Instruction for Use

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ES
Consejos prácticos para la cocción
Cocción a fuego
muy fuerte
ª
Cocción a presión
Olla a presión
Freído
•
Asado Ebullición
Cocción a
fuego
fuerte
•
¶
Crêpe Cocción a fuego fuerte y dorado
(Asados, Bistec, Escalopes, Filetes de
pescado, Huevo frito)
Cocción a fuego medio
¶
§
Espesamiento rápido (Salsas líquidas)
Agua hirviendo (Pasta, arroz, Verduras)
Leche
§
S
Espesamiento lento (Salsas consistentes)
S
¢
Cocción a Baño María Cocción olla a presión después del silbido
Cocción a fuego
bajo
¢
Cocción a fuego bajo
(guisados)
Calentar comidas
£
™
Cocción a
fuego muy
bajo
™
¡
Salsa al chocolate
Mantener caliente