Instruction for Use

DE
45
Die Halogen-Heizelemente
Bei dieser Art von Heizelementen erfolgt die Wärmeübertragung mittels Strahlung der in diesen Heizelementen
befindlichen Halogenlampe. Diese werden besonders geschätzt wegen ihrer Eigenschaften, die den typischen
Eigenschaften des Gases nahekommen: sofortige Reaktion auf die jeweiligen Einstellungen, umgehende
Anzeige der Leistungsstufe.
Die Strahlungsheizelemente
Bei dieser Art von Heizelementen handelt es sich um Heizkörper, die aus einer Vielzahl an Ringen bzw. Spiralen
bestehen, die eine optimale Wärmeverteilung über den gesamten Topfboden gewährleisten, und somit
bestmögliche Garergebnisse bei Niedrigtemperaturen ermöglichen. Schmorgerichte, Soßen oder
aufzuwärmende Fertiggerichte.
KOCHFELDER KBT 6424 DO/HA KBT 8424 DO/HA
Kochzonen
Leistung
(in W)
Durchmesser
(in mm)
Leistung
(in W)
Durchmesser
(in mm)
Hinten links RD 1100/2500 230
Vorne links R 1200 140
Hinten rechts R 1200 140 RD 1100/2500 230
Vorne rechts RO 1000/1800 210 R 1200 140
Mitte links RO 1100/2000 210
Mitte R 1800 180
Gesamtleistung 6700 7500
H = Halogen-Kochzone, R = einfache Strahlerkochzone, RO = ovale Strahlerkochzone,
RD = Doppel- Strahlerkochzone,RT = dreifache Strahlerkochzone
Die nachstehende Tabelle liefert nützliche Hinweise
zum optimalen Einsatz der verschiedenen
Kochzonen.
Leistung Garart
1 Schmelzen von Butter und Schokolade
2-3 Erhitzen von Flüssigkeiten
4 Zubereitung von Cremes und Soßen
5 Suppenfleisch, Kalbsragout, Süßspeisen
6 Reis- oder Nudelgerichte
7-8-9
Garen bei starker Hitze: Steaks, Fisch,
Omelettes
10-11 Frittieren
Eine jede Kochzone wird über einen Leistungsregler,
bestehend aus einer Doppeltaste (+,-) aktiviert.
Durch Betätigen einer entsprechenden Taste können
die Kochzonen (konzentrisch oder oval) erweitert
werden.
Die neben den entsprechenden Kochzonen
befindlichen Restwärmeanzeigen bleiben auch
nach Ausschalten der Kochzone noch so lange
eingeschaltet, bis die Temperatur der
entsprechenden Heizelemente unter 60 °C sinkt, um
Sie auf die Gefahr, sich verbrennen zu können,
aufmerksam zu machen.