Instruction for Use

46
GR
Ï åðéëïãÝáò ÷ñïíïìÝôñïõ ôÝëïõò ìáãåéñÝìáôïò
Ãéá íá ôï ÷ñçóéìïðïéåßôå ðñÝðåé íá êïõñíôßóåôå ôï
«îõðíçôÞñé» óôñÝöïíôáò ôïí åðéëïãÝá ìå ó÷åäüí ìéá
ðëÞñç ðåñéóôñïöÞ äåîéüóôñïöá
Êáôüðéí,
ãõñßæïíôáò ðßóù
, èÝóôå ôïí åðéèõìçôü ÷ñüíï
êÜíïíôáò íá óõìðÝóåé ìå ôç óôáèåñÞ áíáöïñÜ ôçò
ðñüóïøçò ï áñéèìüò ðïõ áíôéóôïé÷åß óôá
ðñïêáèïñéóìÝíá ëåðôÜ.
Áåñéóìüò øýîçò
Ãéá ôçí åðßôåõîç ìéáò ìåßùóçò ôùí åîùôåñéêþí
èåñìïêñáóéþí, ïñéóìÝíá ìïíôÝëá äéáèÝôïõí Ýíáí
áíåìéóôÞñá øýîçò ðïõ ðáñÜãåé ñåýìá áÝñá ðïõ
åîÝñ÷åôáé ìåôáîý ôçò ìåôþðçò êáé ôçò ðüñôáò ôïõ
öïýñíïõ.
Óçìåßùóç: Óôï ôÝëïò ôïõ ìáãåéñÝìáôïò ï áíåìéóôÞñáò
ðáñáìÝíåé åíåñãüò ìÝ÷ñéò üôïõ ï öïýñíïò øõ÷èåß
éêáíïðïéçôéêÜ.
ÐñáêôéêÝò óõìâïõëÝò ãéá ôï øÞóéìï
ταν χρησιμοποιείτε το φούρνο, μόνο μία
σχάρα και ένα λιποσυλλέκτη θα πρέπει να
έχετε μέσα κάθε φορά. Η σχάρα τοποθετείται
ψηλά ή χαμηλά ανάλογα με το αν το φαγητό
θέλει περισσότερη ζέστη από πάνω ή από
κάτω.
ÐñïèÝñìáíóç
Áí ï öïýñíïò ðñÝðåé íá ðñïèåñìáíèåß (êÜôé ðïõ
ãåíéêÜ åßíáé áðáñáßôçôï ãéá öáãçôÜ ðïõ ðåñéÝ÷ïõí
ìáãéÜ Þ Üëëá Ýíæõìá), óáò ðñïôåßíïõìå íá
÷ñçóéìïðïéÞóåôå ôïí ðáñáäïóéáêü öïýñíï ðïõ óáò
åðéôñÝðåé íá ðåôý÷åôå ôçí åðéèõìçôÞ èåñìïêñáóßá óå
ìéêñü ÷ñïíéêü äéÜóôçìá. Áöïý Ý÷åôå ðñïèåñìÜíåé ôï
öïýñíï, ôï êüêêéíï åíäåéêôéêü ëáìðÜêé èá óâÞóåé.
Ôþñá ìðïñåßôå íá åðéëÝîåôå ôçí ðéï êáôÜëëçëç
ëåéôïõñãßá øçóßìáôïò.
Ψήσιμο ψαριού και κρέατος συγχρόνως
¼ôáí øÞíåôå ëåõêü êñÝáò, êïôüðïõëï êáé øÜñé,
åðéëÝîôå èåñìïêñáóßá áðü 180°C Ýùò 200°C. Ãéá
êüêêéíï êñÝáò áõôü èá ìðïñïýóå íá ãßíåé ãéá ôï
åîùôåñéêü, åíþ ãéá ôï åóùôåñéêü øÞóéìï êáé ôá æïõìéÜ
åßíáé êáëýôåñá íá îåêéíÞóåôå ìå õøçëÞ èåñìïêñáóßá
(200°C-220°C) ãéá ëßãï, êáé ìåôÜ íá ÷áìçëþóåôå ôç
èåñìïêñáóßá. ÃåíéêÜ, üóï ìåãáëýôåñï åßíáé ôï øçôü
ôüóï ÷áìçëüôåñç åðéëïãÞ èåñìïêñáóßáò ÷ñåéÜæåôáé.
ÔïðïèåôÞóôå ôï êñÝáò óôç ìÝóç ôçò ó÷Üñáò êáé ôï
ëéðïóõëëÝêôç áðü êÜôù.Âåâáéùèåßôå üôé ç ó÷Üñá
åßíáé ôïðïèåôçìÝíç óôï êÝíôñï ôïõ öïýñíïõ. Áí
èÝëåôå íá áõîÞóåôå ôçí êÜôù èåñìüôçôá
÷ñçóéìïðïéÞóôå ôéò ÷áìçëüôåñåò èÝóåéò. Ãéá
ãåõóôéêüôåñá øçôÜ êáé Üãñéá èçñÜìáôá, ãáñíßôåôå ìå
ëßðïò Þ ìðÝéêïí áðü ðÜíù.
ØÞóéìï êÝéê
ÐÜíôá íá ðñïèåñìáßíåôå ôï öïýñíï ãéá íá øÞóåôå
ãëõêÜ êáé êÝúê. Ìçí áíïßãåôå ðïôÝ ôçí ðüñôá ãéá íá
áðïöýãåôå íá “êÜôóåé” ç æýìç. Ç æýìç äå èá ðñÝðåé
íá åßíáé ðïëý ñåõóôÞ ãéá íá ìçí áñãåß ðïëý ôï
øÞóéìï.
×ñÞóç ôïõ ãêñéë
×ñçóéìïðïéÞóôå ôç ëåéôïõñãßá “grill”, ôïðïèåôþíôáò
ôï öáãçôü óôï êÝíôñï ôïõ ðëÝãìáôïò (óôï 3° Þ 4°
åðßðåäï îåêéíþíôáò áðü êÜôù) ãéáôß ìüíï ôï êåíôñéêü
èåñìáíôéêü óôïé÷åßï åßíáé áíáììÝíï.
Ãéá íá óõëëÝîåôå æïõìéÜ Þ/êáé ëßðç, ôïðïèåôÞóôå ôïí
ðáñå÷üìåíï ëéðïóõëëÝêôç óôçí 1ç èÝóç êáé
åìðïäßóôå Ýôóé íá ðÝöôïõí ëÜäéá Þ óÜëôóåò óôï
êÜôù ìÝñïò ôïõ öïýñíïõ.
¼ôáí ÷ñçóéìïðïéåßôáé ç ëåéôïõñãßá áõôÞ, óõóôÞíåôáé
íá èÝóåôå ôç óôÜèìç åíåñãåßáò óôï ìÝãéóôï áí êáé
ìðïñïýí íá ôåèïýí ÷áìçëüôåñåò óôÜèìåò áðëÜ
ñõèìßæïíôáò ôïí åðéëïãÝá ôïõ èåñìïóôÜôç óôçí
åðéèõìçôÞ.
Óçìáíôéêü: äéåíåñãÞóôå ôï øÞóéìï óôï ãêñéë ìå ôçí
ðüñôá ôïõ öïýñíïõ êëåéóôÞ. ¸ôóé ðåôõ÷áßíåôå
êáëýôåñá áðïôåëÝóìáôá êáé ìéá áéóèçôÞ
åîïéêïíüìçóç åíÝñãåéáò (10% ðåñßðïõ).
Ùóôüóï ôá êáëýôåñá áðïôåëÝóìáôá ìå ôç ÷ñÞóç ôùí
ëåéôïõñãéþí ôïõ ãêñéë åðéôõã÷Üíïíôáé ôïðïèåôþíôáò
ôï ðëÝãìá óôá ôåëåõôáßá åðßðåäá îåêéíþíôáò áðü
êÜôù (âëÝðå ðßíáêá øçóßìáôïò), åíþ ãéá ôç óõëëïãÞ
ôùí ëéðþí êáé ôçí áðïöõãÞ ó÷çìáôéóìïý êáðíïý
ôïðïèåôåßôå ôïí ëéðïóõëëÝêôç ðïõ óáò ðáñÝ÷åôáé
óôï ðñþôï åðßðåäï áðü êÜôù.