Instruction for Use

36
Beschrijving en gebruik van de kookzones
De straalelementen
Dit soort element bestaat uit een hoeveelheid spiralen die het gelijkmatig verspreiden van de warmte op de bodem van
de pan garanderen zodat u een perfect resultaat verkrijgt van alle bereidingen die een laag vuur vereisen: stoven,
sausen of opwarmen.
Zolang de temperatuur van de kookzones boven de 60°C
is, ook na het uitschakelen, blijven de indicators van de
restwarmte aan (de indicator van de stroomsterkten
vertoont H) ten einde het risico van zich te branden te
vermijden.
De kookplaat HK 64 is niet voorzien van restwarmte-
indicatie.
De bedieningsknoppen
Deze bevinden zich op het bedieningspaneel van de oven
en hiermee kunt u de stroomsterkte van iedere
verwarmingszone regelen (van 1 tot 12 of van 1 tot 6).
Regelen van de uitbreidbare kookzones
De uitbreidbare kookzones (concentrisch en ovaal)
onderscheiden zich door de aanwezigheid van een
dubbele verwarmingszone op de glasplaat.
Als u alleen de kleine zone wilt gebruiken draait u de
bedieningsknop van 1 tot 12, naar gelang de gewenste
stroomsterkte.
Als u de grote zone wilt gebruiken draait u de knop op
en vervolgens stelt u de gewenste stroomsterkte in.
Op de volgende tabellen kunt u zien hoe u de verschillende
kookzones het beste kunt gebruiken.
KOOKPLATEN HK 64 S - HK 64 S CL HK 64 R - HK 64 R/1 HK 64 - HK 64 CL - HK 64/1
Kookzones
Vermogen
(in W)
Diameter
(in mm)
Vermogen
(in W)
Diameter
(in mm)
Vermogen
(in W)
Diameter
(in mm)
Rechts achter
R 1200 140 R 1200 140 R 1200 140
Rechts voor
R 1700 180 R 1700 180 R 1700 180
Links achter
R 2100 210 R 1700 180 R 1700 180
Links voor
R 1200 140 R 1200 140 R 1200 140
Totaal vermogen 6200 5800 5800
KOOKPLATEN
HK 64 DO
HK 64 R DO/1
HK 64 R D
HK 64 R D CL
Kookzones
Vermogen
(in W)
Diameter
(in mm)
Vermogen
(in W)
Diameter
(in mm)
Rechts achter
RO 1000/1800 140*250 R 1200 140
Rechts voor
R 1400 160 R 1800 180
Links achter
R 1200 140 R 1200 140
Links voor RD 1000/2300 120/210 RD 1000/2200 210
Totaal vermogen 6900 6400
R =enkele straal, RO = ovalen straal, RD = dubbele straal
HK 64 DO - HK 64 R DO/1 - HK 64 R D - HK 64 R D
CL
HK 64 - HK 64 R - HK 64 S - HK 64 CL
HK 64 S CL - HK 64/1 - HK 64R/1
Vermogen Bereiding
1 Boter of gesmolten chocola
2/3 Opwarmen van vloeistoffen
4/5 Bereiden van vla en sausen
6/7 Gekookt vlees, blanquette, entremets
8/9 Pasta en rijst koken
10/11 Koken op hoog vuur: vlees, vis, omelette
12 Fritturen
Vermogen Bereiding
0uit
1 bereiden van verse groenten, vis
2
aardappelen (op stoom) gaar koken, soep,
capucijners,bonen,
3
aardappelen (op stoom) gaar koken, soep,
capucijners, bonen
4 braden (medium)
5 braden (hard)
6
bruin bakken, grote hoeveelheden water aan de
kook brengen