Operation Manual

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ES
Tabla de cocción
Alimentos Peso (Kg)
Posición de las
bandejas
Precalentamiento
(minutos)
Temperatura
aconsejada
Duración de la
cocción
(minutos)
Fideos
Lasañas
Canelones
Tallarines
2,5
2,5
2,5
3
3
3
-
-
-
210
210
210
75-80
75-80
75-80
Carnes
Ternera
Pollo
Pavo
Pato
Conejo
Cerdo
Cordero
1,7
1,5
3,0
1,8
2,0
2,1
1,
8
3
3
3
3
3
3
3
-
-
-
-
-
-
-
220
220
220-Max
220
220
220
220
85-90
110-115
95-100
120-125
105-110
100-110
90-95
Pescados
Caballa
Dentón
Trucha envuelta
1,1
1,5
1,0
3
3
3
-
-
-
210-230
210-230
210-230
55-60
60-65
40-45
Pizza
Napolitana
1,03
15 Max 30-35
Tortas
Bizcochos
Torta
g
laseada
Torta de chocolate
Torta leudada
0,5
1,1
1,0
1,0
3
3
3
3
15
15
15
15
180
180
200
200
30-35
30-35
45-50
50-55