User Manual

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Pautas para cocinar
Tiempo de cocción
Monitoree el tiempo de cocción. Cocine por el tiempo más
corto indicado y agregue más de ser necesario. La comida
muyrecocida puede generar humo o inamarse.
Para probar el nivel de cocción, inserte un termómetro en un
área gruesa o densa lejos de la grasa o el hueso. No deje el
termómetro en la comida durante la cocción, a menos que
seauno aprobado para uso en microondas.
Utilice la siguiente tabla para chequear el nivel de cocción:
ALIMENTO
TEMPERATURA
RECOMENDADA
Pescado 145°F (63°C)
Cerdo
Carne molida/ternera/cordero
Platillos con huevo
160°F (71°C)
Restos de comida
Embutidos refrigerados y comida
“fresca” para llevar.
Pavo/pollo/pato entero, en piezas
o molido.
165°F (74°C)
Envoltorios
Los alimentos cubiertos o tapados retienen la humedad, requieren
menor tiempo de cocción y producen menos salpicaduras.
Uselatapa provista con los utensilios de cocina. Si no tiene
una tapa, puede usar papel de cera, toallas de papel o películas
de plástico aptos para cajones microondas. Losenvoltorios de
plástico se deben doblar en una esquina paraproporcionar una
abertura para ventilar el vapor. La condensación en la puerta y
en las supercies de la cavidad es normal durante una cocción
intensa.
Revolver y dar vuelta los alimentos
Al revolver y voltear los alimentos, el calor se redistribuye
uniformemente y se evita recocer los bordes exteriores de los
alimentos. Revuelva de afuera hacia el centro. De ser posible,
dévuelta a los alimentos desde el fondo hacia arriba.
Disposición de los alimentos
Al calentar alimentos de tamaño irregular o de diversos tamaños,
las partes más delgadas y los artículos más pequeños deben
disponerse hacia el centro. Al cocinar varios artículos del mismo
tamaño y forma, colóquelos en círculo, dejando vacío el centro
del círculo.
Perforaciones
Antes de calentar, use un tenedor o un cuchillo pequeño para
perforar o hacer piquetes en los alimentos que tienen cáscara
o piel, como patatas, yemas de huevo, hígados de pollo, perros
calientes y salchichas. Perfore en diversos lugares para dejar que
salga el vapor.
Protección de los alimentos
Use pequeños pedazos lisos de papel de aluminio para proteger
los pedazos delgados de los alimentos de forma irregular, huesos
y alimentos como las alas de pollo, puntas de las patas de pollo
y colas de pescado. Consulte primero la sección “Papel de
aluminio y metal”.
Tiempo de reposo
Los alimentos continuarán cocinándose por la conducción
natural del calor aún después de terminado el ciclo de cocción.
La duración del tiempo de reposo depende del volumen y la
densidad de los alimentos.
Utensilios de cocina y vajilla
Los utensilios de cocina y la vajilla deben encajar en la bandeja
giratoria. Siempre use guantes para hornear o agarraderas para
manipular los utensilios, ya que cualquier plato puede calentarse
por el calor transferido de los alimentos. No use utensilios ni
vajilla con bordes dorados o plateados. Use el cuadro siguiente
amodo de guía y luego pruebe los utensilios antes de utilizarlos.
MATERIAL RECOMENDACIONES
Papel de aluminio,
Metal
Vea la sección “Papel de aluminio y metal”.
Plato para dorar El fondo debe estar al menos a 3/16"
(5mm) por encima de la bandeja giratoria.
Siga las recomendaciones del fabricante.
Vidrio de cerámica,
Vidrio
Se puede usar.
Porcelana,
Lozade barro
Siga las recomendaciones del fabricante.
Melamina Siga las recomendaciones del fabricante.
Papel: Toallas,
vajilla, servilletas
Use papel no reciclado y los que el
fabricante apruebe para empleo con
cajónmicroondas.
Plástico:
Envoltorios,
bolsas, cubiertas,
vajilla, recipientes
Use los que el fabricante apruebe como
aptos para cajones microondas.
Cerámica y arcilla Siga las recomendaciones del fabricante.
Utensilios para
hornear de silicona
Siga las recomendaciones del fabricante.
Recipientes de
popote, de mimbre
y de madera
No los use en el cajón microondas.
Papel de cera Se puede usar.
Para probar los utensilios de cocina o la vajilla que se
usarán en el microondas:
1. Coloque el utensilio de cocina o la vajilla en el cajón
microondas con 1 taza (250mL) de agua al lado.
2. Cocine a una potencia del 100% durante un minuto.
No use el utensilio de cocina o la vajilla si se pone caliente
yelagua permanece fría.
Papel de aluminio y metal
Siempre use guantes para hornear o agarraderas al retirar los
recipientes del cajón de microondas empotrado.
El papel de aluminio y algunos tipos de metal pueden usarse en
el cajón de microondas empotrado. Si no se usan debidamente,
pueden producir arcos (ráfagas azules de luz) y causar daños al
cajón de microondas empotrado.
Cuando use papel de aluminio, use piezas pequeñas y planas
colocadas delicadamente en la comida. El recubrimiento no debe
acercarse menos de una pulgada de la supercie del cajón de
microondas empotrado.
Uso permitido
Las parrillas y los utensilios para hornear provistos con el cajón de
microondas empotrado (en algunos modelos), el papel de aluminio
para protección y los termómetros para carne aprobados se
pueden utilizar teniendo en cuenta las siguientes pautas:
■ Para evitar daños al cajón de microondas empotrado,
nopermita que el papel de aluminio o el metal toquen
lasparedes, el techo o el piso de la cavidad interior.
■ Para evitar daños al cajón de microondas empotrado, evite el
contacto con otros objetos metálicos durante la cocción por
microondas.