Instruction for Use

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Descrição e utilização das zonas de cozedura
Os elementos irradiantes
Este tipo de elemento é constituído por uma multiplicidade de espirais que asseguram uma repartição uniforme do
calor no fundo do recipiente, para um resultado perfeito de todas as cozeduras com fogo lento: cozidos, molhos ou
para aquecer pratos.
Enquanto a temperatura das zonas de cozedura
permanecer acima de 60 °C, mesmo depois de apagadas,
os indicadores de calor resíduo permanecerão acesos
para evitar o risco de queimaduras.
O plano de cozedura HK 64 não é equipado com
indicadores d calor resíduo.
Os selectores de comando
Estão situadas no painel frontal do forno e possibilitam a
regulação contínua da potência de cada uma das zonas
aquecedoras (de 1 a 12 ou de 1 a 6).
Regulação das zonas de cozedura extensíveis
As zonas de cozedura extensíveis (concêntrica ou oval)
distinguem-se porque há uma zona aquecedora dupla no
vidro.
Para utilizar unicamente a zona pequena, gire o selector
de comando de 1 rumo o 12, em função da potência de
aquecimento que desejar.
Para utilizar a zona grande, coloque o selector na posição
e, em seguida, defina a potência que desejar.
As seguintes tabelas fornecem indicações úteis para
utilizar da melhor maneira as várias zonas de cozedura.
PLANOS DE
COZEDURA
HK 64 S - HK 64 S CL HK 64 R - HK 64 R/1 HK 64 - HK 64 CL - HK 64/1
Zonas de cozedura
Potência
(em W)
Diâmetro
(em mm)
Potência
(em W)
Diâmetro
(em mm)
Potência
(em W)
Diâmetro
(em mm)
Traseiro dir.
R 1200 140 R 1200 140 R 1200 140
Dianteiro dir.
R 1700 180 R 1700 180 R 1700 180
Traseiro esq.
R 2100 210 R 1700 180 R 1700 180
Dianteiro esq. R 1200 140 R 1200 140 R 1200 140
Potência total 6200 5800 5800
PLANOS DE
COZEDURA
HK 64 DO
HK 64 R DO/1
HK 64 R D
HK 64 R D CL
Zonas de cozedura
Potência
(em W)
Diâmetro
(em mm)
Potência
(em W)
Diâmetro
(em mm)
Traseiro dir.
RO 1000/1800 140*250 R 1200 140
Dianteiro dir.
R 1400 160 R 1800 180
Traseiro esq.
R 1200 140 R 1200 140
Dianteiro esq.
RD 1000/2300 120/210 RD 1000/2200 210
Potência total 6900 6400
R = irradiante único, RO = irradiante oval, RD = irradiante duplo
HK 64 DO - HK 64 R DO/1 - HK 64 R D - HK 64 R D
CL
HK 64 - HK 64 R - HK 64 S - HK 64 CL
HK 64 S CL - HK 64/1 - HK 64R/1
Potência
Tipo de cozedura
1 Manteiga ou chocolate derretido
2/3 Esquentar líquidos
4/5 Preparação de cremes e molhos
6/7
Cozedura de carnes cozidas, guisados,
entremets
8/9 Cozedura de massas e arroz
10/11
Cozedura com fogo forte de carnes, peixe,
omeletes
12 Frituras
Potência
Tipo de cozedura
0 apagado
1 cozedura de hortaliças frescas e peixe
2
cozedura de batatas (ao vapor), sopas, grão-de-
bico e feijão
3
cozedura de batatas (ao vapor), sopas, grão-de-
bico e feijão
4 para assar (médio)
5 para assar (forte)
6
para corar, para ferver grandes quantidades de
água.