Manual

Ventilateur du four
Un ventilateurde convection(certainsmodules]permetdefaire
circuler I'airchaud dans le four Iorsquela caract6ristiquede
convectionest s61ectionn6e.
important: Leventilateur de convections'arr6teautomatiquement
Iorsquevousouvrezlaporte.
f
Event du four
L'6ventdu four est incorpor6dans[esyst_medeventilation
6vacuationdescendantede latable de cuisson.
Lorsquele four fonctionne,les surfacespros de 1'6ventpeuvent
devenirassezchaudespourcauserdes brCJlures.Pourde meilleurs
rc!sultatsde cuisson,ne bloquez pas I'ouverturede 1'6vent.
Lampe du four
Lalampedu four s'allumeautomatiquementa / Oven
I'ouverturede la porte. Lorsquela porte est ferm6e,
appuyezsur latouche Oven Light [Lampedu four) Light
pourallumer ou 6teindre la lampe.Lefour produit
un signalsonore chaquelois quevousappuyezsur OvenLight. Sila
lampedu four estallum6e Iorsquela porte estouverte,elles'_teindra
Iorsquela porte serafermc!e.
Sole du four
Prot6gezla soledesproduits renvers6s,en particulierceuxacidesou
sucre!s,puisqu'ilspeuventdc!colorer1'6mailvitrifi6. Utilisezdes
ustensilesde la bonnedimensionpour _viterles renversementset
lesd6bordementspendant 1'6bullition.Ne plaeez pasd'ustensiles
ou de papier d'aluminiumdireeternentsur la sole dufour.
Positions des grilles
POSITION 5 _position la plus haute] :
Utilisez cette position
pour la cuisson sur
deux grilles et la
cuisson au gril.
POSITION 4 :
Utilisez cette position
pour la cuisson sur
deux grilles et la
cuisson au gril.
POSITION 3 :
Cuissor! avec CORVeCtioR
sur trois grilles
-- 5 Plate
--4
-- 3 Plate
--2
-- 1 Plate
Utilisez cette position pour la cuisson de la phpart des
p_tisseries sur plaque _ biscuits ou dans un moule _ gel6e,
pour la cuisson de g_teaux _ 6tages, tartes aux fruits ou
mets pr6par6s surgel6s.
POSITION 2 :
Utilisez cette position pour le rOtissage de petits morceaux
de viande, les plats mijot6s, le pain, les savarins, los tartes
la cr6me, los tartes surgel6es ou pour la cuisson sur deux
grilles.
POSITION 1 :
Utilisez cette position pour le r0tissage de gros morceaux de
viande, la volaille, les souffl6s, les g_teaux des anges ou
pour la cuisson sur deux grilles.
CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES :
Deux grilles : Utilisez les positions 2 et 5.
Trois grilles (avec convection seulement) : Utilisez les
positions 1, 3 et 5 (voyez rillustration).
Grilles de four
Troisgrilles standardplatessont inclusesavecle four.
Pourrotiferune grille :
1. Tirezsur lagrille jusqu'_ la
butc!e.
2. Soulevez-lapar I'avantet
tirezversvous.
Pourremettre une grille
en place :
1. Placezlagrille sur lessupportsdartslefour.
2. SoulevezI%_rement I'avant;faites glisserla grille versI'arri_re,
au-delade la positionde calage.
3. AbaissezI'avantde lagrille et faites-la glisserdartslefour.
Reilrlarques :
• Pourla cuissonavecconvectionsur deuxou trois grilles
(certainsmodules),vcgrifiezlesaliments_ ladurcgeminimale
sugg6r_epourcgviterde trop cuire ou de trop brunir.
• Ne couvrezpastoutelasurfaced'unegrilleoulasoledufour avec
du papierd'aluminium. Vousaffecterezles r6sultatsdecuissonet
vouspourriezendommagerlasole du four.
Cuisson de g_teaux _ etages sur deux grilles
Pourdemeilleursr6sultatsIorsdelacuissondeg_teauxsurdeuxgrilles,
avecousansconvection(certainsmodules),utilisezlospositions2 et5.
Placezlos g_teauxsur lagrille, comme il est indiquc!.
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