Cycle Guide

56
Uso del horno
Los olores y el humo son normales cuando el horno se usa las
primeras veces o cuando tiene suciedad profunda.
Mientras el horno está en uso, los elementos calentadores no
permanecerán encendidos, sino que se encenderán y apagarán a
lo largo del funcionamiento del horno.
IMPORTANTE: La salud de algunas aves es sumamente sensible
a los gases emanados. La exposición a las emanaciones puede
ocasionar la muerte de ciertas aves. Siempre traslade las aves a
otra habitación cerrada y bien ventilada.
Si la puerta del horno se abre durante un modo de cocción y se
deja abierta durante aproximadamente 60 segundos, el ventilador
de enfriamiento cambiará a una velocidad más alta. Puede
experimentar ruido más alto durante este tiempo. Cuando se
cierra la puerta del horno, el ventilador volverá a su velocidad más
baja después de aproximadamente 60 segundos.
Papel de aluminio
IMPORTANTE: Para evitar daños en el acabado de la base del
horno, no la cubra con ningún tipo de papel de aluminio ni
revestimiento.
■ Para obtener resultados de cocción óptimos, no cubra toda la
parrilla con papel de aluminio, ya que el aire debe poder
circular libremente.
■ Para recoger las salpicaduras, coloque papel de aluminio en la
parrilla debajo del plato. Cerciórese de que el papel de
aluminio sea al menos 1/2” (1,3 cm) más grande que el plato y
vuélvalo hacia arriba en los bordes.
Posición de las parrillas y los
utensilios para hornear
IMPORTANTE: Para evitar daños permanentes en el acabado de
porcelana, no coloque alimentos ni utensilios para hornear
directamente sobre la puerta o la base del horno.
Parrillas
■ Coloque las parrillas antes de encender el horno.
■ No coloque las parrillas con utensilios para hornear encima.
■ Asegúrese de que las parrillas estén niveladas.
Para mover una parrilla, jálela hasta la posición de tope, levante
el borde delantero y luego sáquela. Use como guías la ilustración
y la tabla a continuación.
Posiciones de la parrilla y los utensilios de cocina
Posiciones de la parrilla: Horno superior e inferior
Asado
ALIMENTOS
POSICIÓN DE LA
PARRILLA
Asado máximo 6
Para que las hamburguesas tengan un exterior bien dorado y un
interior a punto, use una parrilla plana en la posición 6. El lado 1
debe cocinarse durante unos 3 minutos. El lado 2 debe cocinarse
durante aproximadamente 3 a 4 minutos. Es normal que haya un
grado moderado de humo cuando se asa a la parrilla.
Cocción tradicional
ALIMENTOS
POSICIÓN DE LA
PARRILLA
Asados grandes, pavos,
pasteles de ángel, roscas
bundt, panes rápidos, tartas
1 o 2
Panes con levadura,
guisados, carnes y aves
2
Galletas, pastelillos,
panecillos, pasteles
2 o 3 cuando se hornea en
una sola parrilla; 2 y 5
cuando se utilizan varias
parrillas
Cocción por convección
AJUSTE DEL
HORNO
NÚMERO DE
PARRILLAS
UTILIZADAS
POSICIONES DE
LA PARRILLA
Rapid Preheat
Bake (Hornear con
precalentamiento
rápido)
1 3
Rapid Preheat
Convection Bake
(Hornear por
convección con
precalentamiento
rápido)
1 3
Convection Bake
(Hornear por
convección)
1 1, 2 o 3
Convection Bake
(Hornear por
convección)
2 2 y 5
Convection Bake
(Hornear por
convección)
3 1, 3 y 5
Asar por
convección
1 1 y 2
Convection Broil
(Asar a la parrilla
por convección)
1 4, 5 y 6