Installation Sheet

ManualsBrandsJenn-Air ManualsOvensJenn-Air JDRP536WP

INSTALLATION INSTRUCTIONS

CommerCial-Style Dual Fuel ConveCtion rangeS

30" (76.2 Cm), 36" (91.4 Cm), anD 48" (121.9 Cm)

For residential use only

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION

CuiSinièreS à ConveCtion à Double CombuStible De type CommerCial

De 30" (76,2 Cm), 36" (91,4 Cm) et 48" (121,9 Cm)

Pour utilisation résidentielle uniquement

www.jennair.com (U.S.A.) www.jennair.ca (Canada)W10896181A

IMPORTANT:

Save for local electrical inspector’s use.

Installer: Leave installation instructions with the homeowner.

Homeowner: Keep installation instructions for future reference.

IMPORTANT :

À conserver pour consultation par l’inspecteur local des installations électriques.

Installateur : Remettre les instructions d’installation au propriétaire.

Propriétaire : Conserver les instructions d’installation pour référence ultérieure.

RANGE SAFETY .............................................................................2

INSTALLATION REQUIREMENTS .................................................4

Tools & Parts ................................................................................4

Location Requirements ................................................................6

Electrical Requirements – U.S.A. Only .........................................8

Electrical Requirements – Canada Only ......................................9

Gas Supply Requirements ...........................................................9

INSTALLATION INSTRUCTIONS .................................................11

Unpack the Range .....................................................................11

Install Optional Backguard .........................................................12

Install Anti-Tip Bracket ...............................................................12

Electrical Connection — U.S.A. Only .........................................13

Make Gas Connection ...............................................................14

Verify Anti-Tip Bracket Location ................................................15

Level Range ................................................................................15

Install Griddle .............................................................................15

Electronic Ignition System .........................................................16

Reinstall Kick Plate .....................................................................17

Complete Installation .................................................................18

GAS CONVERSIONS ....................................................................18

LP Gas Conversion ....................................................................18

Natural Gas Conversion .............................................................20

Table of Contents/Table des matières

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE ...................................................22

EXIGENCES D’INSTALLATION ...................................................24

Outillage et pièces ......................................................................24

Exigences d’emplacement .........................................................25

Spéciﬁcations de l’installation électrique ..................................28

Spéciﬁcations de l’alimentation en gaz .....................................28

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION .............................................30

Déballage de la cuisinière ..........................................................30

Installation du dosseret facultatif ...............................................31

Installation de la bride antibasculement ....................................31

Raccordement au gaz ................................................................32

Vériﬁcation de l’emplacement de la bride antibasculement .....32

Réglage de l’aplomb de la cuisinière .........................................33

Installation de la plaque à frire ...................................................33

Système d’allumage électronique..............................................33

Réinstallation du garde-pieds ....................................................35

Achever l'installation ..................................................................35

CONVERSIONS POUR CHANGEMENT DE GAZ ......................36

Conversion pour l'alimentation au propane ..............................36

Conversion pour l'alimentation au gaz naturel ..........................38

Summary of content (40 pages)

PAGE 1
INSTALLATION INSTRUCTIONS Commercial-Style Dual Fuel Convection Ranges 30" (76.2 cm), 36" (91.4 cm), and 48" (121.9 cm) For residential use only INSTRUCTIONS D’INSTALLATION Cuisinières à convection à double combustible de type commercial de 30" (76,2 cm), 36" (91,4 cm) et 48" (121,9 cm) Pour utilisation résidentielle uniquement Table of Contents/Table des matières RANGE SAFETY..............................................................................2 INSTALLATION REQUIREMENTS...........................
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RANGE SAFETY WARNING: If the information in this manual is not followed exactly, a fire or explosion may result causing property damage, personal injury or death. – Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance. – WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS: • Do not try to light any appliance. • Do not touch any electrical switch. • Do not use any phone in your building. • Immediately call your gas supplier from a neighbor's phone.
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In the State of Massachusetts, the following installation instructions apply: ■ ■ ■ Installations and repairs must be performed by a qualified or licensed contractor, plumber, or gasfitter qualified or licensed by the State of Massachusetts. If using a ball valve, it shall be a T-handle type. A flexible gas connector, when used, must not exceed 3 feet. WARNING Tip Over Hazard A child or adult can tip the range and be killed. Install anti-tip bracket to floor or wall per installation instructions.
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INSTALLATION REQUIREMENTS Tools & Parts Gather the required tools and parts before starting installation. Read and follow the instructions provided with any tools listed here.
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Parts Supplied Parts Needed Check that all parts are included: ■■ ■■ Anti-tip bracket kit Burner grates Burner bases and burner caps ■■ Griddle drip tray (on griddle models) ■■ LP orifice package (W10393255) 48" (121.9 cm) models – A UL Listed 50-amp power supply cord kit marked for use with nominal 13/8" (34.
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Location Requirements IMPORTANT: Observe all governing codes and ordinances. Do not obstruct flow of combustion and ventilation air. ■■ It is the installer’s responsibility to comply with installation clearances specified on the model/serial/rating plate. The model/serial/rating plate is located under the console on the right-hand side. ■■ It is recommended that a 600 CFM or larger range hood be installed above the range.
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48" (121.9 cm) models A B C D ** B F O*** A C J E F I G H Gas installation area I J D A. B. C. D. E. E Optional backguard may be installed. 271/8" (68.9 cm) depth with control panel (See NOTE) 353/4" (90.8 cm) cooktop height when sitting on the wheels 48" (121.9 cm) width Model/serial/rating plate location NOTE: When installed in a 24" (61.0 cm) base cabinet with 25" (63.5 cm) countertop, front of oven door protrudes 17/8" (4.8 cm) beyond 24" (61.0 cm) base cabinet.
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Electrical Requirements – U.S.A. Only If codes permit and a separate ground wire is used, it is recommended that a qualified electrical installer determine that the ground path and wire gauge are in accordance with local codes. If codes permit and a separate ground wire is used, it is recommended that a qualified electrician determine that the ground path is adequate. Do not use an extension cord.
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Electrical Requirements – Canada Only Gas Supply Requirements WARNING WARNING Explosion Hazard Electrical Shock Hazard Use a new CSA International approved gas supply line. Electrically ground range. Install a shut-off valve. Failure to do so can result in death, fire, or electrical shock. Securely tighten all gas connections.
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Gas Supply Line ■■ Gas Pressure Regulator Provide a gas supply line of 3/4" (1.9 cm) rigid pipe to the range location. A smaller size pipe on longer runs may result in insufficient gas supply. With LP gas, piping or tubing size can be 1/2" (1.3 cm) minimum. Usually, LP gas suppliers determine the size and materials used in the system. NOTE: Pipe-joint compounds that resist the action of LP gas must be used. Do not use TEFLON®† tape.
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INSTALLATION INSTRUCTIONS Unpack the Range WARNING Excessive Weight Hazard A Use two or more people to move and install range. Failure to do so can result in back or other injury. 1. Remove shipping materials, tape, and film from range. Keep shipping pallet under range. Remove oven racks, grates, and parts package from inside oven. 2. Remove kick plate. Your range will either have the kick plate already installed (follow Option 1) or packaged on top of the unit (follow Option 2). Option 1 a.
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Install Optional Backguard All ranges may require a backguard. See “Cabinet Dimensions” in the “Location Requirements” section. See the “Tools and Parts” section for information on ordering. Remove island trim and attach backguard using 6 screws. Insert 3 from the front and 3 from the back (9" [22.9 cm] backguard shown). Measurement C: Optional distance from back wall. If back wall is constructed of a combustible material and a backguard is not installed, a 6" (15.
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Electrical Connection — U.S.A. Only 30" (76.2 cm) and 36" (91.4 cm) Models 1. Disconnect power. 2. Remove the terminal block cover screws and disengage mounting tabs to remove terminal block cover from back of range. 48" (121.9 cm) Models ■■ Tighten strain-relief screw against the power supply cord. B 4. Complete installation following instructions for your type of electrical connection: 4-wire (recommended) 3-wire (if 4-wire is not available) A Electrical Connection Options C A.
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4-wire connection: Power supply cord 3-wire connection: Power supply cord Use this method for: ■■ New branch-circuit installations (1996 NEC) ■■ Mobile homes ■■ Recreational vehicles In an area where local codes prohibit grounding through the neutral. 1. Remove the ground-link screw from the range frame. Save the ground-link screw. Bend the ground link away from the range so that it does not contact the range.
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3. Attach one adapter to the gas pressure regulator and the other adapter to the gas shut-off valve. Tighten both adapters, being certain not to move or turn the gas pressure regulator. 4. Use a 15/16" combination wrench and an adjustable wrench to attach the flexible gas supply to the adapters. Check that connector is not kinked. IMPORTANT: All connections must be wrench-tightened. Do not make connections to the gas regulator too tight.
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Electronic Ignition System Install Burner Bases and Burner Caps Install the burner base, making sure the igniter electrode is properly aligned with the base. Place burner caps on top of burner bases. If burner caps are not properly positioned, surface burners will not light. Ultra Power™ Dual-Flame Burner Flame Height The cooktop flame should be a steady blue flame approximately 1 /4" (0.64 cm) high. Dual Flame Burner A B A B A. Incorrect B. Correct A. Upper (simmer) flame B.
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7. Put a control knob onto the valve stem of the burner you want to adjust. 16. Check that the control console is flush with the top edge of the range. A 8. Turn the control knob to LO and, using a butane extension lighter, light the burner. A. Flush with range top 17. Replace the 2 screws on each side of the control console. 18. Replace the control knobs. 19. Replace burner grates. 20. Test the flame by turning the control from LO to HI, checking the flame at each setting. Reinstall Kick Plate 9.
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Complete Installation 1. Check that all parts are now installed. If there is an extra part, go back through the steps to see which step was skipped. 2. Check that you have all of your tools. 3. Dispose of/recycle all packaging materials. 4. For oven use and cleaning, read the Use and Care Guide. Check Operation of Oven(s) 1. Turn power ON. 2. Start a Bake cycle. See the Use and Care Guide for operating instructions.
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To Convert Gas Pressure Regulator To Convert Surface Burners 1. Remove the access cap by using a wrench, turning the access cap counterclockwise. 2. Remove spring retainer from the cap by pushing against the flat side of the spring retainer. Look at the spring retainer to locate the “NAT” or “LP” position. Turn over the spring retainer so the “LP” is showing on the bottom. Snap the spring retainer back into the cap. Reinstall the cap onto the regulator. 1. If the burner grates are installed, remove them.
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Complete Installation To Convert Gas Pressure Regulator 1. Refer to the “Make Gas Connection” section for properly connecting the range to the gas supply. 2. Refer to the “Electronic Ignition System” section for proper burner ignition, operation, and burner flame adjustments. IMPORTANT: You may have to adjust the Lo setting for each cooktop burner. Checking for proper cooktop burner flame is very important. The small inner cone should have a very distinct blue flame 1 /4" (0.64 cm) to 1/2" (1.3 cm) long.
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To Convert Surface Burners 1. If the burner grates are installed, remove them. 2. Remove burner cap. 3. Remove the burner base. A B Large Dual Burner A. Burner cap B. Burner base Natural Gas Orifice Spud/Hood Chart Burner Rating Size Burner Style 5,000 BTUs 0.97 mm Small burners 15,000 BTUs 1.75 mm Medium burners C Medium Burner A A. Burner cap B B. Burner base C C. Choke (for use with medium burner, LP gas only) A B Choke 20,000 BTUs 1.98 mm 0.
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SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE AVERTISSEMENT : Si les renseignements dans ce manuel ne sont pas exactement observés, un incendie ou une explosion peut survenir, causant des dommages au produit, des blessures ou un décès. – Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager. – QUE FAIRE DANS LE CAS D’UNE ODEUR DE GAZ : • Ne pas tenter d’allumer un appareil. • Ne pas toucher à un commutateur électrique.
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Dans l’État du Massachusetts, les instructions d’installation suivantes sont applicables : ■ ■ ■ Les travaux d’installation et réparation doivent être exécutés par un plombier ou tuyauteur qualifié ou licencié, ou par le personnel qualifié d’une entreprise licenciée par l’État du Massachusetts. Si une vanne à boisseau sphérique est utilisée, elle doit comporter une manette “T”. Si un conduit de raccordement flexible est utilisé, sa longueur ne doit pas dépasser 3 pi.
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EXIGENCES D’INSTALLATION Outillage et pièces Rassembler les outils et pièces nécessaires avant d’entreprendre l’installation. Lire et suivre les instructions fournies avec chacun des outils de la liste ci-dessous.
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Pièces fournies ■■ Dosseret de 9" (22,9 cm) pour cuisinières de 48" (121,9 cm) Commander la pièce numéro W10115777 ■■ Dosseret de 22" (55,9 cm) pour cuisinières à tablette à double positionnement de 30" (76,2 cm) Commander la pièce numéro W10285447 ■■ Dosseret de 22" (55,9 cm) pour cuisinières à tablette à double positionnement de 36" (91,4 cm) Commander la pièce numéro W10285448 Vérifier que toutes les pièces sont présentes.
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Contacter un installateur de revêtement de sol qualifié, qui pourra déterminer si le revêtement de sol peut résister à une température d’au moins 200°F (93°C). Dans le cas de l’installation de la cuisinière par dessus un tapis ou sur de la moquette, placer sous la cuisinière une plaque d’appui isolée ou une plaque de contreplaqué de 1/4" (0,64 cm).
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Modèles de 48" (121,9 cm) A B C D ** B F O*** A C J E F I G H Gas installation area I J D E A. On peut installer un dosseret facultatif B. 271/8" (68,9 cm) de profondeur avec le tableau de commande, voir REMARQUE* C. 353/4" (90,8 cm) de hauteur de table de cuisson lors de l’installation des roulettes D. 48" (121,9 cm) de largeur E.
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Spécifications de l’installation électrique AVERTISSEMENT Spécifications de l’alimentation en gaz AVERTISSEMENT Risque d'explosion Risque de choc électrique Relier la cuisinière à la terre. Le non-respect de cette instruction peut causer un décès, un incendie ou un choc électrique.
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Canalisation de gaz ■■ Détendeur Installer une canalisation d’alimentation en gaz rigide de 3 /4" (1,9 cm) jusqu’à l'emplacement d’installation de la cuisinière. L’emploi d'une canalisation de plus petit diamètre pour les circuits plus longs peut causer une déficience du débit d’alimentation. Pour l’alimentation au gaz propane, le diamètre des canalisations doit être de 1/2" (1,3 cm) ou plus. En général, le fournisseur de gaz propane détermine les matériaux à utiliser et le diamètre approprié.
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INSTRUCTIONS D’INSTALLATION Déballage de la cuisinière AVERTISSEMENT A Risque du poids excessif Utiliser deux ou plus de personnes pour déplacer et installer la cuisinière. Le non-respect de cette instruction peut causer une blessure au dos ou d'autre blessure. 1. Ôter les matériaux d’emballage, le ruban adhésif et la pellicule protectrice de la cuisinière. Maintenir la palette d’expédition sous la cuisinière. Retirer les grilles de four et le sachet de pièces de l’intérieur du four. 2.
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Installation du dosseret facultatif Toutes les cuisinières nécessitent un dosseret. Voir “Dimensions du placard” à la section “Exigences d'emplacement”. Voir la section “Outillage et pièces” pour des renseignements sur le processus de commande. Ôter la garniture périphérique et fixer le dosseret à l'aide de 6 vis; insérer 3 vis à l'avant et 3 depuis l'arrière (dosseret illustré de 9" [22,9 cm]).
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4. À l’aide d’un tournevis Phillips, monter la bride antibasculement au mur ou au plancher avec les deux vis n° 12 x 15/8" fournies. En fonction de l'épaisseur du plancher, des vis plus longues peuvent s'avérer nécessaires pour fixer la bride au sousplancher. Des vis plus longues sont disponibles auprès de votre quincaillerie locale. 5. Déplacer la cuisinière suffisamment près de l’ouverture pour pouvoir effectuer les raccordements électriques.
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Réglage de l’aplomb de la cuisinière REMARQUE : La cuisinière doit être d’aplomb pour que les résultats de cuisson au four soient satisfaisants. 1. Placer la grille dans le four. 2. Placer un niveau sur la grille et contrôler l’aplomb de la cuisinière, d’abord transversalement, puis dans le sens avant/arrière. Système d’allumage électronique Installation des bases et des chapeaux de brûleur Installer la base du brûleur et s’assurer que l’électrode d’allumage est correctement alignée avec la base.
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Contrôle du fonctionnement des brûleurs de la table de cuisson 5. Tirer la console de commande vers le haut et la laisser retomber vers l’avant dans les brides à encoche de la console situées de chaque côté. Enfoncer et tourner chaque bouton de commande à la position “LITE” (allumage). REMARQUE : Un déclic retentit lorsque la canalisation se vide. Les brûleurs de surface et les flammes du gril doivent s’allumer en moins de 4 secondes.
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15. Soulever la console de commande et la remettre en place. Pour que les deux soient bien emboîtées, le rebord de la console de commande doit se rabattre par-dessus la bordure de l’avant de la table de cuisson de la cuisinière. A Achever l'installation 1. Vérifier que toutes les pièces sont maintenant installées. S’il reste une pièce, passer en revue les différentes étapes pour découvrir laquelle aurait été oubliée. 2. Vérifier la présence de tous les outils. 3.
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CONVERSIONS POUR CHANGEMENT DE GAZ IMPORTANT : L'opération de conversion de l'appareil (pour l'alimentation au gaz propane au lieu du gaz naturel) doit être exécutée par un installateur qualifié. AVERTISSEMENT Conversion pour l'alimentation au propane AVERTISSEMENT Risque d'explosion Utiliser une canalisation neuve d'arrivée de gaz approuvée par la CSA International. Installer un robinet d'arrêt. Bien serrer chaque organe de connexion de la canalisation de gaz.
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3. Ôter la base du brûleur. Conversion du détendeur 1. Utiliser une clé pour enlever le chapeau de l'ouverture d'accès; faire tourner le chapeau dans le sens antihoraire. 2. Ôter le ressort de retenue qui se trouve sous le chapeau en poussant contre le côté plat du ressort de retenue. Examiner le ressort de retenue pour identifier la position “NAT” (gaz naturel) ou “LP” (gaz propane). Orienter correctement le ressort de retenue pour que la mention “LP” soit au fond.
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7. Réinstaller la base du brûleur à l’aide des deux vis. 8. Réinstaller la tête et le chapeau de brûleur. 9. Répéter les étapes 2 à 8 pour les autres brûleurs. Achever l’installation 1. Pour le raccordement correct de la cuisinière à la canalisation de gaz, se reporter à la section “Raccordement au gaz”. 2. Pour l'allumage et l'utilisation corrects du brûleur ainsi que le réglage des flammes sur le brûleur, voir la section “Système d'allumage électronique”.
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Gicleur de brûleur Conversion des brûleurs de surface A 1. Enlever les grilles de brûleur si elles sont installées. 2. Ôter le chapeau de brûleur. 3. Ôter la base du brûleur. A B Gros brûleur à double flamme A. Chapeau de brûleur B. Base du brûleur A B C A B Brûleur moyen A. Chapeau de brûleur B. Base du brûleur C. Douille de réduction (pour utilisation avec le brûleur de moyenne puissance, uniquement pour l’alimentation au propane) 4.