User Manual

11: Kneten Mit diesem Programm können Sie die Maschine den Teig kneten lassen.
Kneden
12: Backen Das Programm benutzen Sie für fertigen
Bakken Teig, den Sie zum Beispiel bereits vorher hergestellt haben. Sie können diesen Teig mit diesem Programm nur
fertig backen. Das Programm ist vorprogrammiert auf 60 Minuten. Sie können auch bereits gebackenes Brot
nochmals etwas erwärmen.
Brot backen
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Schritt 1: Entfernen Sie die Backform mit Hilfe des Handgriffs indem Sie diese gerade nach oben aus der Maschine ziehen.
Schritt 2: Montieren Sie den Knethaken auf der Achse in der Mitte der Backform. Die Knethaken muss richtig montiert
werden, damit alle Zutaten gut gemischt werden können. Reinigen Sie die Achse immer gut, damit eventuelle
Backreste völlig entfernt werden.
Schritt 3: Füllen Sie die Zutaten auf folgende Art und Weise und Reihenfolge in die Backform:
1. Die Hälfte des benötigten Mehls
2. Wasser/ Milch
3. Butter/ Öl
4. Eventuell Eier
5. Der Rest des benötigten Mehls
6. Zucker (geben Sie Zucker auf eine Seite)
7. Salz (geben Sie Salz auf die andere Seite)
8. Hefe (geben Sie Hefe in eine Mulde in der Mitte)
Achtung: Die Hefe darf nicht mit dem Wasser in Berührung kommen. Es besteht dann nämlich die Möglichkeit, dass
das Wasser die Hefe aktiviert, bevor die Zutaten gemischt und geknetet worden sind.
Schritt 4: Entfernen Sie alle Reste der Zutaten an der Außenseite der Backform. Stellen Sie die Backform in die Maschine
zurück.
Schritt 5: Schließen Sie den Deckel.
Schritt 6: Stecken Sie den Stecker in die Steckdose. Das Display wird “3:10“ anzeigen.
Schritt 7: Wählen Sie das gewünschte Programm, indem Sie die Wahltaste (Menu) betätigen.
Schritt 8: Wählen Sie die gewünschte Farbe der Kruste , indem Sie die Krustetaste (Korst) betätigen. Sie können wählen aus
Leicht, Mittel oder Dunkel.
Schritt 9: Wählen Sie die gewünschte Größe mit Hilfe der Brotgrösse-taste (Gramm), 700 oder 900 Gramm. Die gewählte
Größe wird oben im Display durch “∆“ angezeigt. Wenn Sie keine Größe wählen, wählt die Maschine automatisch ein
Brot von 1000 Gramm.
Schritt 10: Geben Sie eventuell eine Zeit-verzögerung mit Hilfe der Zeitverzögerungstasten (Timer + / Timer –). Lesen Sie
auch: “Des Gebrauch der Zeitverzögerung”.
Schritt 11: Drücken Sie auf die Start-Taste. Der Doppelpunkt blinkt jetzt und zeigt an, dass das Programm läuft.
* Wenn Sie eines der folgende Programme wählen, können Sie keine Größe mehr eingeben: Schnell, Teig, Kuchen, Kneten und
Backen. Lesen Sie auch das Kapitel “Rezepte”.
Das Display zeigt die Zeit in Stunden und Minuten an. Zum Beispiel: Programm 1, Basis, Kruste mittel, dauert 3 Stunden und 10
Minuten.
Während das Knetprozess wird das Gerät einen Piepton von sich geben: nach dem Piepton können Sie zusätzliche Zutaten
wie Rosinen oder andere Produkte hinzufügen. Öffnen Sie den Deckel, fügen Sie die zusätzlichen Zutaten hinzu, schließen Sie
den Deckel und der Knetprozess wird weiterlaufen. Achtung: Lassen Sie Rosinen und Nüsse vorher quellen und trocknen Sie
sie mit einem Tuch oder Küchepapier. Achten Sie darauf, dass die Zutaten nicht zu groß oder zu scharf sind, sonst wird die Anti-
Haftschicht beschädigt.
Schritt 12: Am Ende des Programms hören Sie einige Pieptöne. Drücken und halten Sie die Stopp-Taste einige Sekunden.
Das Gerät wird nochmals einen Piepton von sich geben um zu bestätigen, dass das Programm beendet ist.
Entfernen Sie den Stecker aus der Steckdose und öffnen Sie den Deckel. Nehmen Sie die Backform vorsichtig
aus dem Gerät. Benutzen Sie immer Ofenhandschuhe, die Oberflächen sind heiß. Stellen Sie die Backform auf
eine hitzebeständige Unterlage. Lassen Sie das Brot zirka 10 bis 15 Minuten in der Backform abkühlen. Drehen Sie
dann die Backform um und schütteln Sie sie, damit sich das Brot löst. Lassen Sie das Brot auf einem Rost ca. 10
bis 15 Minuten abkühlen. Achtung: die Aluminium-Backform ist nicht beständig gegen Schlagen, Klopfen gegen die
Anrichte und stemmen bzw. Drücken an den Seiten. Nach dem Backen ist die heiße Backform weich und darf nicht
mechanisch belast werden. Wenn der Knethaken im Brot festsitzt, entfernen Sie ihn vorsichtig. Verwenden Sie
keine Metallgegenstände, dies kann die Anti-Haftschicht beschädigen. Warten Sie mindestens 15-20 Minuten bevor
Sie das Brot anschneiden.Zusätzlich: Wenn Sie zum Beispiel später nach Hause kommen, wärmt das Gerät noch
60 Minuten nach. Dies ist nicht in der Programmzeit inbegriffen.
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