Instruction for Use

28
BG
*
Съществува само при някои модели.
Функция “Размразяване”
Вентилаторът, разположен в дъното
на фурната, принуждава въздухът в
обема на фурната да циркулира при
стайна температура около храната. Тази
функция се препоръчва за размразяване
на всички видове храни, но по-специално
за деликатни и нежни ястия, които
не изискват топлина, като например:
сладоледени торти, плодови торти,
десерти със сметана или ячен крем.
Използвайки вентилаторът времето за
размразяване се намалява наполовина.
В случай, че желаете да размразявате
месо, риба или хляб, можете да ускорите
процеса като използвате функцията
“Мултифункционална фурна” и да
зададете температура от около 80? -
100?С
1.Статична фурна
- Ключ на програматора: поз.
- Ключа на термостата “N” : между 50°C и Max
В това положение се включват лампата на
фурната, горният и долният реотани. Това е
класическата, традиционна вид фурна, която
значително е подобрена като разпределение на
топлината и намаляване на разхода на енергия.
Конвенционалният начин на печене си остава
незаменим, когато приготвяме ястия от две или
повече съставки, напр. свинско със зеле, телешко
с ориз и т.н. С отлично качествоса приготвените
по този начин печени меса, като напр. свински
бут, телешко, дивеч и др., при което се изисква
бавен огън и непрекъснато добавяне на течности.
Това остава наи-добрата система за приготвяне
на бисквити и други сладкарски изделия, както
и за печене на плодове или когато за печенето
се използват специални затворени съдове. При
печене в конвенционален режим препоръчваме да
използвате само една тава или скара - в противен
случай се нарушава правилното разпределение на
топлината. Подберете различно ниво на ястията
в зависимост дали се нуждаят от повече топлина
отгоре или отдолу.
2. Вентилирано печене
- Ключ на поз.:
- Позиция на термостата между 50°C и Max
Във фурната се създава усилена циркулация
на топъл въздух. Топлината циркулира около
ястието, задвижвана от вентилатор, поставен на
задната стена на фурната. По този начин самият
въздух извършва печенето напълно равномерно от
всички страни. Тъй като фурната е вентилирана и
топлината се разпределя равномерно
във всичките
и точки, можете да печете едновременно различни
ястия и да използвате двете нива на фурната
едновременно. Могат да се ползват максимум
две решетки за едновременно печене, като е
необходимо внимателно да се следват инструкциите
в “Едновременно печене на повече нива”.Отлични
резултати се постигат при печенето на ястия, които
изискват доста време - лазаня, суфлета,
Отлични резултати се получават при печенето на
големи порции месо, тъй като доброто разпределение
на температурата, позволява да се пече на по-ниска
температура и по този начин се запазва ароматно
и крехко месото и се губи по-малко от теглото му.
Вентилираната фурна е изключително подходяща
за приготвяне на риба, тъй като без да е нужна
добавка на ароматизиращи бульони и сосове, тя
запазва вкусовите си качества и външен вид. При
зеленчуците отлични резултати се постигат при
приготвянето на чушки, тиквички, патладжани и др.
Що се отнася до десертите, добри резултати се
получават при печенето на козунаци, пандишпани,
бриош, кроасани.
Тази система може да се използва за размразяване
на “ бели” и “чеввени” меса, хляб, риба като
термостатът се постави в позизия между 80 и
100 С. За размразяване на по-деликатни храни
поставете на позиция 50 С или използвайте самото
циркулиране на студен въздух като термостатът е
в позиция 0 С.
3. Печене на грил
- Позиция на ключа:
- Ключа на термостата : между 50°C и Max
Печенето на грил се извършва посредством
термично еднопосочно греене отгоре надолу.
Печенето на тази висока температура позволява
месото да се запича бързо отгоре при което се
съхранява ароматът му и остава крехко.
Горещо се препоръчва при приготвянето на ястия,
които изискват добро изпичане на повърхностния
слой: напр. филета, бифтек, хамбургери и др.
4. Двоен грил
- Позиция на ключа :
- Ключа на термостата : между 50°C и Max
Този грил е по-голям от средния и има изцяло нов
дизайн: повишена ефективност при приготвянето
на ястия с 50%. При използване на тази функция на
фурната, се елиминират онези участъци на фурната,
в които обикновено въздухът не е затоплен.
Внимание: При ползване на грила (точка 3, 4),
вратата на фурната трябва да бъде затворена. Така
ще получите най-добри резултати и ще спестите
енергия.(около 10%)
Поставете тавата, в която ще се стича мазнината на
най-ниското ниво.