User manual

Teletina
Jed Količina (kg) Temperatura
(°C)
Čas (min.) Položaj rešetk
Telečja pečen‐
ka
1 160 - 180 90 - 120 1 ali 2
Telečja krača 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 ali 2
Jagnjetina
Jed Količina (kg) Temperatura
(°C)
Čas (min.) Položaj rešetk
Jagnje-stegno,
pečena jagnje‐
tina
1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 ali 2
Jagnječji hrbet 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 ali 2
Perutnina
Jed Količina (kg) Temperatura
(°C)
Čas (min.) Položaj rešetk
Porcije perut‐
nine
0,2 - 0,25 vsa‐
ka
200 - 220 30 - 50 1 ali 2
Piščanec, po‐
lovica
0,4 - 0,5 vsaka 190 - 210 35 - 50 1 ali 2
Piščanec, pita‐
nec
1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 ali 2
Raca 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 ali 2
Gos 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 ali 2
Puran 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 ali 2
Puran 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 ali 2
Riba (dušena)
Jed Količina (kg) Temperatura
(°C)
Čas (min.) Položaj rešetk
Cela riba 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 ali 2
Sušenje - Vroči zrak
• Pekač prekrijte s proti maščobi
odpornim papirjem ali papirjem za
peko.
• Za boljše rezultate pečico izklopite po
polovici časa sušenja, odprite vrata in
za dokončanje sušenja pustite, da se
ohlaja čez noč.
22