tech sheet

À L’USAGE DU TECHNICIEN DE MAINTENANCE SEULEMENT
80
Modes
Relais
Cuisson au four Cuisson au gril
Élément de cuisson
par convection
Ventilateur de
convection
Cuisson au four (préchauffage standard) –
Préchauffage
+ X + +
Cuisson au four (préchauffage standard) –
Régime permanent
© X © ©
Cuisson au four par convection – Préchauffage
(convection véritable)
+ X + +
Cuisson au four par convection – Régime
permanent (convection véritable)
+ X © ©
Rôtissage par convection – Préchauffage
(convection véritable)
+ X + +
Rôtissage par convection – Régime permanent
(convection véritable)
+ X © ©
Cuisson de pizza surgelée par convection –
Préchauffage (convection véritable)
+ X + +
Cuisson de pizza surgelée par convection –
Régime permanent (convection véritable)
+ X © ©
Cuisson de pâtisseries par convection –
Préchauffage (convection véritable)
+ X + +
Cuisson de pâtisseries par convection –
Régime permanent (convection véritable)
© X © ©
Cuisson au gril – Préchauffage X + X X
Cuisson au gril – Régime permanent X © X X
Levée du pain – Préchauffage © X © ©
Levée du pain – Régime permanent X X © ©
Circuit logique de relais – Four principal