Manual

Utilisation de la sonde thermom_trique :
1. Inserer la sonde & I'interieur de I'aliment. Pour les viandes,
I'extr6mite de la sonde doit se trouver au centre de la partie la
plus epaisse de la viande et non dans le gras ou au contact
d'un os.
2. Placer les aliments dans le four.
3. Connecter la sonde thermometrique & la prise situee dans le
four. Maintenir la sonde aussi loin que possible de la source
de chaleur.
4. Fermer la porte du four.
5. A partir du menu Selectionner mode, appuyer sur le bouton
MORE (plus) jusqu'& ce que Sonde apparaisse. Appuyer sur
la touche de reglage rapide situ6e & c6te de Sonde.
6. A partir du menu Cuisson sonde, selectionner Cuisson au
four, Cuisson au four par convection, R6tissage par
convection ou Guide de temperature des aliments en
appuyant sur la touche de reglage rapide situ6e a c6te du
mode choisi.
7. Regler la temperature de la sonde pour Cuisson au four,
Cuisson au four par convection ou R6tissage par convection.
La temperature doit etre entre 130°F (54°C) et 185°F (85°C).
La temperature par defaut est de 160°F (71°C).
8. Choisir la temperature du four reglee par defaut ou regler la
temperature de cuisson souhaitee en selectionnant I'option
Temperature du four puis en entrant la temperature
souhaitee.
9. Si on selectionne le Guide de temperature des aliments,
selectionner le type d'aliment : bceuf frais, poulet, jambon
precuit, agneau, porc, dinde ou veau.
REMARQUE • Certains aliments peuvent necessiter des
selections supplementaires.
10. Selectionner le degre de cuisson : saignant & point, & point ou
bien cuit, ou regler la temperature de la sonde, si disponible.
REMARQUE : Une sonde de temperature adequate a ete
reglee comme temperature par defaut correspondant au
degre de cuisson selectionn& Les aliments doivent etre
retires du four Iorsque la sonde avertit I'utilisateur; il faut
ensuite les couvrir et les laisser reposer pendant 10 &
15 minutes. Le temps de repos de 10 & 15 minutes permet
la temperature de I'aliment d'atteindre le degre de cuisson
desire.
11. Pour regler la temperature de cuisson souhaitee, selectionner
I'option Temperature four et entrer la temperature souhaitee.
La temperature doit etre reglee entre 170°F (77°C) et
550°F (288°C).
12. (Facultatif) Pour regler une mise en marche differee,
selectionner Mise en marche differee et regler la duree
souhaitee. Voir "Mise en marche differee" pour plus de
renseignements.
13. Appuyer sur START (mise en marche) pour demarrer la
cuisson.
14. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL
UPPER [annulation four superieur] ou CANCEL LOWER
[annulation four inferieur] sur les modeles a double four) pour
eteindre le four.
' en csch® d Me
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou apres la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
La mise en marche differee permet au(x) four(s) d'etre
programme(s) pour se mettre en marche & une certaine heure et
de cuire pendant une certaine duree. Cette caracteristique peut
etre reglee pour etre utilisee avec la minuterie de cuisson tout en
utilisant la sonde ou comme mise en marche differee sans
minuterie de cuisson. La mise en marche differee ne doit pas etre
utilisee pour les aliments tels que le pain ou les g&teaux car ils
risquent de ne pas bien cuire.
La fonction de mise en marche differee est disponible avec
n'importe quel programme pour lequel le bouton de mise en
marche differee apparait. II faudra peut-etre selectionner Regler
la minuterie de cuisson pour acceder & I'option de mise en
marche differee. L'option de reglage de la minuterie de cuisson
est disponible a I'ecran de temperature.
Pour r_gler une mise en marche diff_r_e :
1. A partir de n'importe quel programme pour lequel le bouton
Mise en marche differee est disponible, appuyer sur la touche
de reglage rapide situee & c6te de Mise en marche differee et
regler I'heure de mise en marche.
2. Regler I'heure en appuyant sur les touches de reglage rapide.
3. Appuyer sur START (mise en marche).
REMARQUE : Lorsqu'aucune minuterie n'est reglee, le four
s'eteint automatiquement apres une cuisson de 12 heures. Le
mode Sabbat desactive I'arret au bout de douze heures.
Mise en marche diff_r_e avec minuterie :
1. Apres avoir programme la minuterie de cuisson, selectionner
Mise en marche differee et utiliser les touches de reglage
rapide pour selectionner I'heure de mise en marche
souhaitee. L'heure de fin doit correspondre a I'heure de debut
avec la minuterie de cuisson en plus.
2. Appuyer sur START (mise en marche).
REMARQUE : Lorsque la minuterie de cuisson est terminee, le
four s'eteint.
49