Manual

GuJa de seoado (modelos selectos)
Manzanas* Variedadesfirmes:"Graven" Lave,pelesi desea,elimineel coraz6ny /4a8 horas Flexiblesa crujientes.Las
"Stein","GrannySmith", corteen rebanadasde32 mm(1/8"). manzanassecasse
"Jonathan","Winesap", preservanmejorcuando
"RomeBeauty","Newton". est_inun poco crujientes.
Duraznos* "Blenheim/Royal"m_s Lave,cortepor la mitad,eliminelas 18a 24horas Suaves,flexibles.
comunes.Los"Tilton" semillas.
tambidnson buenos.
Cambures* Variedadesfirmes 17a 24horas Flexiblesa crujientes.
Cerezas "Lambert","RoyalAnn", 18a 24horas Flexiblesy gomosos.
"NapoleOn","Van"o "Bing".
Nectarinas y Variedades"Freestone". 24a 36horas Flexiblesy gomosos.
melocotones*
Peras* "Bartlett" 24a 36horas Suavey flexible.
PiCa Frescao enlatada. Enlatada: Suavey flexible.
Conchade
Lirn6no
Naranja
Tomates
14a 18horas
Fresca:
12a 16horas
I a 2 horas Duras a fr_giles.
Zanahorias
Aji picante
Perejil, IVlenta,
CJlantre, SaJvia,
Oregano
Elijafrutas deconcha4spera.
No sequela conchadelas
frutas con "colorafiadido".
"Plum","Roma"
"Danvers"de mediotamafio,
"Imperator",de centrorojo
"Chantenay"
"Ancho","Anaheim"
Peley corteen rebanadasde64 mm (1/4"].
Lavey eliminelostallos.Cortepor la mitad
y eliminelassemillas.
Cortepor la mitady eliminelassemillas.
Puedepelarlos,peroresultaen
frutasecade mejoraspecto.
Pele,cortepor lamitady elimineel coraz6n.
Lave,peley elimine losojuelosespinosos.
Cortea Io largoy elimineel coraz6n
pequefio.Cortea Io anchoen rebanadas
de 1,27cm (1/2").
Lavebien.Peledelgadamentela 16mm
(1/16")a32 mm 0/8") de laconch& Ne
use lam6dulablancaamargadebajodela
concha.
Cortepor la mitad,elimine lassemillas.
Coloquelostomatesconel pellejodel
tomateen laparrilla.Pincheel pellejo.
No usezanahoriasde fibra durao con
corazOnmeduloso.Lave,cortelos topesy
pelesi Io desea.Cortea Io anchoo
diagonalmenteen rebanadasde64 mm
(1/4").Cocinealvapor por3 minutos.
Lave,cortepor la mitady eliminelas
semillas.Pincheel pellejovariasveces.
Enjuagueenaguafria.Sequecon una
toallade papel.Dejelostalloshastaque
las hojasest6nsecas,y luegodesc!chelos.
12 a 18 horas
4 a8 horas
4 a6 horas
I a 3 horas
Durosa crujientes.
Durasa fr_giles.
Lasvainasdebenverse
arrugadas,de colorrojo
oscuroy crujientes.
Fr_gilesy desmenuzables.
AIbahaea Cortelashojas7,62cm (3")a 10,16cm [4") 2 a5 horas Fr_igilesy desmenuzables.
desdeeltope de laplantajusto donde
comienzana brotar.Enjuaguelas hojasen
aguafrfa.
*Frutasquerequ_erenunantioxidanteparaevitarladecoloraci6ny la pc!rdidadelos nutrientes.Consultelos m6todosespecfficosen lasnotasde
lap_gina88.
** LafunciOnde apagadoautom_ticodespu6sde 12horasnofuncionar4duranteel secado.
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