IT Istruzioni per l’uso Forno a va‐ pore JB097C5
INDICE Informazioni per la sicurezza Istruzioni di sicurezza Descrizione del prodotto Preparazione al primo utilizzo Utilizzo quotidiano Funzioni del timer Utilizzo degli accessori 2 3 6 6 7 11 11 Funzioni aggiuntive Consigli e suggerimenti utili Pulizia e cura Risoluzione dei problemi Installazione Efficienza energetica 15 15 28 32 33 35 Con riserva di modifiche. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura.
Avvertenze di sicurezza generali • • • • • • • • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi deve essere svolta unicamente da personale qualificato. All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è in funzione. Non toccare le resistenze dell'apparecchiatura. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore. Prima di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione, scollegare l'apparecchiatura dalla rete elettrica.
Collegamento elettrico ATTENZIONE! Rischio di incendio e scossa elettrica. • Tutti i collegamenti elettrici devono essere realizzati da un elettricista qualificato. • L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra. • Verificare che i dati elettrici riportati sulla targhetta dei dati corrispondano a quelli dell'impianto. In caso contrario, contattare un elettricista. • Utilizzare sempre una presa elettrica con contatto di protezione correttamente installata.
• • • • • – Non mettere pentole resistenti al calore o altri oggetti direttamente sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura. – Non appoggiare la pellicola di alluminio direttamente sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura. – Non mettere direttamente acqua all'interno dell'apparecchiatura calda. – Non tenere piatti umidi e cibo all'interno dell'apparecchiatura dopo aver terminato la fase di cottura. – Prestare attenzione quando si tolgono o inseriscono gli accessori.
• Prima di sostituire la lampadina, scollegare l’apparecchiatura dalla rete elettrica. • Servirsi unicamente di lampadine con le stesse specifiche tecniche. Smaltimento ATTENZIONE! Rischio di lesioni o soffocamento. • Staccare la spina dall'alimentazione elettrica. • Tagliare il cavo di rete e smaltirlo. • Rimuovere il blocco porta per evitare che bambini e animali domestici rimangano chiusi all'interno dell'apparecchiatura.
Prima pulizia Togliere gli accessori e i supporti ripiano amovibili dall'apparecchiatura. Fare riferimento al capitolo "Pulizia e cura". Pulire l'apparecchiatura prima di utilizzarla per la prima volta. Sistemare gli accessori e i supporti ripiano rimovibili nella posizione iniziale. Impostazione dell'ora È necessario impostare l'ora prima di mettere in funzione il forno.
1. Ruotare la manopola delle funzioni del forno per selezionare una funzione del forno. 2. Ruotare la manopola della temperatura per selezionare una temperatura. 3. Per disattivare l'apparecchiatura, ruotare le manopole delle funzioni del forno e della temperatura sulla posizione di spento. Funzioni forno Funzione forno Applicazione Posizione di spegnimento L'apparecchiatura è spenta. Luce forno Per accendere la lampadina senza una funzione di cottura.
Display A B C A) Spie funzione B) Display Ora C) Spia funzione Tasti Tasto Funzione Descrizione MENO Per impostare l'ora. OROLOGIO Per impostare una funzione orologio. PIÙ Per impostare l'ora. Cottura a vapore 1. Impostare la funzione . 2. Premere il coperchio per aprire la vaschetta dell'acqua. Riempire la vaschetta dell'acqua finché non si accende l'indicatore del Serbatoio d'acqua pieno. La capacità massima del serbatoio è 900 ml.
Indicatore del Serbatoio d'acqua pieno La spia mostra che il forno è pronto per la cottura a vapore. Se si versa troppa acqua nel serbatoio, lo scarico di sicurezza fa defluire l’acqua in eccesso dal fondo del forno. Rimuovere l'acqua con una spugna o un panno. Svuotamento del serbatoio dell'acqua AVVERTENZA! Prima di iniziare a svuotare il serbatoio dell'acqua, controllare che l’apparecchiatura si sia raffreddata. 1.
FUNZIONI DEL TIMER Tabella delle funzioni orologio Funzioni dell’orologio Applicazione Imposta ora Permette di modificare o controllare l'ora. Contaminuti Per impostare il conto alla rovescia. Questa funzione non ha alcun effetto sul funzionamento dell'apparecchiatura. Durata Per impostare il tempo di cottura del forno. Fine cottura Per impostare l'ora in cui il forno deve spegnersi.
Accessori per la cottura a vapore Iniettore e tubicino dell'iniettore Gli accessori del kit per la cottura a vapore, non sono forniti con l’apparecchiatura. Per ulteriori informazioni, contattare il fornitore locale. Teglia dietetica per le funzioni di cottura a vapore. La teglia si compone di un recipiente di vetro, di un coperchio con foro per il tubicino dell'iniettore (C) e di una griglia in acciaio da sistemare sul fondo della teglia.
Griglia in acciaio (E) • Non poggiare una teglia calda su superfici fredde/bagnate. Cottura a vapore in teglia dietetica Sistemare il cibo nella griglia in acciaio all'interno della teglia e posizionare il coperchio. 1. Introdurre il tubicino dell'iniettore nell'apposito foro sulla teglia dietetica. C • Non versare liquidi freddi nella teglia calda. 2. Sistemare la teglia sul primo o secondo livello a partire dal basso. 3.
Assicurarsi di non schiacciare il tubicino dell'iniettore e che non entri in contatto con la resistenza sulla parete superiore del forno. 4. Impostare la funzione di cottura a vapore. Cottura a vapore diretto Sistemare il cibo sulla griglia in acciaio all’interno della teglia. Aggiungere dell'acqua. 2. Sistemare la teglia sul primo o secondo livello a partire dal basso.
FUNZIONI AGGIUNTIVE Ventola di raffreddamento Quando il forno è in funzione, la ventola di raffreddamento si attiva in modo automatico per tenere fresche le superfici del forno. Dopo aver spento il forno, la ventola di raffreddamento continua a funzionare fino a che il forno non si è raffreddato. possono provocare un surriscaldamento pericoloso. Per evitare che questo accada, il forno è dotato di un termostato di sicurezza che interrompe l'alimentazione della corrente elettrica.
Tempi di cottura I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla consistenza e dal volume del cibo. (livello di potenza, tempo di cottura, ecc.) per le proprie pentole, ricette e quantità quando si usa il forno. Inizialmente, monitorare i risultati della cottura. Trovare le impostazioni migliori Tabella per la cottura al forno ed arrosto Torte Cibo Cottura tradizionale Cottura ventilata Tempo (min.
Cibo Cottura tradizionale Cottura ventilata Tempo (min.
Cibo Cottura tradizionale Cottura ventilata Tempo (min.
Cibo Cottura tradizionale Cottura ventilata Tempo (min.) Commenti Temperatura (°C) Posizione della griglia Temperatura (°C) Posizione della griglia Panini 1) 190 2 180 2 (2 e 4) 25 - 40 6 - 8 panini in una lamiera dolci Pizza1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 In una lamiera dolci o in una leccarda Scones1) 200 3 190 3 10 - 20 In una lamiera dolci Tempo (min.) Commenti 1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.
Carne Cibo Cottura tradizionale Cottura ventilata Tempo (min.) Commenti Temperatura (°C) Posizione della griglia Temperatura (°C) Posizione della griglia Manzo 200 2 190 2 50 - 70 Su un ripiano a filo Maiale 180 2 180 2 90 - 120 Su un ripiano a filo Vitello 190 2 175 2 90 - 120 Su un ripiano a filo Roastbeef inglese, al sangue 210 2 200 2 50 - 60 Su un ripiano a filo Roastbeef inglese, cott.
Pesce Cibo Cottura tradizionale Cottura ventilata Tempo (min.) Commenti Temperatura (°C) Posizione della griglia Temperatura (°C) Posizione della griglia Trota/ Orata 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 pesci Tonno/ Salmone 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filetti Temperatura (°C) Tempo (min.) 1° lato 2° lato Posizione della griglia Grill Preriscaldare il forno vuoto per 3 minuti prima della cottura. Cibo Quantità Pezzi (g) Bistecche di filetto 4 800 max.
Doppio grill ventilato Manzo Cibo Quantità Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Roastbeef o filetto per cm di altezza 190 - 200 5-6 1o2 per cm di altezza 180 - 190 6-8 1o2 per cm di altezza 170 - 180 8 - 10 1o2 Cibo Quantità (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Spalla, coppa, taglio di prosciutto per arrosto 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1o2 Braciola, costoletta 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1o2 Polpettone 0.
Pollame Cibo Quantità (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Porzioni di pollame 0,2 - 0,25 ciascuno 200 - 220 30 - 50 1o2 Mezzo pollo 0,4 - 0,5 ciascuno 190 - 210 35 - 50 1o2 Pollo, pollastra 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1o2 Anatra 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1o2 Oca 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1o2 Tacchino 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1o2 Tacchino 4-6 140 - 160 150 - 240 1o2 Cibo Quantità (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.
Frutta Cibo Temperatura (°C) Tempo (ore) Prugne 60 - 70 Albicocche Posizione della griglia 1 posizione 2 posizioni 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Fette di mela 60 - 70 6-8 3 1/4 Pere 60 - 70 6-9 3 1/4 Cottura ventilata + Vapore Torte e dolci Cibo Temperatura (°C) Tempo (min.
Pane e pizza Cibo Quantità (g) Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Commenti Pane bian- 1000 180 - 190 45 - 60 2 1 - 2 forme, da 500 g ciascuna Panini1) 500 190 - 210 20 - 30 2 (2 e 4) 6 - 8 panini in una lamiera dolci Pizza1) - 200 - 220 20 - 30 2 In una lamiera dolci co1) 1) Preriscaldare il forno per 10 minuti. Flan Cibo Temperatura (°C) Tempo (min.
Cibo Quantità (g) Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Commenti Anatra 2000 - 2500 170 180 120 150 2 Intera Oca 3000 160 170 150 200 1 Intera Coniglio - 170 180 60 - 90 2 Tagliato a pezzi Pesce Cibo Quant ità (g) Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Commenti Trota 1500 180 25 - 35 2 3 - 4 pesci Tonno 1200 175 35 - 50 2 4 - 6 filetti Nasello - 200 20 - 30 2 - Riscaldare al vapore Cibo Temperatura (°C) Tempo (min.
Verdure Cibo Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Cime di rapa 150 20 - 25 2 Melanzane 150 15 - 20 2 Cime di cavolfiore 150 25 - 30 2 Pomodori 150 15 2 Asparagi bianchi 150 35 - 45 2 Asparagi verdi 150 25 - 35 2 Zucchine a fettine 150 20 - 25 2 Carote 150 35 - 40 2 Finocchio 150 30 - 35 2 Cavolo rapa 150 25 - 30 2 Peperoni (falde) 150 20 - 25 2 Sedano a listarelle 150 30 - 35 2 Cibo Temperatura (°C) Tempo (min.
Cibo Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Patate bollite tagliate in quattro parti 150 35 - 45 2 Polenta 150 40 - 45 2 PULIZIA E CURA ATTENZIONE! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. Note sulla pulizia • Pulire la parte anteriore dell'apparecchiatura con un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata. • Per pulire le superfici metalliche, utilizzare un normale detergente. • Pulire l'interno dell'apparecchiatura dopo ogni utilizzo.
Installare i supporti griglia seguendo al contrario la procedura indicata. Pulizia del serbatoio dell'acqua ATTENZIONE! Non versare acqua nel serbatoio durante la procedura di pulizia. Dopo qualche istante è possibile notare dei residui di calcare all’interno del forno. Per evitarlo, pulire le parti del forno che generano vapore. Svuotare il serbatoio dopo ogni cottura a vapore.
Pulizia della porta del forno La porta del forno è dotata di tre pannelli in vetro.È possibile rimuovere la porta del forno e i pannelli interni in vetro per pulirli. Tirare in avanti la porta, sfilandola dalla sua sede. La porta del forno potrebbe richiudersi se si tenta di rimuovere i pannelli in vetro prima di togliere la porta del forno. AVVERTENZA! Non utilizzare l'apparecchiatura senza i pannelli in vetro. 1. Aprire completamente la porta ed afferrare le due cerniere. 4.
A B 90° 7. Prima di tutto sollevare facendo attenzione, quindi rimuovere i pannelli in vetro, uno alla volta. Iniziare dal pannello superiore. Accertarsi di installare il pannello intermedio in vetro nelle sedi corrette. 1 2 8. Pulire i pannelli in vetro con dell'acqua saponata. Asciugare i pannelli in vetro facendo attenzione. Al termine della pulizia, rimontare i pannelli in vetro e la porta del forno. Eseguire la procedura illustrata in precedenza, seguendo la sequenza inversa.
AVVERTENZA! Tenere sempre la lampadina alogena con uno straccio, per evitare che dei residui di grasso vi brucino sopra. 1. Disattivare l'apparecchiatura. 2. Togliere i fusibili dal quadro elettrico o spegnere l'interruttore principale. Lampadina posteriore 1. Ruotare la calotta di vetro in senso antiorario per rimuoverla. 2. Pulire la calotta di vetro. 3. Sostituire la lampadina con una adatta, termoresistente fino a 300°C. 4. Montare la calotta di vetro.
Problema Causa possibile Soluzione Il serbatoio non contiene una quantità sufficiente di acqua. Riempire d'acqua il serbatoio finché si accende la spia. Se dell'acqua inizia a fuoriuscire dal forno e la spia resta spenta, il guasto richiede l'intervento del tecnico. Il serbatoio non contiene acqua. Riempire il serbatoio. Se la spia rimane accesa, richiedere l'intervento di un tecnico. La cottura a vapore non funziona. Il serbatoio non contiene acqua. Riempire il serbatoio dell'acqua.
Installazione dell'impianto elettrico Incasso Il produttore non è responsabile qualora non vengano applicate le precauzioni del capitolo Informazioni per la sicurezza. 548 21 558 min. 550 114 16 20 600 min. 560 589 594 573 La dotazione standard dell'apparecchiatura al momento della fornitura prevede una spina e un cavo di rete. 594 Cavo 5 3 Tipi di cavi disponibili per l'installazione o la sostituzione: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F 548 21 min.
EFFICIENZA ENERGETICA Scheda prodotto e informazioni conformemente alla normativa UE 65-66/2014 Nome fornitore Juno Identificativo modello JB097C5 Indice di efficienza energetica 99.7 Classe di efficienza energetica A Consumo di energia con un carico standard, in modalità tradizionale 0.93 kWh/ciclo Consumo di energia con un carico standard, in modalità ventola forzata 0.85 kWh/ciclo Numero di cavità 1 Fonte di calore Elettricità Volume 72 l Tipo di forno Forno a incasso Massa 34.
insieme ai normali rifiuti domestici. Portare il prodotto al punto di riciclaggio più vicino o contattare il comune di residenza.
867318654-A-092015
