚɞɤɢ (ɟɫɬɟɫɬɜɟɧɚ ɦɚɹ)
ɤɪɨɚɫɚɧɢ, ɡɚɯɚɪɟɧ ɩɚɣ, ɨɛɢɤɧɨɜɟɧ ɤɨɡɭɧɚɤ
(ɛɟɡ ɩɴɥɧɟɠ), ɦɢɧɢ ɫɚɜɚɪɢɧɢ ɢ ɬ.ɧ.
Ʉɨɡɭɧɚɱɟɧɨ ɬɟɫɬɨ
180
Ԩ
ɜɴɪɯɭ ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ ɦɚɡɧɢɧɢ
Ƚɨɥɟɦɢ ɬɟɫɬɟɧɢ ɫɥɚɞɤɢ (ɟɫɬɟɫɬɜɟɧɚ ɦɚɹ) ɦɪɚɦɨɪɟɧ ɤɟɤɫ, ɤɨɡɭɧɚɤ, ɩɚɧɟɬɨɧɟ, ɫɥɚɞɴɤ ɯɥɹɛ ɢ ɬ.ɧ. Ʉɨɡɭɧɚɱɟɧɨ ɬɟɫɬɨ
160
Ԩ
ɜɴɪɯɭ ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ ɦɚɡɧɢɧɢ ɢɥɢ
ɮɨɪɦɚ ɡɚ ɬɨɪɬɚ ɜɴɪɯɭ ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ
ɦɚɡɧɢɧɢ
ɋɅȺȾɄɂ ɏȺɉɄɂ
Ȼɢɫɤɜɢɬɟɧɨ ɬɟɫɬɨ ɛɢɫɤɜɢɬɢ ɜ ɯɚɪɬɢɟɧɢ ɩɨɞɥɨɠɤɢ, ɞɨɦɚɲɧɢ ɛɢɫɤɜɢɬɢ ɢ ɬ.ɧ.
ɉɟɱɟɧɢ ɞɟɫɟɪɬɢ
(ɢɥɢ ɇɚ ɧɹɤɨɥɤɨ ɧɢɜɚ)
180 Ԩ
ɜɴɪɯɭ ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ ɦɚɡɧɢɧɢ
ɋɥɚɞɤɨ ɪɨɧɥɢɜɨ ɬɟɫɬɨ
ɦɚɫɥɟɧɢ ɛɢɫɤɜɢɬɢ, ɲɩɪɢɰ ɛɢɫɤɜɢɬɢ, ɨɛɢɤɧɨɜɟɧɢ ɛɢɫɤɜɢɬɢ ɢ
ɬ.ɧ.
ɉɟɱɟɧɢ ɞɟɫɟɪɬɢ
(ɢɥɢ ɇɚ ɧɹɤɨɥɤɨ ɧɢɜɚ)
200
Ԩ
ɜɴɪɯɭ ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ ɦɚɡɧɢɧɢ
Ɇɧɨɝɨɥɢɫɬɧɨ ɬɟɫɬɨ ɪɚɡɥɢɱɧɢ ɜɢɞɨɜɟ ɞɟɫɟɪɬɢ ɨɬ ɦɧɨɝɨɥɢɫɬɧɨ ɬɟɫɬɨ ɢ ɬ.ɧ.
ɉɟɱɟɧɢ ɞɟɫɟɪɬɢ
(ɢɥɢ ɇɚ ɧɹɤɨɥɤɨ ɧɢɜɚ)
200 Ԩ
ɜɴɪɯɭ ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ ɦɚɡɧɢɧɢ
Ⱥɦɚɪɟɬɢ, ɤɨɤɨɫɨɜɢ ɬɨɩɤɢ ɤɨɤɨɫɨɜɢ ɢɥɢ ɛɚɞɟɦɨɜɢ ɚɦɚɪɟɬɢ
ɉɟɱɟɧɢ ɞɟɫɟɪɬɢ
(ɢɥɢ ɇɚ ɧɹɤɨɥɤɨ ɧɢɜɚ)
180
Ԩ
ɜɴɪɯɭ ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ ɦɚɡɧɢɧɢ
ɇɚɞɢɝɚɳɨ ɫɟ ɬɟɫɬɨ Ɇɢɧɢ ɤɨɡɭɧɚɱɟɬɚ, ɦɢɧɢ ɤɪɨɚɫɚɧɢ ɢ ɬ.ɧ. Ʉɨɡɭɧɚɱɟɧɨ ɬɟɫɬɨ
180
Ԩ
ɜɴɪɯɭ ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ ɦɚɡɧɢɧɢ
ɋɥɚɞɤɢɲ “ɋɧɟɠɚɧɤɚ“
ɋɥɚɞɤɢɲ “ɋɧɟɠɚɧɤɚ“
(ɢɥɢ ɇɚ ɧɹɤɨɥɤɨ ɧɢɜɚ)
70 Ԩ
ɜɴɪɯɭ ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ ɦɚɡɧɢɧɢ
Ɂɥɚɬɟɧ ɫɥɚɞɤɢɲ “ɋɧɟɠɚɧɤɚ“
Ɂɥɚɬɟɧ ɫɥɚɞɤɢɲ
“ɋɧɟɠɚɧɤɚ“
(ɢɥɢ ɇɚ ɧɹɤɨɥɤɨ ɧɢɜɚ)
110 Ԩ
ɜɴɪɯɭ ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ ɦɚɡɧɢɧɢ
ȾȿɋȿɊɌɂ
ɉɭɞɢɧɝ
ɩɭɞɢɧɝ, ɧɚɩɪɚɜɟɧ ɨɬ ɯɥɟɛɧɨ ɢɥɢ ɤɨɡɭɧɚɱɟɧɨ ɬɟɫɬɨ, ɨɪɢɡɨɜ
ɩɭɞɢɧɝ
ɉɟɱɟɧɢ ɞɟɫɟɪɬɢ
(ɢɥɢ ɇɚ ɧɹɤɨɥɤɨ ɧɢɜɚ)
190 Ԩ
ɮɨɪɦɚ ɡɚ ɬɨɪɬɚ ɜɴɪɯɭ ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ
ɦɚɡɧɢɧɢ
Ⱦɟɫɟɪɬɢ ɫ ɤɪɟɦ ɢ ɮɥɚɧɨɜɟ, ɝɪɢɫ ɤɪɟɦ ɤɚɪɚɦɟɥ, ɤɪɟɦ ɛɪɸɥɟ, ɲɨɤɨɥɚɞɨɜ ɮɥɚɧ ɢ ɬ.ɧ.
ɉɟɱɟɧɢ ɞɟɫɟɪɬɢ
(ɢɥɢ ɇɚ ɧɹɤɨɥɤɨ ɧɢɜɚ)
160
Ԩ
ɮɨɪɦɢɱɤɢ ɢɥɢ ɫɴɞ ɡɚ ɩɟɱɟɧɟ ɜɴɪɯɭ
ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ ɦɚɡɧɢɧɢ (ɩɴɥɧɚ ɫ ɜɨɞɚ
ɡɚ ɝɨɬɜɟɧɟ ɧɚ ɜɨɞɧɚ ɛɚɧɹ)
Ɉɪɢɡɨɜɢ ɞɟɫɟɪɬɢ
ɨɪɢɡɨɜɨ-ɩɥɨɞɨɜɢ ɞɟɫɟɪɬɢ, ɨɪɢɡɨɜ ɩɭɞɢɧɝ, ɢɦɩɟɪɚɬɨɪɫɤɢ
ɨɪɢɡɨɜ ɩɭɞɢɧɝ ɢ ɬ.ɧ.
ɉɟɱɟɧɢ ɞɟɫɟɪɬɢ
(ɢɥɢ ɇɚ ɧɹɤɨɥɤɨ ɧɢɜɚ)
180
Ԩ
ɮɨɪɦɚ ɡɚ ɬɨɪɬɚ ɜɴɪɯɭ ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ
ɦɚɡɧɢɧɢ
əɋɌɂə ɉɊɂɆȿɊɂ ɎɍɇɄɐɂə ɌȿɆɉȿɊȺɌɍɊȺ ɉɈȾȾɊɔɀɄȺ
ɆȿɋɈ
ɉɟɱɟɧɨ ɩɬɢɱɟ ɦɟɫɨ ɩɢɥɟ, ɩɚɬɢɰɚ, ɦɥɚɞɨ ɩɟɬɥɟ, ɩɟɬɟɥ ɢ ɬ.ɧ. ɉɟɱɟɧɟ ɧɚ ɦɟɫɨ
210 Ԩ
ɩɬɢɱɟ ɦɟɫɨ ɧɚ ɝɪɢɥ
ɉɟɱɟɧɟ ɧɚ ɩɬɢɱɟ ɦɟɫɨ ɧɚ ɲɢɲ ɩɢɥɟ, ɦɥɚɞɨ ɩɟɬɥɟ ɒɢɲ ɡɚ ɩɟɱɟɧɟ
250 Ԩ
Ɉɩɨɪɚ ɡɚ ɲɢɲɚ ɡɚ ɩɟɱɟɧɟ
əɫɬɢɹ ɫ ɩɟɱɟɧɨ ɦɟɫɨ
ɩɟɱɟɧɨ ɫɜɢɧɫɤɨ, ɬɟɥɟɲɤɨ, ɩɭɟɲɤɨ, ɝɨɜɟɠɞɨ,
ɚɝɧɟɲɤɨ ɛɭɬɱɟ, ɟɥɟɧɫɤɢ ɛɭɬ, ɩɴɥɧɟɧɢ ɝɨɜɟɠɞɢ
ɝɴɪɞɢ ɢ ɬ.ɧ.
ɉɟɱɟɧɟ ɧɚ ɦɟɫɨ
210
Ԩ
ɦɟɫɨ ɧɚ ɝɪɢɥ
Ƚɨɥɟɦɢ ɩɚɪɱɟɬɚ ɦɟɫɨ ɡɚɞɭɲɟɧɢ
ɰɹɥɨ ɛɭɬɱɟ ɡɚɞɭɲɟɧɨ, ɝɨɥɹɦ ɩɟɬɟɥ ɢɥɢ ɩɭɣɤɚ ɢ
ɬ.ɧ.
ɇɚ ɧɹɤɨɥɤɨ ɧɢɜɚ
180°C (ɟɞɧɚ ɬɪɟɬɚ ɨɬ
ɩɪɨɞɴɥɠɢɬɟɥɧɨɫɬɬɚ ɧɚ
ɝɨɬɜɟɧɟɬɨ, ɩɨ-ɧɢɫɤɚ ɞɨ
160°C)
ɦɟɫɨ ɢɥɢ ɬɚɜɢɱɤɚ ɡɚ ɦɚɡɧɢɧɢ
(ɩɟɪɢɨɞɢɱɧɨ ɞɨɥɢɜɚɧɟ ɧɚ ɫɨɫ
ɡɚ ɝɨɬɜɟɧɟ)
Ɇɟɫɨ ɫɨɬɟ “en cocotte“,
ɬɪɚɞɢɰɢɨɧɧɢɹ ɹɫɬɢɹ
ɛɢɣɮ ɛɭɪɝɢɧɶɨɧ, ɡɚɟɤ ɩɨ ɥɨɜɞɠɢɣɫɤɢ, ɬɟɥɟɲɤɨ
Ɇɚɪɟɧɝɨ, ɚɝɧɟɲɤɨ ɡɚɞɭɲɟɧɨ, ɩɢɥɟ ɩɨ ɛɚɫɤɢ ɢ ɬ.ɧ.
Ɂɚɞɭɲɟɧɨ, ɜ ɝɥɢɧɟɧ ɫɴɞ ɢ ɬ.ɧ.
Ɍɪɚɞɢɰɢɨɧɧɨ ɩɟɱɟɧɟ
190 Ԩ
ɩɟɱɟɧɟ ɧɚ ɹɫɬɢɟɬɨ ɧɚɞ
ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ ɦɚɡɧɢɧɢ
Ɇɟɫɨ ɧɚ ɝɪɢɥ
ɩɴɪɠɨɥɢ ɧɚ ɝɪɢɥ, ɩɴɪɠɨɥɢ, ɧɚɞɟɧɢɱɤɢ,
ɤɟɛɚɩɱɟɬɚ, ɩɢɥɟɲɤɢ ɛɭɬɱɟɬɚ ɢ ɬ.ɧ.
Ƚɪɢɥ
250
Ԩ
ɧɚ ɝɪɢɥ (ɧɢɜɨɬɨ ɡɚɜɢɫɢ ɨɬ
ɞɟɛɟɥɢɧɚɬɚ ɧɚ ɦɟɫɨɬɨ)
Ɇɟɫɨ ɫ ɯɪɭɩɤɚɜɚ ɤɨɪɢɱɤɚ Ȼɢɣɮ ɍɟɥɢɧɝɬɴɧ, ɛɭɬɱɟ ɫ ɤɨɪɢɱɤɚ ɢ ɬ.ɧ. ɇɚ ɧɹɤɨɥɤɨ ɧɢɜɚ
200
Ԩ
ɧɚ ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ ɦɚɡɧɢɧɢ (ɡɚ
ɝɨɥɟɦɢ ɩɚɪɱɟɬɚ, ɩɨ-ɧɢɫɤɨ ɞɨ
160 °C ɫɥɟɞ ɤɚɬɨ ɫɟ ɫɝɨɬɜɢ
ɬɟɫɬɨɬɨ)
əɫɬɢɹ ɫɴɫ ɫɨɥɟɧɚ ɤɨɪɚ ɩɢɥɟɲɤɨ ɧɚ ɫɨɥ ɢ ɬ.ɧ. ɇɚ ɧɹɤɨɥɤɨ ɧɢɜɚ
240
Ԩ
ɦɟɫɨ ɧɚ ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ ɦɚɡɧɢɧɢ
ɢɥɢ ɫɤɚɪɚɬɚ ɧɚ ɬɚɜɢɱɤɚɬɚ ɡɚ
ɦɚɡɧɢɧɢ