Instruction for Use
36
PL
Jak u¿ytkowaæ kuchenkê
Wybór ró¿nych funkcji znajduj¹cych siê w kuchence
dokonywany jest poprzez pos³ugiwanie siê urz¹dzeniami i
elementami sterowniczymi znajduj¹cymi siê na jej panelu
sterowania
Uwaga: przed pierwszym u¿yciem piekarnika i rusztu dobrze
jest uruchomiæ je wstêpnie na oko³o 30 minut. Sprawdziæ,
czy piekarnik jest pusty, termostat ustawiony na maksimum,
drzwi otwarte a pomieszczenie odpowiednio przewietrzane.
Zapach, który jest odczuwany podczas tej czynnoci wynika
z parowania substancji wykorzystywanych do
zabezpieczenia piekarnika i opiekacza na czas
magazynowania urz¹dzenia w okresie pomiêdzy jego
wyprodukowaniem a zainstalowaniem.
Uwaga: Pierwszy poziom od do³u stosowaæ jedynie w
przypadku pieczenia na ro¿nie (tam, gdzie on wystêpuje).
Nie stosowaæ pierwszego poziomu, licz¹c od do³u, do
pieczenia innymi sposobami i nie ustawiaæ ¿¹dnych
przedmiotów na spodzie piekarnika podczas pieczenia,
poniewa¿ mo¿na uszkodziæ emaliê. Uk³adajcie Wasze
naczynia do pieczenia (ognioodporne, folia aluminiowa, itp.)
na ruszcie, jaki znajduje siê na wyposa¿eniu urz¹dzenia,
odpowiednio wsuniêtym w prowadnice piekarnika.
Pokrêt³a piekarnika
Piekarnik 5 cuochi ³¹czy zalety tradycyjnego piekarnika
statycznego z zaletami nowoczesnych piekarników
wentylowanych.
Piekarnik 5 cuochi jest wyj¹tkowo elastyczny i oferuje 5
ró¿nych sposobów pieczenia pewnego i prostego. U¿ywaæ
pokrête³ do wybierania ró¿nych funkcji pieczenia dostêpnych
w piekarniku 5 cuochi.
N - pokrêt³o wyboru programu
M - pokrêt³o termostatu
W ka¿dym po³o¿eniu pokrêt³a ró¿nym od spoczynkowego,
oznaczonego symbolem o, zapala siê wiat³o w piekarniku;
po³o¿enie pokrêt³a oznaczone symbolem umo¿liwia w³¹czenie
wiat³a w piekarniku bez uruchamiania ¿adnego elementu
grzejnego. Po³o¿enie oznaczone symbolem & sprawia, ¿e
jest mo¿liwym w³¹czenie wiat³a w piekarniku bez
uruchamiania ¿adnego elementu grzewczego piekarnika.
W³¹czone wiat³o w piekarniku oznacza, ¿e piekarnik dzia³a;
wiat³o pozostanie w³¹czone tak d³ugo, jak piekarnik bêdzie
dzia³a³.
Piekarnik Rozmra¿anie
Po³o¿enie pokrêt³a termostatu M: dowolne
Wentylator znajduj¹cy siê w g³êbi piekarnika wytwarza
obieg powietrza o temperaturze otoczenia dooko³a potrawy.
Jest to zalecane do rozmra¿ania ka¿dego rodzaju potraw,
ale w szczególnoci potraw delikatnych, które nie lubi¹
ciep³a, jak na przyk³ad: ciasta i torty mro¿one, ciasta z
kremem lub bit¹ mietan¹, ciasta z owocami. Czas
rozmra¿ania skraca siê do po³owy. W przypadku ryb lub
chleba mo¿na rozmra¿anie przyspieszyæ poprzez
zastosowanie funkcji multicottura ustawiaj¹c temperaturê
od 80° do 100°C.
Piekarnik statyczny
Ustawianie pokrêt³a termostatu M: Pomiêdzy 50°C i Max.
W tej pozycji w³¹czaj¹ siê dwa elementy grzejne: dolny i
górny. Jest to klasyczny piekarnik babuni, ale który zosta³
doprowadzony do wyj¹tkowego poziomu rozk³adu ciep³a i
ograniczenia zu¿ycia energii. Piekarnik statyczny pozostaje
niezast¹piony w przypadkach, kiedy trzeba przygotowaæ
dania, których sk³ad obejmuje dwa lub wiêcej sk³adników
maj¹cych wp³yw na wytworzenie jednej potrawy, na przyk³ad:
kapusta z ¿eberkami, ³oso po hiszpañsku, sztokfisz alla
anconentana, teneroni z cielêciny z ry¿em, itp... . Bardzo
dobre wyniki otrzymuje siê przy przygotowaniu dañ z miêsa
wo³owego lub cielêcego jak: duszona wo³owina, gulasz,
dziczyzna, udziec i comber wieprzowy itd..., które wymagaj¹
powolnego pieczenia i sta³ego dodawania p³ynów. Pozostaje
nadal jednak najlepszym systemem do pieczenie ciast,
owoców i zapiekanek przykrywanych podczas pieczenia w
piekarniku. Podczas pieczenia w tradycyjnym piekarniku
wykorzystujcie tylko jeden poziom, poniewa¿ u¿ywanie wiêcej
ni¿ jednego poziomu powoduje niew³aciwe rozmieszczenie
temperatury. U¿ywaj¹c ró¿ne poziomy, jakie s¹ do
dyspozycji, mo¿ecie regularnie podzieliæ ciep³o pomiêdzy
górn¹ i doln¹ czêci¹ piekarnika. Jeli pieczenie wymaga
wiêkszej iloci ciep³a od spodu lub z góry wówczas nale¿y
w³aciwie wybraæ poziom.
Piekarnk wentylatorowy
Ustawianie pokrêt³a termostatu M: Pomiêdzy 50°C i Max.
Uruchamiaj¹ siê elementy grzejne i zaczynie pracowaæ
wentylator. Jako ¿e ciep³o jest sta³e i jednakowe w ca³ym
piekarniku, to powietrze piecze i rumieni potrawê w jednakowy
sposób w ka¿dym jego punkcie. Mo¿ecie piec jednoczenie
ró¿ne potrawy, ale pod warunkiem, ¿e bêd¹ wymaga³y takiej
samej temperatury pieczenia. Mo¿na jednoczenie u¿yæ
maksymalnie dwa poziomy i zgodnie z uwagami podanymi
w rozdziale Pieczenie jednoczenie na wiêcej ni¿ jednym
poziomie.
Ta funkcja jest szczególnie przydatna dla potraw, które
wymagaj¹ zapiekania lub dla potraw, które wymagaj¹
dostatecznie d³ugiego pieczenia, na przyk³ad: lasagne,
³azanki, pieczony kurczak z ziemniakami itp... . Znaczne
korzyci uzyskuje siê podczas pieczenia miêsa, poniewa¿
lepszy rozk³ad temperatury pozwala na wykorzystanie
ni¿szych temperatur, które z kolei zmniejszaj¹ parowanie,
powoduj¹c, ¿e miêso bêdzie bardziej miêkkie i mniej straci
na wadze. Pieczenie wentylatorowe jest szczególnie cenione
przy pieczeniu ryb, które mog¹ byæ przyrz¹dzane z minimaln¹
iloci¹ dodatków, pozostawiaj¹c w ten sposób nienaruszony
wygl¹d i smak.
Desery: dobre wyniki otrzymuje siê przy pieczeniu ciast
dro¿d¿owych
unkcja wentylatorowa mo¿e byæ równie¿ stosowana do
szybkiego rozmro¿enia miêsa bia³ego i czerwonego oraz
chleba, przy temperaturze 80°C. Aby rozmroziæ bardziej
delikatne potrawy ustawiæ temperaturê na 60°C lub
zastosowaæ jedynie funkcjê termoobiegu z zimnym
powietrzem, a pokrêt³o termostatu ustawiæ na 0°C.
Piekarnik góra
Po³o¿enie pokrêt³a termostatu M: Pomiêdzy 50°C i Max.
Uruchamiany jest górny element grzewczy.
Ta funkcja mo¿e byæ stosowana do dokoñczenia pieczenia.
Grill
Ustawianie pokrêt³a termostatu M: Pomiêdzy 50°C i Max.
W³¹cza siê górny rodkowy element grzejny oraz ro¿en.
Doæ wysoka temperatura skierowana na gril umo¿liwia
natychmiastowe opiekanie powierzchni potrwa, co zapobiega
stratom p³ynów i utrzymuje miêso w rodku bardziej miêkkim.
Pieczenie w trybie grilowania szczególnie zalecane jest do
tych dañ, które wymagaj¹ wysokich temperatur na
powierzchni: steki z cielêciny i wo³owe, entrecôte, polêdwica,