broodmachine BM06 machine à pain BM06 gebruiksaanwijzing mode d’emploi
Inhoudsopgave Hoofdstuk 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15.
N E D E R L A N D S Gebruiksaanwijzing Inventum broodmachine BM06 Technische gegevens 230V/~50Hz 600 Watt 1. Veiligheidsvoorschriften • Lees eerst de gebruiksaanwijzing aandachtig en geheel door voordat u het apparaat gaat gebruiken en bewaar deze zorgvuldig voor latere raadpleging. • Gebruik dit apparaat uitsluitend voor de in de gebruiksaanwijzing beschreven doeleinden. • Let op: vermijdt het aanraken van de warme oppervlakken wanneer het apparaat ingeschakeld is.
De broodbakmachine, relatief eenvoudig in gebruik, vereist echter een correcte dosering van de ingrediënten. Wij adviseren u dan ook om voor het afwegen een keukenweegschaal te gebruiken die bij voorkeur per gram weegt. Wij adviseren in de Inventum broodbakmachine droge gist te gebruiken. Deze (korrel)gist is gemakkelijker te verwerken, langer houdbaar dan verse gist en het geeft een constanter bakresultaat dan verse gist. 3.
. Het display g e c f d b a A: “menu” toets Deze toets gebruikt u om het juiste bakprogramma te selecteren. Elke keer als u op deze toets drukt, hoort u een piep en het programmanummer verandert. Het programma staat in het display vermeld. Deze broodmachine heeft 12 programmamogelijkheden (zie ook: Programma’s, hoofdstuk 6). B: “START” en “STOP” toets Met deze toets start of stopt u het programma.
7. Gebruikswijze Stap 1: Haal het bakblik uit de machine door deze een kwartslag naar links te draaien en aan de handgreep recht omhoog uit de machine te trekken. Stap 2: Plaats de kneedhaak (bijgevoegd) op de as in het midden van het bakblik. De kneedhaak moet op een juiste en zorgvuldige manier geplaatst worden zodat alle ingrediënten voldoende gemengd en gekneed worden. Reinig de as altijd goed, zodat eventuele bakrestjes volledig verwijderd zijn.
Volg de eerste 9 stappen beschreven in hoofdstuk 7, vervolgens; nadat u het juiste programma, juiste gewicht en de juiste korstkleur heeft ingesteld, drukt u op de pijltjes toetsen om de tijd op het display te verhogen of te verlagen. Zie ook hoofdstuk 5 (het display). = 10 minuten erbij = 10 minuten eraf Voorbeeld: Het is 9.00 uur ‘s morgens en u wilt om 17.00 uur ‘s middags vers gebakken brood. Doe alle ingrediënten in het bakblik. Plaats het bakblik in de broodmachine.
Honingbrood 450 gram 600 gram Witte bloem 250 gr. 300 gr. Water 185 ml 210 ml Boter/ olie 5 gr. 10 gr. Honing 30 gr. 10 gr. Zout 5 gr. 10 gr. Gist 3 gr. 4 gr. Gebruik bij voorkeur vloeibare honing. Programma: Normaal, Frans of Volkoren Indien u glutenvrij brood wilt maken (voor coeliakie patienten) verwijzen wij u door naar de Nederlandse Coeliakie Vereniging. Deeg voor broodjes 600 gram Witte bloem 400 gr. Water 250 ml Eierdooier 1 Boter/ olie 15 gr. Suiker 8 gr. Zout 8 gr.
• Tip: Ca. 5 tot 10 minuten na de start van de broodbakmachine kunt u testen of de deegbal goed is. Het deeg moet eruit zien als een gladde, elastische, ronde bol. U opent het deksel en raakt even met uw vingers de bovenkant van de deegbal aan. Let er op dat de kneedhaak doordraait. Indien het deeg iets blijft plakken aan uw vingers is dit goed. Blijft het deeg plakken aan het bakblik dan is deze te nat. Blijft het deeg niet plakken aan uw vingers dan is de deegbal te droog.
Vraag: Hoe werkt de tijdvertraging? Antwoord: De tijdvertraging mag niet ingesteld worden onder de 2.53 uur of boven de 13 uur. De tijdvertraging vereist een minimum van 2 uur en 53 minuten om alle noodzakelijke processen door te lopen. De ingrediënten kunnen bederven wanneer zij langer dan 13 uur in de broodbakmachine blijven zonder gebakken te worden. Voor verdere uitleg, zie: hoofdstuk 8.
Is het resultaat slecht, dan kunt u overleggen met onze klantenservice of technische dienst wat u het beste kunt doen. Het telefoonnummer vindt u op de achterkant van deze gebruiksaanwijzing.
Tijdinstelling: 13:00 uur is de maximale tijdvertraging welke u in kunt stellen en de tijd die daarna staat, is de totale programmaduur. Rustperiode: de machine zal tijdens deze periode niets doen en de deegbal zal een beetje rijzen. Vormen: de kneedhaak zal enkele malen ronddraaien om zo het brood vorm te geven. Warmhouden: de machine zal het brood nog 60 minuten warmhouden. Deze extra functie is voor mensen die niet op tijd bij de machine zijn en toch een warm brood willen.
F R A N Ç A I S Mode d’emploi de la Machine à pain Inventum type BM06 Information technique: 230V/~50Hz 600 Watt 1. Consignes de sécurité • Important: Lisez très attentivement le mode d’emploi qui comporte d’importantes données sur la sécurité de l’installation, sur l’utilisation et sur l’entretien de l’appareil. Conservez précieusement ce mode d’emploi pour toute référence future. • Utilisez uniquement cet appareil pour les usages décrits dans ce mode d’emploi.
est trop liquide. Avant que la cuisson ne commence, votre pain doit arriver un peu en dessous du bord du moule à pain. Pour le mode rapide, le pain sera par contre plus petit, mais il va continuer de lever pendant la cuisson. • Le beurre / l’huile Le beurre et l’huile donne une meilleure saveur au pain et le rendent plus souple. Le beurre doit être à température ambiante avant de l’ajouter aux autres ingrédients.
5. Le panneau de commande Attention! Pendant l’opération du levage de la pâte ne jamais ouvrir le couvercle de l’appareil. g e c f d b a A: La touche de sélection (Menu) La touche de sélection permet de déterminer le mode de cuisson requis et la couleur de la croûte.
7. Mode d’emploi • Première étape: Retirez le moule à pain de la machine à pain. Votre pain est prêt. Quand le pain sera prêt, vous entendrez quelques petits bip-bip sonores. • Deuxième étape: Placez la lame de pétrissage (jointe) sur l’axe au milieu du moule à pain. La lame devra être installée d’une manière correcte et avec précaution de manière à ce que tous les ingrédients soient convenablement mélangés et pétris. Nettoyez toujours bien l’axe afin d’enlever totalement les restes de cuisson éventuels.
à pain dans la machine à pain. Fermez le couvercle. Appuyez sur la touche de sélection pour régler le mode de cuisson et la couleur de la croûte. Appuyez sur u jusqu’à ce que la durée de cuisson 8:30 apparaisse. Huit heures et trente minutes s’écouleront à partir du moment où vous aurez appuyé sur la touche de mise en marche et le moment où le pain devra être prêt (17.30 heures). Appuyez sur la touche de mise en marche.
Laissez complètement refroidir l’appareil avant de le ranger. • Extérieur Avant de nettoyer votre machine à pain, débrancher l’appareil, laissez-le entièrement refroidir et retirez la fiche de la prise de courant murale. • Intérieur Nettoyez avec précaution l’intérieur de l’appareil à l’aide d’un chiffon légèrement humide. Faites attention à l’élément de chauffe en nettoyant la machine à pain.
L’usage d’une farine moulue très fin peut faire parfois lever beaucoup trop votre pain. Ces farines plus fines n’ont pas besoin pour lever d’une levure aussi active que les farines plus lourdes ou moulues plus grossièrement. Le pain est trop sec. Si la pâte est trop sèche, elle ne pourra pas être convenablement pétrie. Essayez de réduire d’1/7 la quantité de farine ou de rajouter une cuillerée à soupe de liquide jusqu’à ce que vous trouviez la combinaison idéale.
14. Avant de réclamer la réparation de l’appereil L’appareil ne fonctionne pas • est-il branché? • il n’y a pas de pâte dans le moule à pain, ou l’appareil n’a pas été convenablement installé. • l’air du four est trop chaud (température supérieure à 38°C/ 100°F). • l’air du four est trop froid (température inférieure à 10°C/ 14°F).
Specifications des programmes BM06 Mode de cuisson Timer 1e 2e Période de 3e * Période de Forme Période de Montée Cuisson Tenir chaud petrissage petrissage tranquillité petrissage tranquillité tranquillité 1 NORMAL - 450 gram 13:00-2:53 2m 7m 20m 14m* 20m 30s 4m30s 45m 60m 60m NORMAL - 600 gram 13:00-3:00 2m 8m 20m 15m* 20m 30s 4m30s 45m 65m 60m 2 FRANÇAIS - 450 gram 13:00-3:40 2m 14m 40m 19m* 20m 30s 9m30s 50m 65m 60m FRANÇAIS - 600 gram 13:00-3:50 2m 16m 40m 22m* 20m 30s 9m30s 50m 70m 60
Verkoopadres in België: Linea 2000 BVBA Bouwelven 12a, 2280, Grobbendonk, België Tel: 014-217191, Fax: 014-215463fj 24 10BM06.0204 Wijzigingen en drukfouten voorbehouden.
