PL Instrukcja obsługi Piekarnik JB121D5
SPIS TREŚCI Informacje dotyczące bezpieczeństwa Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa Opis urządzenia Panel sterowania Przed pierwszym użyciem Codzienna eksploatacja Funkcje zegara 2 3 6 7 9 9 11 Programy automatyczne Dodatkowe funkcje Wskazówki i porady Konserwacja i czyszczenie Rozwiązywanie problemów Instalacja Efektywność energetyczna 13 15 17 28 32 34 35 Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego powiadomienia.
• • Czyszczeniem i konserwacją nie mogą zajmować się dzieci bez nadzoru dorosłych. Dzieci poniżej 3 roku życia nie powinny znajdować się w pobliżu urządzenia, jeśli nie są pod stałym nadzorem. Ogólne zasady bezpieczeństwa • • • • • • • • Instalacji urządzenia i wymiany jego przewodu zasilającego może dokonać wyłącznie osoba o odpowiednich kwalifikacjach. Podczas pracy urządzenia jego wnętrze silnie się nagrzewa. Nie dotykać elementów grzejnych w urządzeniu.
• Postępować zgodnie z instrukcją instalacji załączoną do urządzenia. • Zachować ostrożność podczas przenoszenia urządzenia, ponieważ jest ono ciężkie. Zawsze używać rękawic ochronnych. • Nigdy nie ciągnąć urządzenia za uchwyt. • Zachować minimalne odstępy od innych urządzeń i mebli. • Należy zadbać o to, aby meble itp. znajdujące się obok urządzenia i nad nim spełniały odpowiednie wymogi bezpieczeństwa. • Boki urządzenia powinny sąsiadować z urządzeniami lub meblami o tej samej wysokości.
• Wyłączać urządzenie po każdym użyciu. • Podczas pracy urządzenia należy zachować ostrożność przy otwieraniu jego drzwi. Może dojść do uwolnienia gorącego powietrza. • Nie obsługiwać urządzenia mokrymi rękami lub jeśli ma ono kontakt z wodą. • Nie opierać się o otwarte drzwi urządzenia. • Nie używać urządzenia jako powierzchni roboczej ani miejsca do przechowywania przedmiotów. • Należy ostrożnie otwierać drzwi urządzenia.
szorowania, rozpuszczalników ani metalowych przedmiotów. • Stosując aerozol do piekarników, należy przestrzegać wskazówek dotyczących bezpieczeństwa umieszczonych na opakowaniu. • Nie używać do czyszczenia emalii katalitycznej (jeśli dotyczy) żadnych detergentów. Wewnętrzne oświetlenie • Żarówka zwykła lub halogenowa zastosowana w tym urządzeniu jest przeznaczona wyłącznie do urządzeń domowych. Nie należy używać jej do oświetlania pomieszczeń. OSTRZEŻENIE! Niebezpieczeństwo porażenia prądem.
PANEL STEROWANIA Sterowanie elektroniczne 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Urządzenie obsługuje się, dotykając pól czujników. Pole czujni‐ ka 1 2 3 4 5 - Funkcja Opis WYŚWIETLACZ Pokazuje aktualne ustawienia urządzenia. WŁĄCZONE / WY‐ ŁĄCZONE Włączanie i wyłączanie urządzenia. OPCJE Do ustawiania funkcji piekarnika lub programu au‐ tomatycznego. PROGRAM ULU‐ BIONY Zapisywanie ulubionego programu.
Pole czujni‐ ka 9 10 Funkcja Opis ZEGAR Ustawianie funkcji zegara. MINUTNIK Ustawianie minutnika.
PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Czyszczenie wstępne Wyjąć z urządzenia wszystkie akcesoria i prowadnice blach. Patrz rozdział „Konserwacja i czyszczenie”. Przed pierwszym użyciem należy wyczyścić urządzenie. Umieścić akcesoria i wyjmowane prowadnice blach w początkowym położeniu. Ustawianie czasu Po pierwszym podłączeniu do zasilania na wyświetlaczu na kilka sekund pojawią się wszystkie symbole.
Funkcje piekarnika Funkcja piekarnika Zastosowanie Termoobieg Do jednoczesnego pieczenia na 3 poziomach i do susze‐ nia żywności.Ustawić temperaturę o 20-40°C niższą niż dla pieczenia tradycyjnego. Pizza Do pieczenia na jednym poziomie dań wymagających in‐ tensywnego przyrumienienia i kruchego spodu. Ustawić temperaturę o 20-40°C niższą niż dla pieczenia tradycyj‐ nego. Termoobieg (niska temp.) Do przyrządzania delikatnych, soczystych pieczeni.
3. Dotknąć lub urządzenie uruchomi się automatycznie po pięciu sekundach. Jeśli po włączeniu urządzenia nie zostanie ustawiona żadna funkcja ani program, urządzenie wyłączy się automatycznie po upływie 20 sekund. Zmiana temperatury Dotknąć lub , aby zmienić temperaturę skokowo o 5°C. Gdy urządzenie osiągnie ustawioną temperaturę, zostaną wyemitowane trzy sygnały dźwiękowe i zgaśnie wskaźnik nagrzewania. Sprawdzanie temperatury Temperaturę w urządzeniu można sprawdzić, gdy działa funkcja lub program.
Stoper Stoper nie jest włączony, gdy ustawione są funkcje Czas i Koniec. Stoper uruchamia się, gdy urządzenie zaczyna się nagrzewać. 1. Aby wyzerować Stoper, dotknąć kilkakrotnie , aż na wyświetlaczu zacznie migać . 2. Dotknąć , aż na wyświetlaczu pojawi się „00:00” i Stoper ponownie zacznie naliczać czas. Ustawianie funkcji CZAS 1. Włączyć urządzenie i ustawić funkcję piekarnika oraz temperaturę. 2. Dotknąć kilkakrotnie , aż na wyświetlaczu pojawi się wskazanie . miga na wyświetlaczu.
Na wyświetlaczu miga i wartość „00”. 2. Za pomocą lub ustawić czas dla MINUTNIKA. Najpierw należy ustawić sekundy, a następnie minuty i godziny. 3. Dotknąć jednocześnie i , aby wyzerować czas. 4. Dotknąć lub MINUTNIK uruchomi się automatycznie po pięciu sekundach. Gdy upłynie ustawiony czas, przez dwie minuty będzie emitowany sygnał dźwiękowy, a na wyświetlaczu będzie migać „00:00” i . 5. Dotknąć pola czujnika, aby wyłączyć sygnał dźwiękowy.
Numer programu Nazwa programu 10 BISZKOPT CYTRYNOWY 11 SERNIK 12 BUŁKI 13 CHLEB WIEJSKI 14 WYRASTANIE CIASTA 15 ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA 16 LASAGNE 17 CANNELLONI 18 CIASTO GOTOWE 19 PIZZA GOTOWA 20 GOTOWE PRODUKTY ZIEMNIACZANE Programy automatyczne 1. Włączyć urządzenie. 2. Dotknąć . Na wyświetlaczu pojawia się , symbol oraz numer automatycznego programu. 3. Dotknąć lub , aby wybrać program automatyczny. 4.
DODATKOWE FUNKCJE Użycie funkcji Program ulubiony Aby wyłączyć funkcję Blokada uruchomienia, należy powtórzyć krok 2. Funkcja ta służy do zapisywania ulubionych ustawień temperatury oraz czasu dla funkcji lub programu piekarnika. Korzystanie z funkcji Blokada panelu 1. Ustawić temperaturę i czas dla funkcji lub programu piekarnika. 2. Dotknąć i przytrzymać przez ponad trzy sekundy . Zabrzmi sygnał dźwiękowy. 3. Wyłączyć urządzenie. • Aby włączyć funkcję, należy dotknąć .
Opis Wartość do ustawienia 5 MENU SERWISOWE - 6 PRZYWRÓCENIE USTAWIEŃ TAK / NIE 1) Nie można wyłączyć dźwięku towarzyszącego dotknięciu pola czujnika WŁĄCZONE / WYŁĄCZONE. 1. Gdy urządzenie jest wyłączone, dotknąć i przytrzymać przez trzy sekundy. Na wyświetlaczu pojawi się SET1 i będzie migać „1”. 2. Dotknąć lub , aby wprowadzić ustawienie. . 3. Dotknąć 4. Dotknąć lub , aby zmienić wartość ustawienia. . 5. Dotknąć Aby wyjść z menu ustawień, dotknąć lub dotknąć i przytrzymać .
WSKAZÓWKI I PORADY OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Temperatury i czasy pieczenia podane w tabelach mają wyłącznie charakter orientacyjny. Zależą one od przepisu, jakości oraz ilości użytych składników. Informacje ogólne • W urządzeniu jest pięć poziomów. Poziomy umieszczania potraw liczy się od dołu. • Urządzenie wyposażono w specjalny układ obiegu powietrza oraz stałej recyrkulacji pary.
Tabela pieczenia Ciasta Produkt Pieczenie tradycyjne Termoobieg Czas (min) Uwagi Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Ciasta ucierane 170 2 160 3 (2 i 4) 45 - 60 W fore‐ mce do ciasta Kruche ciasto 170 2 160 3 (2 i 4) 20 - 30 W fore‐ mce do ciasta Sernik 170 1 165 2 80 - 100 W 26 cm foremce do ciasta Jabłecz‐ nik (szar‐ 170 2 160 2 (po lewej i po prawej) 80 - 100 W dwóch 20 cm fore‐ mkach do ciasta us‐ tawio‐ nych na ruszcie S
Produkt Pieczenie tradycyjne Termoobieg Czas (min) Uwagi Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka 170 3 150 - 160 3 20 - 30 Na blasze do pieczenia ciasta - - 140 - 150 2i4 25 - 35 Na blasze do pieczenia ciasta - - 140 - 150 1, 3 i 5 30 - 45 Na blasze do pieczenia ciasta Ciastecz‐ ka / cias‐ ta prze‐ kładane – jeden po‐ ziom 140 3 140 - 150 3 25 - 45 Na blasze do pieczenia ciasta Ciastecz‐ ka / cias‐ ta prze‐ kładane – dwa pozi‐ omy
Produkt Pieczenie tradycyjne Termoobieg Czas (min) Uwagi Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka - - 120 2i4 80 - 100 Na blasze do pieczenia ciasta 190 3 190 3 12 - 20 Na blasze do pieczenia ciasta Eklery – jeden po‐ ziom 190 3 170 3 25 - 35 Na blasze do pieczenia ciasta Eklery – dwa pozi‐ omy - - 170 2i4 35 - 45 Na blasze do pieczenia ciasta Tarty płaskie 180 2 170 2 45 - 70 W 20 cm foremce do ciasta Ciasto owocowe z dużą i
Produkt Pieczenie tradycyjne Termoobieg Czas (min) Uwagi Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Chleb żytni 190 1 180 1 30 - 45 W formie do chleba Bułki1) 190 2 180 2 (2 i 4) 25 - 40 6 - 8 bu‐ łek na blasze do pieczenia ciasta Pizza1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Na blasze do pieczenia ciasta lub głębokiej blasze Babecz‐ 200 3 190 3 10 - 20 Na blasze do pieczenia ciasta Czas (min) Uwagi ki1) 1) Nagrzewać wstępnie piekarnik
Produkt Cannello‐ Pieczenie tradycyjne Termoobieg Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka 180 - 190 2 180 - 190 2 Czas (min) Uwagi 25 - 40 W formie Czas (min) Uwagi ni1) 1) Nagrzewać wstępnie piekarnik przez 10 minut.
Produkt Pieczenie tradycyjne Termoobieg Czas (min) Uwagi Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Jagnięci‐ na 190 2 175 2 110 - 130 Udziec Kurczak 220 2 200 2 70 - 85 W całości Indyk 180 2 160 2 210 - 240 W całości Kaczka 175 2 220 2 120 - 150 W całości Gęś 175 2 160 1 150 - 200 W całości Królik 190 2 175 2 60 - 80 W kawał‐ kach Zając 190 2 175 2 150 - 200 W kawał‐ kach Bażant 190 2 175 2 90 - 120 W cał
Produkt Ilość Sztuki (g) Kotlety wiepr‐ zowe 4 600 Kurczak (połówki) 2 Kebaby Temper‐ atura (°C) Czas (min) Poziom piekarni‐ ka 1. strona 2. strona maks. 12 - 16 12 - 14 4 1000 maks. 30 - 35 25 - 30 4 4 - maks. 10 - 15 10 - 12 4 Pierś z kurczaka 4 400 maks. 12 - 15 12 - 14 4 Hambur‐ ger 6 600 maks. 20 - 30 - 4 Filet ryb‐ ny 4 400 maks. 12 - 14 10 - 12 4 Zapie‐ kane ka‐ napki 4-6 - maks. 5-7 - 4 Tosty 4-6 - maks.
Wieprzowina Produkt Ilość (kg) Temperatura (°C) Czas (min) Poziom pie‐ karnika Łopatka, karków‐ ka, szynka 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 lub 2 Kotlet, żeberka 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 lub 2 Klops 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 lub 2 Golonka wieprzo‐ wa (obgotowana) 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 lub 2 Cielęcina Produkt Ilość (kg) Temperatura (°C) Czas (min) Poziom pie‐ karnika Pieczeń cielęca 1 160 - 180 90 - 120 1 lub 2 Gicz cielęca 1.
Ryba (gotowanie na parze) Produkt Ilość (kg) Temperatura (°C) Czas (min) Poziom pie‐ karnika Cała ryba 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 lub 2 Termoobieg (niska temp.) Tę funkcję należy stosować do przygotowywania delikatnego, chudego mięsa lub ryb,. Nie jest ona odpowiednia do przyrządzania takich potraw, jak mięso duszone w sosie własnym czy tłusta pieczeń wieprzowa. W ciągu pierwszych 10 minut można ustawić temperaturę piekarnika w przedziale od 80°C do 150°C. Domyślna temperatura wynosi 90°C.
Produkt Ilość (g) Czas rozmraża‐ nia (min) Dalszy czas rozmrażania (min) Uwagi Truskawki 300 30 - 40 10 - 20 - Masło 250 30 - 40 10 - 15 - Śmietana 2 x 200 80 - 100 10 - 15 Także lekko zmrożona śmietana daje się dobrze ubić. Tort 1400 60 60 - Pasteryzowanie – Grzałka dolna • Należy stosować wyłącznie słoiki do pasteryzowania o tych samych rozmiarach. • Nie stosować słoików z zamknięciem typu twist-off, zamknięciem bagnetowym ani puszek metalowych.
Warzywa Produkt Temperatura (°C) Czas do zagoto‐ wania (min) Dalsze gotowanie w temperaturze 100°C (min) Marchew1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Ogórki 160 - 170 50 - 60 - Pikle 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kalarepa / Groch / Szparagi 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Pozostawić w piekarniku po jego wyłączeniu. Suszenie – Termoobieg • Zakryć blachy pergaminem lub papierem śniadaniowym.
Uwagi dotyczące czyszczenia • Przód urządzenia należy myć miękką ściereczką zwilżoną ciepłą wodą z dodatkiem płynu do mycia naczyń. • Do czyszczenia powierzchni metalowych należy używać zwykłego płynu do mycia naczyń. • Po każdym użyciu należy oczyścić wnętrze urządzenia. Nagromadzenie się tłuszczu lub resztek potraw może spowodować pożar. Ryzyko jest większe dla blachy do opiekania. • Trudne do usunięcia zabrudzenia należy usuwać za pomocą specjalnego środka do czyszczenia piekarników.
UWAGA! Nie używać urządzenia bez szyb. 1. Otworzyć całkowicie drzwi i chwycić za oba zawiasy. 4. Umieścić drzwi na stabilnej powierzchni przykrytej miękką szmatką. 2. Unieść i obrócić dźwignie umieszczone na obu zawiasach. 5. Zwolnić blokadę, aby wyjąć szyby. 3. Przymknąć drzwi piekarnika do połowy, do pierwszej pozycji otwarcia. Następnie, pociągając drzwi do siebie, wyjąć je z mocowania. 6. Obrócić oba elementy mocujące o 90° i wyjąć je z mocowań.
A B 90° 7. Ostrożnie podnieść i po kolei wyjąć szyby. Zacząć od górnej szyby. Upewnić się, że środkowa szyba jest prawidłowo umieszczona w mocowaniu. 1 2 8. Umyć szyby wodą z dodatkiem mydła. Ostrożnie wytrzeć szyby do sucha. Po umyciu zamontować szyby oraz drzwi piekarnika. Wykonać powyższe czynności w odwrotnej kolejności. Należy upewnić się, że szyby (A i B) zostały włożone w odpowiedniej kolejności.Na pierwszej szybie (A) znajduje się ozdobne obramowanie.
UWAGA! Aby uniknąć zabrudzenia żarówki halogenowej tłuszczem, należy chwytać ją przez szmatkę. 1. Wyłączyć urządzenie. 2. Wykręcić bezpieczniki ze skrzynki bezpieczników lub wyłączyć wyłącznik obwodu. Tylne oświetlenie 1. Obrócić szklany klosz w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, aby go zdjąć. 2. Wyczyścić szklany klosz. 3. Wymienić żarówkę na nową, odpowiednią do piekarnika i odporną na działanie wysokiej temperatury (do 300°C). 4. Zamontować klosz.
Problem Prawdopodobna przyczy‐ na Rozwiązanie Potrawy pieką się za długo lub za szybko. Temperatura jest zbyt niska lub zbyt wysoka. Dostosować ustawienie tem‐ peratury. Postępować zgod‐ nie ze wskazówkami zawar‐ tymi w instrukcji obsługi. Na potrawach i w komorze piekarnika osiadają para i skropliny. Potrawa pozostawała zbyt długo w piekarniku. Nie należy pozostawiać po‐ traw w piekarniku na dłużej niż 15-20 minut po zakońc‐ zeniu pieczenia.
INSTALACJA OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Mocowanie urządzenia do szafki Zabudowa urządzenia A B 548 21 558 min. 550 114 16 20 600 min. 560 589 594 573 594 5 3 Instalacja elektryczna 548 21 min. 550 20 590 558 16 114 min. 560 589 594 573 594 5 3 Producent nie ponosi odpowiedzialności za nieprzestrzeganie zaleceń dotyczących bezpieczeństwa, które zawarto w rozdziałach poświęconych bezpieczeństwu. Urządzenie wyposażono w przewód zasilający oraz wtyczkę.
Przewód ochronny (żółto-zielony) musi być o 2 cm dłuższy od przewodu fazowego i neutralnego (niebieski i brązowy). EFEKTYWNOŚĆ ENERGETYCZNA Etykieta produktu i informacje zgodnie z normą UE 65-66/2014 Nazwa dostawcy Juno Oznaczenie modelu JB121D5 Klasa efektywności energetycznej 99.7 Klasa efektywności energetycznej A Zużycie energii przy standardowym obciążeniu w trybie tradycyjnym 0.93 kWh/cykl Zużycie energii przy standardowym obciążeniu w trybie z termoobiegiem 0.
oświetlenie podczas pieczenia i włączać je tylko w razie potrzeby. • Podtrzymywanie temperatury potraw – aby wykorzystać ciepło resztkowe do podtrzymania temperatury potraw, należy wybrać najniższe ustawienie temperatury. Na wyświetlaczu pokazywana jest temperatura ciepła resztkowego. • Funkcje eko – patrz „Funkcje piekarnika”. • Wyłączanie wyświetlacza – w razie potrzeby można całkowicie wyłączyć wyświetlacz. Dotknąć jednocześnie i przytrzymać i , aż nastąpi wyłączenie wyświetlacza.
867318371-A-492014
