IT Istruzioni per l’uso Forno a va‐ pore JB097C5
INDICE Informazioni di sicurezza Istruzioni di sicurezza Descrizione del prodotto Prima di utilizzare l'elettrodomestico Utilizzo quotidiano Funzioni del timer Utilizzo degli accessori 2 3 6 7 7 11 12 Funzioni aggiuntive Consigli e suggerimenti utili Pulizia e cura Risoluzione dei problemi Installazione Efficienza energetica 16 16 29 32 34 35 Con riserva di modifiche. INFORMAZIONI DI SICUREZZA Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura.
Avvertenze di sicurezza generali • • • • • • • • • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi deve essere svolta unicamente da personale qualificato. AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini al di sotto dei 8 anni se non costantemente supervisionati.
adeguatamente ancorate a una struttura fissa. • I lati dell'apparecchiatura devono restare adiacenti ad apparecchiature o unità con la stessa altezza. • L'apparecchiatura è dotata di un sistema elettrico di raffreddamento. Questo deve essere alimentato elettricamente. Collegamento elettrico AVVERTENZA! Rischio di incendio e scossa elettrica. • Tutti i collegamenti elettrici devono essere realizzati da un elettricista qualificato. • L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra.
sull'apparecchiatura, al suo interno o nelle immediate vicinanze. AVVERTENZA! Vi è il rischio di danneggiare l'apparecchiatura. • Per evitare danni o scolorimento dello smalto: – Non mettere pentole resistenti al calore o altri oggetti direttamente sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura. – Non appoggiare la pellicola di alluminio direttamente sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura. – Non mettere direttamente acqua all'interno dell'apparecchiatura calda.
per elettrodomestici. Non usarle per l'illuminazione di casa. AVVERTENZA! Rischio di scosse elettriche. • Prima di sostituire la lampadina, scollegare l’apparecchiatura dalla rete elettrica. • Servirsi unicamente di lampadine con le stesse specifiche tecniche. Smaltimento AVVERTENZA! Rischio di lesioni o soffocamento. • Staccare la spina dall'alimentazione elettrica. • Tagliare il cavo elettrico dell'apparecchiatura e smaltirlo.
PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. Per l'impostare l'Ora del giorno rimandiamo al capitolo "Funzioni orologio". Prima pulizia Togliere gli accessori e i supporti ripiano amovibili dall'apparecchiatura. Fare riferimento al capitolo "Pulizia e cura". Pulire il forno e gli accessori prima di utilizzarlo per la prima volta. Sistemare gli accessori e i supporti ripiano rimovibili nella posizione iniziale. 1.
forno e della temperatura sulla posizione di spento. Funzioni forno Funzione forno Applicazione Posizione di spegnimento L'apparecchiatura è spenta. Luce Forno Per accendere la lampadina senza una funzione di cottura. Cottura Tradizionale Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione della griglia. Rosolatura Per dorare pane, torte e dolci. Per completare la cottura degli alimenti. Cottura Finale Per cuocere torte dal fondo croccante e conservare gli alimenti.
Display A B C A. Spie funzione B. Display Ora C. Spia funzione Tasti Tasto Funzione Descrizione MENO Per impostare l'ora. OROLOGIO Per impostare una funzione orologio. PIÙ Per impostare l'ora. Cottura a vapore 1. Impostare la funzione . 2. Premere il coperchio per aprire la vaschetta dell'acqua. Riempire la vaschetta dell'acqua finché non si accende l'indicatore del Serbatoio d'acqua pieno. La capacità massima del serbatoio è 900 ml.
Indicatore del Serbatoio d'acqua pieno La spia mostra che il forno è pronto per la cottura a vapore. Se si versa troppa acqua nel serbatoio, lo scarico di sicurezza fa defluire l’acqua in eccesso dal fondo del forno. Rimuovere l'acqua con una spugna o un panno. Svuotamento del serbatoio dell'acqua ATTENZIONE! Prima di iniziare a svuotare il serbatoio dell'acqua, controllare che l’apparecchiatura si sia raffreddata. 1.
FUNZIONI DEL TIMER Tabella delle funzioni orologio Funzioni orologio Applicazione IMPOSTA ORA Permette di modificare o controllare l'ora. DURATA Per impostare il tempo di funzionamento dell'apparecchiatura. ORARIO FINE Per impostare l'orario di spegnimento dell'apparecchiatura. PARTENZA RITARDATA Per combinare le funzioni DURATA e FINE. CONTAMINUTI Per impostare il conto alla rovescia. Questa funzione non ha alcun effetto sul funzionamento del dispositivo.
2. Premere nuovamente e di nuovo fino non inizia a lampeggiare. a che o per impostare il tempo 3. Premere di DURATA. 4. Premere . o per impostare il tempo 5. Premere di FINE. 6. Premere per confermare. L'apparecchiatura si accende automaticamente, funziona per la DURATA impostata e si ferma all'orario di FINE impostato. Allo scadere del tempo impostato, viene emesso un segnale acustico. 7. Ruotare la manopola delle funzioni del forno e della temperatura sulla posizione di spento. 8.
Coperchio (B) Il piccolo rientro sulla parte superiore aumenta il livello di sicurezza. Gli incavi fungono anche da dispositivi antiribaltamento. Il bordo alto intorno al ripiano evita che le pentole scivolino dal ripiano. Iniettore e tubicino dell'iniettore Accessori per la cottura a vapore Gli accessori del kit per la cottura a vapore, non sono forniti con l’apparecchiatura. Per ulteriori informazioni, contattare il fornitore locale. Teglia dietetica per le funzioni di cottura a vapore.
Iniettore per la cottura a vapore diretto (D) • Non utilizzare la teglia su una superficie di cottura calda. • Non pulire la teglia con pagliette e polveri abrasive. Griglia in acciaio (E) • Non poggiare una teglia calda su superfici fredde/bagnate. Cottura a vapore in teglia dietetica Sistemare il cibo nella griglia in acciaio all'interno della teglia e posizionare il coperchio. 1. Introdurre il tubicino dell'iniettore nell'apposito foro sulla teglia dietetica.
Assicurarsi di non schiacciare il tubicino dell'iniettore e che non entri in contatto con la resistenza sulla parete superiore del forno. 4. Impostare la funzione di cottura a vapore. Cottura a vapore diretto Sistemare il cibo sulla griglia in acciaio all’interno della teglia. Aggiungere dell'acqua. 2. Sistemare la teglia sul primo o secondo livello a partire dal basso.
FUNZIONI AGGIUNTIVE Ventola di raffreddamento Quando il forno è in funzione, la ventola di raffreddamento si attiva in modo automatico per tenere fresche le superfici del forno. Dopo aver spento il forno, la ventola di raffreddamento continua a funzionare fino a che il forno non si è raffreddato. possono provocare un surriscaldamento pericoloso. Per evitare che questo accada, il forno è dotato di un termostato di sicurezza che interrompe l'alimentazione della corrente elettrica.
Tempi di cottura I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla consistenza e dal volume del cibo. (livello di potenza, tempo di cottura, ecc.) per le proprie pentole, ricette e quantità quando si usa il forno. Inizialmente, monitorare i risultati della cottura. Trovare le impostazioni migliori Tabella per la cottura al forno ed arrosto Torte Alimenti Rosolatura/Cottura finale Cottura ventilata Tempo (min.
Alimenti Rosolatura/Cottura finale Cottura ventilata Tempo (min.
Alimenti Rosolatura/Cottura finale Cottura ventilata Tempo (min.
Alimenti Rosolatura/Cottura finale Cottura ventilata Tempo (min.) Commenti Temperatura (°C) Posizione della griglia Temperatura (°C) Posizione della griglia Panini 1) 190 2 180 2 (2 e 4) 25 - 40 6 - 8 panini in una lamiera dolci Pizza1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 In una lamiera dolci o in una leccarda Focacci- 200 3 190 3 10 - 20 In una lamiera dolci Tempo (min.) Commenti ne1) 1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.
Carne Alimenti Rosolatura/Cottura finale Cottura ventilata Tempo (min.) Commenti Temperatura (°C) Posizione della griglia Temperatura (°C) Posizione della griglia Manzo 200 2 190 2 50 - 70 Su un ripiano a filo Maiale 180 2 180 2 90 - 120 Su un ripiano a filo Vitello 190 2 175 2 90 - 120 Su un ripiano a filo Roastbeef inglese, al sangue 210 2 200 2 50 - 60 Su un ripiano a filo Roastbeef inglese, cott.
Pesce Alimenti Rosolatura/Cottura finale Cottura ventilata Tempo (min.) Commenti Temperatura (°C) Posizione della griglia Temperatura (°C) Posizione della griglia Trota/ Orata 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 pesci Tonno/ Salmone 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filetti Temperatura (°C) Tempo (min.) 1° lato 2° lato Grill Preriscaldare il forno vuoto per 3 minuti prima della cottura. Alimenti Quantità Posizione della griglia Parti (g) Bistecche di filetto 4 800 max.
Doppio grill ventilato Manzo Alimenti Quantità Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Roastbeef o filetto per cm di altezza 190 - 200 5-6 1o2 per cm di altezza 180 - 190 6-8 1o2 per cm di altezza 170 - 180 8 - 10 1o2 Alimenti Quantità (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Spalla, coppa, taglio di prosciutto per arrosto 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1o2 Braciola, costoletta 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1o2 Polpettone 0.
Pollame Alimenti Quantità (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Porzioni di pollame 0,2 - 0,25 ciascuno 200 - 220 30 - 50 1o2 Mezzo pollo 0,4 - 0,5 ciascuno 190 - 210 35 - 50 1o2 Pollo, pollastra 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1o2 Anatra 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1o2 Oca 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1o2 Tacchino 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1o2 Tacchino 4-6 140 - 160 150 - 240 1o2 Alimenti Quantità (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.
Frutta Alimenti Temperatura (°C) Tempo (ore) Prugne 60 - 70 Albicocche Posizione della griglia 1 posizione 2 posizioni 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Fette di mela 60 - 70 6-8 3 1/4 Pere 60 - 70 6-9 3 1/4 Cottura ventilata + vapore Torte e dolci Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
Alimenti Quantità (g) Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Commenti Panini1) 500 190 - 210 20 - 30 2 (2 e 4) 6 - 8 panini in una lamiera dolci Pizza1) - 200 - 220 20 - 30 2 In una lamiera dolci 1) Preriscaldare il forno per 10 minuti. Flan Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
Alimenti Quantità (g) Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Commenti Oca 3000 160 170 150 200 1 Intero Coniglio - 170 180 60 - 90 2 Tagliata a pezzi Pesce Alimenti Quant ità (g) Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Commenti Trota 1500 180 25 - 35 2 3 - 4 pesci Tonno 1200 175 35 - 50 2 4 - 6 filetti Fermo - 200 20 - 30 2 - Riscaldare al vapore Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
Verdure Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Fioretti di broccoli 150 20 - 25 2 Melanzane 150 15 - 20 2 Cime di cavolfiore 150 25 - 30 2 Pomodori 150 15 2 Asparagi bianchi 150 35 - 45 2 Asparagi verdi 150 25 - 35 2 Zucchine a fettine 150 20 - 25 2 Carote 150 35 - 40 2 Finocchio 150 30 - 35 2 Cavolo rapa 150 25 - 30 2 Peperoni (falde) 150 20 - 25 2 Sedano a listarelle 150 30 - 35 2 Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Patate bollite, in quarti 150 35 - 45 2 Polenta 150 40 - 45 2 PULIZIA E CURA AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. Note sulla pulizia • Pulire la parte anteriore dell'apparecchiatura con un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata. • Per pulire le superfici metalliche, utilizzare un detergente dedicato. • Pulire l'interno dell'apparecchiatura dopo ogni utilizzo.
Pulizia del serbatoio dell'acqua AVVERTENZA! Non versare acqua nel serbatoio durante la procedura di pulizia. evitarlo, pulire le parti del forno che generano vapore. Svuotare il serbatoio dopo ogni cottura a vapore. Tipi d'acqua Durante la procedura di pulizia, dell’acqua potrebbe fuoriuscire dal foro di entrata vapore nella cavità del forno.
La porta del forno potrebbe richiudersi se si tenta di rimuovere i pannelli in vetro prima di togliere la porta del forno. ATTENZIONE! Non utilizzare l'apparecchiatura senza i pannelli in vetro. 1. Aprire completamente la porta ed afferrare le due cerniere. 4. Appoggiare la porta su una superficie stabile e coperta da un panno morbido. 5. Afferrare sui due lati la copertura della porta (B) sul bordo superiore della stessa e premere verso l'interno per rilasciare la chiusura a scatto. 2 2.
Al termine della pulizia, rimontare i pannelli in vetro e la porta del forno. Eseguire la procedura illustrata in precedenza, seguendo la sequenza inversa. Assicurarsi di reinserire i pannelli in vetro (A e B) seguendo la sequenza corretta.Il primo pannello (A) presenta una serigrafia stampata. Accertarsi che la serigrafia sia sul lato interno della porta. Verificare che dopo l'installazione, la superficie della cornice dei pannelli in vetro (A), nei punti delle serigrafie, non risulti ruvida al tatto.
Problema Causa possibile Rimedio Il forno non si scalda. L'ora non è impostata. Impostare l'ora. Il forno non si scalda. Non sono state effettuate le impostazioni necessarie. Accertarsi che le impostazioni siano corrette. Il forno non si scalda. È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di funzionamento è dovuta al fusibile. Nel caso in cui il fusibile continui a scattare, rivolgersi ad un elettricista qualificato. Il display indica "12.00".
Dati Assistenza Qualora non sia possibile trovare una soluzione al problema, contattare il rivenditore o il Centro di Assistenza autorizzato. dati. La targhetta si trova sul telaio anteriore della cavità dell'apparecchiatura. Non rimuovere la targhetta dei dati dalla cavità dell'apparecchiatura. Le informazioni necessarie per il Centro di Assistenza si trovano sulla targhetta dei Consigliamo di annotarli in questo spazio: Modello (MOD.) .........................................
Installazione dell'impianto elettrico Il produttore non è responsabile qualora non vengano applicate le precauzioni del capitolo "Informazioni per la sicurezza". Per la sezione del cavo, fare riferimento alla potenza totale riportata sulla targhetta dei dati. E' anche possibile consultare la tabella: Potenza totale (W) Sezione del cavo (mm²) La dotazione standard dell'apparecchiatura al momento della fornitura prevede una spina e un cavo di rete. massimo 1.380 3 x 0.75 massimo 2.
Suggerimenti generali Assicurarsi che la porta del forno sia chiusa adeguatamente quando l'apparecchiatura è in funzione e mantenerla chiusa il più possibile durante la cottura. Utilizzare il calore residuo per scaldare altri piatti. Cucinare con ventola Ove possibile, servirsi delle funzioni di cottura con la ventola per risparmiare energia. Utilizzare piatti in metallo per aumentare il risparmio di energia.
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