Operation Manual

CZ
35
Pøi peèení vtroubì pouívejte vdy pouze jednu sbìrnou
nádobu nebo møíku. Musí se uloit na spodní nebo horní
vodicí dráky podle toho, zda peèení vyaduje vìtí teplo
zespodu nebo shora.
Pøedehøátí
Vpøípadì, e je zapotøebí troubu pøedehøát  veobecnì
se jedná o vechna peèení kynutých jídel  je moné pouít
funkci statická trouba, která umoòuje dosaení
poadované teploty vprùbìhu krátké doby. Po ukonèení
pøehøátí, co je signalizováno zhasnutím èervené kontrolky
E, zvolte co nejvhodnìjí funkci peèení.
Peèení ryb a masa
Pøi peèení bílého masa, drùbee a ryb pouívejte teploty
od 180 °C do 200 °C.
Pøi pøípravì èerveného masa, které má být øádnì upeèeno
zvenèí, ale zároveò si má zachovat obsah ávy, je vhodné
pouít vysokou poèáteèní teplotu (200 °C) po krátkou dobu
a následnì teplotu sníit.
Veobecnì lze øíci, e èím vìtí je kus masa urèeného
kpeèení, tím nií musí být teplota a tím delí musí být
doba peèení. Maso urèené kupeèení ulote do støedu
møíky a vlote pod nìj sbìrnou nádoby na zachycení tuku.
Møíku zasuòte tak, aby se jídlo nacházelo ve støedu
trouby. Pøejete-li si více tepla zespodu, pouijte spodní
úrovnì. Pøíprava peèeného masa svýraznou chutí
(zejména kachny a zvìøiny) vyaduje pokladení povrchu
peèenì pekem nebo slaninou.
Peèení mouèníkù
Pøi peèení mouèníkù vdy pøedehøejte troubu a vprùbìhu
peèení neotvírejte dvíøka; vyhnete se tím poklesnutí
mouèníku. Veobecnì platné pokyny:
Pouití grilu
Pouijte funkci
gril , a to tak, e umístíte pokrm
do støedu møíky (uloené na 3. nebo 4. úrovni odspodu),
za pøedpokladu, e zùstane zapnutá pouze støedová èást
horní topný rezistor.
Pouijte první úroveò zespodu; umístìte na ni sbìrnou
nádobu kzachycování omáèek a/nebo tuku z dotace.
Pøi pouití této funkce doporuèujeme nastavit termostat
na maximum. Neznamená to vak, e je vylouèeno pouití
niích teplot, které se snadno nastavují otoèením
otoèného knoflíku termostatu do polohy odpovídající
poadované hodnotì teploty.
Dùleitá informace: Peèení na grilu provádìjte pøi
zavøených dvíøkách trouby, èím dosáhnete lepích
výsledkù a znaèné úspory energie (pøiblinì 10%).
Optimálních výsledkù pøi pouití funkce grilu je proto
moné dosáhnout uloením rotu na jednu
zposledních úrovní zespodu (viz tabulka peèení). Tím,
e zachytíte tuk prostøednictvím sbìrné nádoby
uloené na první úrovni zespodu, zabráníte tvorbì
dýmu.
Praktické rady pro peèení
Pøed prvním pouitím je nezbytné plotny ohøát bez
umístìných hrncù na maximální teplotu na dobu
pøiblinì 4 minut. Bìhem této poèáteèní fáze ztvrdne
ochranná povrchová úprava a dosáhne maximální
odolnosti.
Kontrolka èinnosti elektrických ploten (H)
Rozsvítí se tehdy, kdy se uvede do èinnosti jakákoli
elektrická souèást ohøevu varné plochy, která je pøípadnì
vybavena elektrickými plotnami.
Kontrolka termostatu trouby (O)
Oznaèuje fázi ohøevu trouby, zhasnutí této kontrolky
signalizuje, e ve vnitøním prostoru trouby bylo dosaeno
teploty nastavené otoèným knoflíkem. Støídavé zapínání
a vypínání kontrolky nyní poukazuje na správnou èinnost
termostatu, který udruje pøedepsaným zpùsobem stálou
teplotu uvnitø trouby.
Mouèník je pø íli suchý
Pø ítì nastavte teplotu, která je o 10°C vyí, a zkra te
dobu peèení.
Mouèník je na povrchu tmavý
Ulote do nií úrovnì, nasta vte nií teplotu a
prodlute dobu peèení.
Z vnìjí èásti je propeèenost dobrá, vnitø ek je vak
nepropeèený- lepí se
Pouijte ménì tekutiny, snite teplotu, prodlute dobu
peèení.
Mouèník nelze oddìlit z plechu/formy
Plech/formu dobø e vymate tukem a vysypte trochou
mouky.
Pøi souèasném peèení na více úrovních se stupeò
propeèení mezi jednotlivý mi úrov n ìmi lií
Nastavte nií teplotu.
Není nezbytnì nutné, abyste plechy, které jste do
trouby vloili souèasnì, najednou také vyjímali.