Operation Manual

18
E Boutons de commande spéciaux
F Boutons de commande traditionnels
Description des éléments de chauffe
Les éléments radiants sont formés par des résistances
circulaires. Ils deviennent rouges quelques dizaines de
secondes à peine après leur allumage.
Les éléments radiants double diamètre
Semblables aux éléments radiants traditionnels, on les
reconnaît à la présence d’une zone de chauffe (voir Fig. C).
Vous pouvez n’allumer que la zone à l’intérieur ou les deux.
l Les boutons de commande des foyers traditionnels.
Chaque foyer est équipé d’un bouton de commande
permettant de sélectionner 12 températures au choix
allant d’un minimum de 1 à un maximum de 12.
l Les boutons de commande des foyers spéciaux. Le
bouton de commande permet de choisir entre deux
niveaux de puissance, tous deux réglables du minimum
1 au maximum 12. Tournez le bouton dans le sens des
aiguilles d’une montre pour sélectionner le niveau de
puissance le plus bas. Tournez le bouton à fond (A),
jusqu’au déclic pour sélectionner la puissance maximum,
cette dernière peut à son tour être réglée entre 12 et 1 en
tournant le bouton dans le sens inverse des aiguilles d’une
montre. Pour rétablir le niveau de puissance minimum,
ramenez le bouton à la position zéro. En cas de plans
vitrocéramique avec foyers double puissance (voir Fig.
C), la première partie de la course branche la zone de
cuisson plus petite (interne), pour les brancher toutes les
deux et disposer ainsi d’un foyer plus grand, amenez le
bouton sur (A) puis sélectionnez le niveau de puissance
souhaité entre 12 et 1.
Voyant fonctionnement plaques électriques (G)
Il s’allume chaque fois qu’une résistance électrique du plan
de cuisson se met en marche.
Conseils d’utilisation du plan vitrocéramique
Pour obtenir des résultats optimums de votre plan de cuisson,
suivez certaines règles fondamentales au moment de
préparer ou de cuire les aliments.
l N’utilisez que des casseroles à fond plat pour qu’elles
adhèrent bien à la zone de cuisson.
l Utilisez des casseroles dont le diamètre couvre
entièrement la plaque de cuisson pour utiliser à plein toute
la chaleur disponible.
l Veillez à ce que le dessous des casseroles soit bien sec
et propre pour garantir un bon contact avec les plaques
et la longévité de ces dernières et de vos casseroles.
l N’utilisez pas les mêmes casseroles que sur les brûleurs
à gaz. Il y a une telle concentration de chaleur sur les
brûleurs à gaz que le fond des casseroles peut se
déformer, vous n’obtiendrez par conséquent jamais le
résultat souhaité en les utilisant ensuite sur des plan de
cuisson en vitrocéramique.
l Ne laissez jamais un foyer allumé sans casserole dessus
car vous obtiendriez un réchauffement maximum en très
peu de temps avec risque d’endommagement des
éléments de chauffe.
l N’oubliez pas que le foyer est encore chaud une demi-
heure au moins après son arrêt; attention à ne pas poser
par mégarde des récipients ou des objets sur la zone
encore chaude.
Pos Plaque automatique
0
Éteint
1
Pour faire fondre le beurre, le chocolat
2
Pour réchauffer les liquides
3
4
Pour crèmes et sauces
5
6
Pot au feu - Blanquette - Entremets
7
8
Pâtes - Riz
9
10
Steaks - Poissons - Omelettes
11
12
Fritures
A
Allumage des deux zones de cuisson
F E F E
3
6
7
10
2
4
5
8
9
11
12
0
3
6
7
10
2
111 1
4
5
8
9
11
12
0
3
6
7
10
2
4
5
8
9
11
12
0
3
6
7
10
2
4
5
8
9
11
12
0