Instruction for Use

53
HU
A grill használata
Ez a többfunkciós sütő két különböző grillezési
módot kínál.
A “Grill” üzemmód használatakor csukott
sütőajtóval az ételt a grill középső része alá helyezze
el (az alulról számított harmadik vagy negyedik
magassági szinten)!
A zsiradékok felfogásához és a füst
megakadályozásához helyezze az alsó (első)
magassági szintre a zsírfelfogó serpenyőt!
Ennek a funkciónak a használatakor, ajánlatos a
hőmérséklet szabályzó gombot a legmagasabb állásba
forgatni. Amennyiben szükséges a hőmérséklet
szabályzó gombot alacsonyabb hőmérsékletekre is
állíthatja, úgy hogy a gombot egyszerűen a kívánt
hőmérsékletre forgatja.
A forgónyárssal felszerelt típusoknál
használhatja
a nyársat a “Grill üzemmóddal”. Ebben az esetben
csukott sütőajtóval grillezzen, és a nyársat az alulról
számított harmadik magasági szintre helyezze, tolja a
zsírserpenyőt az alsó magassági szintre a szósz és a
zsiradék felfogásához!
A “ Légkeveréses grill”
beállítás csukott
sütőajtóval az ételek gyors grillezésénél ajánlott,
mert a hő egyenletes elosztása nemcsak a felületek
barnítását, de az alsó rész megsütését is lehetővé
teszi.
Ezt a funkciót használhatja a sütési folyamat végén,
az ételek barnítására is, pl. tészta sütésének
befejezésekor.
Ennek a funkciónak a használatánál a rácsot a 2.
vagy a 3. sütési szintre helyezze (ld. sütési táblázat)! A
zsiradékok felfogásához és a füst megakadályozásához
helyezzen az 1. magassági szintre egy zsírfelfogó
serpenyőt!
Fontos: a grillt mindig csukott sütő ajtóval
használja!
Így kitűnő eredményeket érhet el és energiát is,
megtakaríthat (kb. 10%).
Ha a grillmód egyikét használja, ajánlatos a
hőmérséklet szabályzó gombot 200°C-ra forgatni,
mert így a leghatékonyabb a grill használata (amely
infravörös sugarakat használ). Amennyiben szükséges
a hőmérséklet szabályzó gombot alacsonyabb
hőmérsékletekre is állíthatja, úgy hogy a gombot
egyszerűen a kívánt hőmérsékletre forgatja.
A grill használatánál a rácsot valamelyik alsó
szintre helyezze (ld. sütési táblázat)! A zsiradékok
felfogásához és a füst megakadályozásához
helyezzen az első magassági szintre egy zsírfelfogó
serpenyőt!
Pizza sütés
Pizza sütésekor a legjobb eredményt a “Légkeveréses
üzemmód”
használatával érheti el:
 Melegítse elő a sütőt legalább 10 percig!
 Könnyű alumínium pizza sütőserpenyőt használjon
és helyezze a sütőrácsra! Ha zsírfelfogó serpenyőt
használ, meghosszabbodik a sütési idő, amely
megnehezíti egy ropogós kéreg képződését.
 Kerülje a sütő ajtó kinyitását a pizza sütése közben!
 Ha a pizzán sok feltét van (három vagy négy)
ajánlatos a mozarella sajtot a sütési idő felénél a
pizza tetejére helyezni.
 Ha egyszerre két magassági szinten szeretne pizzát
sütni, a 2. és a 4. magassági szintet használja és
220°C hőmérsékletet, állítson be. A pizzákat 10 perc
előmelegítés után helyezze a sütőbe!
Hal és hús sütése
Ha fehér húst süt, szárnyast vagy halat, alacsony
hőmérséklet beállításokat használjon (180°C-200°C)!
A piros húsoknak kívül jól át kell sülniük és belül
porhanyósnak, és lédúsnak kell lenniük, ezért ajánlatos
a sütést magas hőmérsékleten elkezdeni rövid ideig
(200°C-220°C), azután csavarja a hőfokszabályzót
alacsonyabb hőmérsékletre!
Általánosságban minél nagyobb a sült, annál kisebb
hőmérséklet-beállítás és hosszabb sütési idő
szükséges. Tegye a húst a rács közepére és helyezze
alá a zsírfelfogó serpenyőt, hogy felfogja a zsiradékot!
Győződjön meg arról, hogy a rács a sütő közepén
van elhelyezve! Ha növelni szeretné az alulról jövő hő
mennyiségét, az alsó magassági szintet használja!
Pikáns sültekhez (pl. kacsa és vadhús) kenje be zsírral
a hús felületét vagy tűzdelje meg szalonnával!
! A rács behelyezésekor győződjön meg arról, hogy a
kallantyú a sütőtér hátsó részén van (lásd ábra).