Instruction for Use
51
GR
Ôï åíäåéêôéêü öùôÜêé ôïõ èåñìïóôÜôç öïýñíïõ
Äåß÷íåé ôç öÜóç èÝñìáíóçò ôïõ ßäéïõ, ôï óâÞóéìü ôïõ
åðéóçìáßíåé ôçí åðßôåõîç óôï åóùôåñéêü ôïõ öïýñíïõ
ôçò ôåèåßóáò èåñìïêñáóßáò ìå ôïí åðéëïãÝá. Óôï
óçìåßï áõôü ôï äéáäï÷éêü áíáâïóâÞóéìï áõôÞò ôçò
åíäåéêôéêÞò ëõ÷íßáò äåß÷íåé üôé ï èåñìïóôÜôçò
äïõëåýåé óùóôÜ ãéá íá äéáôçñåß óôáèåñÞ ôç
èåñìïêñáóßá ôïõ öïýñíïõ.
ÊÜôù äéáìÝñéóìá *
ÊÜôù áðü ôï öïýñíï õðÜñ÷åé
Ýíáò ÷þñïò ðïõ ìðïñåß íá
÷ñçóéìïðïéåßôáé ãéá ôçí
áðüèåóç áîåóïõÜñ Þ
êáôóáñïëþí. Ãéá íá áíïßîåôå
ôï ðïñôÜêé ðñÝðåé íá ôï
óôñÝøåôå ðñïò ôá êÜôù.
! ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå ðïôÝ ôï äéáìÝñéóìá áõôü ãéá ôçí
áðïèÞêåõóç åýöëåêôïõ õëéêïý.
! Ïé åóùôåñéêÝò åðéöÜíåéåò ôïõ óõñôáñéïý (áí
õðÜñ÷åé) ìðïñåß èåñìáíèïýí.
! ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå ðïôÝ ôï êÜôù äéáìÝñéóìá
ãéá ôçí áðïèÞêåõóç åýöëåêôïõ õëéêïý.
Ï åðéëïãÝáò ÷ñïíïìÝôñïõ ôÝëïõò ìáãåéñÝìáôïò
Ãéá íá ôï ÷ñçóéìïðïéåßôå ðñÝðåé íá êïõñíôßóåôå ôï
«îõðíçôÞñé» óôñÝöïíôáò ôïí åðéëïãÝá ìå ó÷åäüí ìéá
ðëÞñç ðåñéóôñïöÞ äåîéüóôñïöá
Êáôüðéí,
ãõñßæïíôáò ðßóù , èÝóôå ôïí åðéèõìçôü ÷ñüíï
êÜíïíôáò íá óõìðÝóåé ìå ôç óôáèåñÞ áíáöïñÜ ôçò
ðñüóïøçò ï áñéèìüò ðïõ áíôéóôïé÷åß óôá
ðñïêáèïñéóìÝíá ëåðôÜ.
Ôï öùò ôïõ öïýñíïõ
ÁíÜâåé óôñÝöïíôáò ôïí åðéëïãÝá óôï óýìâïëï
öùôßæåôbáé ï öïýñíïò êáé ðáñáìÝíåé áíáììÝíï üôáí
ôßèåôáé óå ëåéôïõñãßá ïðïéïäÞðïôå èåñìáíôéêü
çëåêôñéêü óôïé÷åßï ôïõ öïýñíïõ.
ÐñáêôéêÝò óõìâïõëÝò ãéá ôï øÞóéìï
ØÞóéìï ôùí ãëõêþí
Óôï øÞóéìï ôùí ãëõêþí íá öïõñíßæåôå ðÜíôá óå
æåóôü öïýñíï, íá ðåñéìÝíåôå ôï ôÝëïò ôçò
ðñïèÝñìáíóçò, (ðåñßðïõ 10-15 ëåðôÜ). Ïé
èåñìïêñáóßåò åßíáé óõíÞèùò ãýñù óôïõò 160°C/
200°C. Ìçí áíïßãåôå ôçí ðüñôá êáôÜ ôï øÞóéìï, ãéá
íá ìç “êáèßóåé” ôï ãëõêü. Ïé æýìåò ðïõ Ý÷ïõí
÷ôõðçèåß äåí ðñÝðåé íá åßíáé ðïëý ñåõóôÝò, ãéá íá
ìçí ðáñáôåßíåôáé ðïëý ï ÷ñüíïò øçóßìáôïò.
ØÞóéìï ôùí øáñéêþí êáé ôùí êñåáôéêþí
Ôï êñÝáò ðñÝðåé íá æõãßæåé ôïõëÜ÷éóôïí 1 Kg. Ãéá íá
ìçí óôåãíþóåé ðïëý. Ãéá ôá ëåõêÜ êñÝáôá, ôá
ðïõëåñéêÜ êáé ôá øáñéêÜ ÷ñçóéìïðïéåßôå ÷áìçëÝò
èåñìïêñáóßåò (150°C-175°C). Ãéá ôá êüêêéíá êñÝáôá
ðïõ ðñÝðåé íá åßíáé êáëïøçìÝíá åîùôåñéêÜ
äéáôçñþíôáò óôï åóùôåñéêü ôï ÷õìü, åßíáé êáëü íá
÷ñçóéìïðïéÞóåôå ìéá õøçëÞ áñ÷éêÞ èåñìïêñáóßá
(200°C-220°C) ãéá ìéêñü ÷ñïíéêü äéÜóôçìá,
ìåéþíïíôÜò ôçí êáôüðéí. ÃåíéêÜ, üóï ïãêùäÝóôåñï ôï
øçôü ôüóï ÷áìçëüôåñç ðñÝðåé íá åßíáé ç
èåñìïêñáóßá êáé ðéï ðáñáôåôáìÝíï ôï øÞóéìï.
ÔïðïèåôÞóôå ôï ðñïò øÞóéìï êñÝáò óôï êÝíôñï ôïõ
ðëÝãìáôïò êáé åéóÜãåôå êÜôù áðü ôï ðëÝãìá ôïí
ëéðïóõëëÝêôç ãéá ôçí óõëëïãÞ ôùí ëéðþí. ÅéóÜãåôå
ôï ðëÝãìá ìå ôÝôïéï ôñüðï þóôå ôï öáãçôü íá
âñßóêåôáé óôï êÝíôñï ôïõ öïýñíïõ. Áí èÝëåôå
ðåñéóóüôåñç èåñìüôçôá áðü êÜôù, ÷ñçóéìïðïéÞóôå
ôá ÷áìçëüôåñá åðßðåäá. Ãéá ôçí åðßôåõîç ãåõóôéêþí
øçôþí áëåßøôå ôï êñÝáò ìå ëáñäß Þ ëßðïò êáé
ôïðïèåôÞóôå ôï Ýôóé þóôå íá åßíáé óôï åðÜíù ìÝñïò.
Ãéá ãêñéëéÜñéóìá
Ãéá ôéò èÝóåéò ëåéôïõñãßáò ôïõ ãêñéë ðñïôåßíåôáé íá
ôïðïèåôåßôå ôïí åðéëïãÝá èåñìïóôÜôç óôï ìÝãéóôï
äéüôé áõôÞ åßíáé ç êáôÜóôáóç âÝëôéóôçò áðüäïóçò ôïõ
ãêñéë, ðïõ âáóßæåôáé óôçí åêðïìðÞ õðÝñõèñùí
áêôßíùí. Áõôü äå óçìáßíåé üôé, áí ÷ñåéáóôåß, ìðïñåßôå
íá ñåãïõëÜñåôå ôï øÞóéìï óôï ãêñéë óå ÷áìçëüôåñåò
áðü ôç ìÝãéóôç èåñìïêñáóßåò. Ìå ôç ÷ñÞóç ôùí
ëåéôïõñãéþí ôïõ ãêñéë ôïðïèåôÞóôå ôï ðëÝãìá óôéò
ôåëåõôáßåò èÝóåéò îåêéíþíôáò áðü êÜôù (âëÝðå
ðßíáêá øçóßìáôïò) êáé, ãéá ôç óõëëïãÞ ôùí ëéðþí
êáé ôçí áðïöõãÞ ó÷çìáôéóìïý êáðíïý, ôïðïèåôåßôå
ôïí ëéðïóõëëÝêôç ðïõ óáò ðáñÝ÷åôáé óôï ðñþôï
åðßðåäï áðü êÜôù.
! äéåíåñãÞóôå ôï øÞóéìï óôï ãêñéë ìå ôçí ðüñôá ôïõ
öïýñíïõ êëåéóôÞ, êé áõôü ãéá íá ðåôý÷åôå êáëýôåñá
áðïôåëÝóìáôá êáé ìéá áéóèçôÞ åîïéêïíüìçóç
åíÝñãåéáò (10% ðåñßðïõ). Óôïí ðßíáêá 1
áíáöÝñïíôáé èåñìïêñáóßåò, ÷ñüíïé êáé èÝóåéò
ðñïôåéíüìåíåò ãéá ôçí åðßôåõîç ôùí êáëýôåñùí
áðïôåëåóìÜôùí øçóßìáôïò.
*
ÕðÜñ÷åé ìüíï óå ïñéóìÝíá ìïíôÝëá.