Operation Manual

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Instruções para a utilização do plano de cozedura de cerâmica
Descrição
O plano de cozedura é equipado com 4 elementos
aquecedores radiantes. Estes aquecedores são
incorporados abaixo da superfície do plano de cozedura
(zonas que tornam-se vermelhas durante o funcionamento):
A. Elementos aquecedores radiantes
B. Luzes que indicam se a temperatura dos aquecedores
correspondentes supera os 60°C, mesmo se a zona
do plano de cozedura está desligada.
AA
B
Descrição dos elementos aquecedores
Os elementos aquecedores radiantes são constituídos
por elementos aquecedores circulares que tornam-se
vermelhos somente 10-20 segundos após o acendimento.
Instruções de utilização do plano de cozedura em
vitrocerâmica
Para obter as melhores performances do plano de
cozedura, seguir algumas regras fundamentais durante a
cozedura e a preparação dos pratos.
· Sobre os planos em vitrocerâmica é possível utilizar
todos os tipos de panelas e frigideiras. Todavia, a
superfície inferior deve ser perfeitamente plana.
Naturalmente, quanto mais o fundo da panela ou da
frigideira for grosso, mais uniformemente será
distribuído o calor.
· Controlar que a base da panela cubra completamente
a coroa: isto consentirá de aproveitar totalmente o calor
produzido.
· Controlar que a base da panela esteja sempre seca e
limpa: isto garante não apenas que o contacto seja
aquele ideal, mas também que as panelas e os planos
de cozedura tenham um alonga duração.
· Não utilizar as mesmas panelas que são utilizadas para
a cozedura sobre os queimadores de gás, pois a força
do calor destes últimos poderia deformar a base da
panela e a mesma não dará os mesmos resultados se
for utilizada sobre um plano de cozedura em vidro
cerâmica.