Use and Care Guide

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Porc
Filet (entier) 45-55 80-90
Jambe (rôti entier ou désossé) 45-55 85-90
Épaule (entière) 50-60 100-110
Longe désossée (entière) 55-65 80-90
Bœuf
Ragoût de boeuf (en steak ou cubes) 15-25 80-90
Rôti de bœuf (entier) 35-45 75-85
Filet (entier) 50-60 85-95
Veau
Longe désossée (en steak) 15-25 25-35
Longe désossée (entière) 55-65 85-95
Ragoût de veau (en steak ou cubes) 20-30 40-50
Filet (entier) 45-55 75-85
Poulet
Patte (entière) 15-25 40-50
Poitrine (entière ou demi-poitrine) 15-25 70-50
Dinde
Patte (entière ou désossée) 30-40 75-85
Poitrine (morceau) 40-50 75-85
Légumes
Artichaut (demi-artichaut évidé) 7-20 15-25
Asperges (entières) 5-15 15-25
Betteraves (entières ou en morceaux) 15-25 20-30
Carottes (entières) 7-20 20-30
Chou-fleur (en morceaux ou en tranches)/brocolis
(entiers)
20-30 40-50
Fenouil (entier ou en quartiers) 15-25 40-50
Poireaux (en morceaux) 10-20 20-30
Oignon (entier ou en quartiers) 10-20 20-30
Poivron (moitié ou en morceaux) 10-20 35-45
Pommes de terre (en morceaux) 20-30 40-50
Chicorée sauvage/endive 10-20 15-25
Courgettes (entières ou en morceaux) 15-25 40-50
Champignons Champignons (entiers ou en morceaux) 10-20 25-35
Fruit
Pommes/poires (entières) 15-25 30-40
Pommes/poires (en morceaux) 10-20 20-30
Mûres/framboises (entières, fraîches) 10-20 20-30
Ananas (en tranches) 10-20 20-30
Prunes (entières) 10-20 20-30
Catégorie Coupe/Quantité/Description Durée de réchauffage
(pour un aliment
réfrigéré) (min.)
Durée de réchauffage
(pour un aliment
surgelé) (min.)