ES Manual de instrucciones Horno de va‐ por JBD177D6
CONTENIDO Información sobre seguridad Instrucciones de seguridad Descripción del producto Panel de mandos Antes del primer uso Uso diario Funciones del reloj 2 3 6 7 9 9 12 Programas automáticos Uso de los accesorios Funciones adicionales Consejos Mantenimiento y limpieza Solución de problemas Eficacia energética 15 16 18 20 42 44 46 Salvo modificaciones. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las instrucciones facilitadas.
Seguridad general • • • • • • • • • • Solo un electricista cualificado puede instalar este aparato y sustituir el cable. ADVERTENCIA: El aparato y las piezas accesibles se calientan mucho durante el funcionamiento. Preste mucha atención para no tocar las resistencias. Es necesario mantener alejados a los niños de menos de 8 años salvo que estén bajo supervisión continua. Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire accesorios o utensilios refractarios.
• No tire nunca del aparato sujetando el asa. • Respete siempre la distancia mínima entre el aparato y los demás electrodomésticos y mobiliario. • Asegúrese de que el aparato se instala debajo y junto a estructuras seguras. • Los laterales del aparato deben colocarse junto a otros aparatos o muebles de la misma altura. Conexión eléctrica ADVERTENCIA! Riesgo de incendios y descargas eléctricas. • Todas las conexiones eléctricas deben realizarlas electricistas cualificados.
• Procure que no haya chispas ni fuego encendido cerca cuando se abra la puerta del aparato. • No coloque productos inflamables ni objetos mojados con productos inflamables dentro, cerca o encima del aparato. ADVERTENCIA! Podría dañar el aparato. • Para evitar daños o decoloraciones del esmalte: – no coloque utensilios refractarios ni otros objetos directamente en la parte inferior del aparato. – no coloque papel de aluminio directamente en la parte inferior del aparato.
ADVERTENCIA! Riesgo de descargas eléctricas. • Antes de cambiar la bombilla, desconecte el aparato del suministro de red. • Utilice solo bombillas con las mismas especificaciones. Eliminación ADVERTENCIA! Existe riesgo de lesiones o asfixia. • Desconecte el aparato de la red. • Corte el cable eléctrico cerca del aparato y deséchelo. • Retire el pestillo de la puerta para evitar que los niños o las mascotas queden atrapados en el aparato.
Para medir cuánto se ha hecho el alimento. Bandeja honda Esponja Para hornear y asar o como bandeja grasera. Para absorber el agua restante del generador de vapor. Sonda térmica PANEL DE MANDOS Programador electrónico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Utilice los sensores para accionar el aparato. Sensor 1 2 3 - Función Descripción PANTALLA Muestra los ajustes actuales del aparato. ENCENDIDO / APAGADO Para activar y desactivar el aparato.
Sensor Función Descripción FAVORITOS Para guardar sus programas favoritos. Utilícelo para acceder a su programa favorito directamente, o cuando el aparato esté apagado. TEMPERATURA / CALENTAMIENTO RÁPIDO Para ajustar y ver la temperatura de la cavidad o la de la sonda térmica (si existe). Si se mantiene pulsada durante tres segundos, activa o desactiva la función de Calentamiento rápido. Acceso directo al ajuste de temperatura de la primera función del horno cuando el aparato está apagado.
Símbolo / / Nombre Descripción Programa favorito Se usa el programa favorito. kg / g Se usa un programa automático con introducción de peso. h / min Se usa una función de reloj. Temperatura / Calentamiento rápido La función está activada. Temperatura Se muestra la temperatura actual. Temperatura Puede cambiar la temperatura. Sonda térmica La sonda térmica se encuentra en la toma de la sonda. Luz Ha apagado la luz. Avisador Se usa la función del avisador.
Funciones del horno Función del horno Aplicación Vapor Solo Para verduras, pescados, patatas, arroz, pasta u guarniciones especiales. Vapor Combinado Mitad Para platos con alto contenido de humedad y para escalfar pescado, natillas y terrinas. Vapor Combinado 1 Cuarto Para cocer pan, asar trozos grandes de carne o calentar comida fría y congelada. ECO-vapor Cuando se utiliza esta función durante la cocción se optimiza el consumo de energía.
Función del horno Aplicación Mantener Caliente Para mantener calientes los alimentos. Descongelar Esta función se puede usar para descongelar alimentos congelados, como frutas y verduras. El tiempo de descongelación depende de la cantidad y tamaño de los alimentos congelados. Calor Inferior Para preparar pasteles con bases crujientes y conservar alimentos. ECO-grill Cuando se utiliza esta función durante la cocción se optimiza el consumo de energía.
Calentamiento rápido no está disponible para la función programada o si un tono de fallo está activado en el menú de ajustes. Consulte "Utilización del menú de ajustes". La función de calentamiento rápido reduce el tiempo de precalentamiento. Para activar la función de Calentamiento rápido, mantenga pulsado durante más de tres segundos. Cuando se activa la función Calentamiento rápido, las barras de la pantalla parpadean de una en una y se enciende para indicar que la función está operativa.
Función del reloj 00:00 Aplicación SET+GO Iniciar el funcionamiento con las programaciones necesarias con solo un toque del campo sensor. AVISADOR Programar la cuenta atrás. Esta función no influye en el funcionamiento del horno. Se puede programar el AVISO DE MINUTOS en cualquier momento, incluido cuando el electrodoméstico está apagado. TEMPORIZADOR Programar el temporizador, que muestra durante cuánto tiempo funciona el electrodoméstico. Esta función no influye en el funcionamiento del horno.
Programar la función TIME DELAY para retrasar el tiempo 1. Programe una función del horno y una temperatura. 2. Toque una y otra vez hasta que parpadee en la pantalla. 3. Toque o para programar los minutos para DURACIÓN. . 4. Toque o para programar las 5. Toque horas para DURACIÓN. 6. Toque , el electrodoméstico se cambia a la programación de la función FIN. Hay un parpadeo en la pantalla . 7. Use or para programar el FIN y o para confirmar.
PROGRAMAS AUTOMÁTICOS ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. Hay 25 programas automáticos. Utilice una receta o programa automático cuando no tenga conocimientos o experiencia para preparar un plato. La pantalla muestra los tiempos de cocción predeterminados para todos los programas automáticos.
Programas automáticos 1. Encienda el aparato. . 2. Toque La pantalla muestra , un símbolo y el número del programa automático. o para elegir el programa 3. Toque automático. o espere cinco segundos 4. Toque hasta que el aparato empiece automáticamente a funcionar. 5. Cuando termina el tiempo programado, se emite una señal acústica durante dos minutos. El símbolo parpadea. 6. Toque un sensor o abra la puerta del horno para detener la señal acústica. 7. Desactive el aparato.
La sonda térmica debe permanecer introducida en la carne y en la toma durante el proceso de cocción. 1. Encienda el horno. 2. Coloque la punta de la sonda térmica en el tirador) en el centro de la (con carne. 3. Coloque el enchufe de la sonda térmica en la toma de la parte frontal del aparato. intermitente y la La pantalla muestra temperatura interior programada predeterminada. La temperatura es de 60 °C durante el primer uso y el último valor ajustado para cada uso siguiente.
Inserción de los accesorios PRECAUCIÓN! No utilice la bandeja honda ni de repostería con la función Vapor solo. Parrilla: Parrilla y bandeja honda juntas: Posicione la bandeja honda entre las guías del carril de apoyo y la parrilla en las guías de encima; asegúrese de que las hendiduras apuntan hacia abajo. Inserte la parrilla entre las guías del carril y asegúrese de que las hendiduras apuntan hacia abajo. Bandeja honda: Inserte la bandeja honda entre las guías de uno de los carriles.
Uso del bloqueo para niños El Bloqueo de seguridad para niños impide que el aparato se utilice accidentalmente. 1. Para activar la función y desactivar el aparato con . No ajuste ninguna función del horno. y al mismo 2. Mantenga pulsado tiempo durante 2 segundos. Sonará una señal acústica. SAFE aparece en la pantalla. Para desactivar la función de bloqueo de seguridad para niños, repita el paso 2. Uso de la Tecla de Bloqueo Puede activar la función únicamente cuando el aparato esté funcionando.
Temperatura (°C) Hora de desconexión (h) 200 - 230 5.5 Después de un apagado automático, toque un sensor para utilizar de nuevo el aparato. La función de desconexión automática no funciona con las siguientes funciones: sonda térmica, Luz, Cocina a baja temperatura, Duración, Fin e Inicio diferido. Brillo de la pantalla Existen dos modos para el brillo de la pantalla: • Brillo nocturno: cuando el aparato está apagado, el brillo de la pantalla es inferior entre las 22:00 h y las 06:00 h.
• Si no encuentra los ajustes correspondientes a su receta, utilice los de una receta similar. • Cuando cocine arroz, utilice una relación agua/arroz de 1,5 : 1 – 2 : 1 debido a su capacidad para absorber el agua. Tabla de agua para vapor Tiempo (min) Agua en el compartimento de agua (ml) 15 - 20 300 30 - 40 600 50 - 60 800 Vapor solo / ECO-vapor para uno de los platos de la operación. Coloque los alimentos en los utensilios de cocina adecuados y después en las parrillas.
Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Agua en el compartimento de agua (ml) Brécol, entero 96 30 - 40 2 550 Brécol, ramitos 96 20 - 25 2 400 Setas laminadas 96 15 - 20 2 400 Guisantes 96 20 - 25 2 450 Hinojo 96 35 - 45 2 600 Zanahorias 96 35 - 45 2 600 Colinabo, tiras 96 30 - 40 2 550 Pimientos, tiras 96 20 - 25 2 400 Puerro, aros 96 25 - 35 2 500 Judías verdes 96 35 - 45 2 550 Canónigos, ramitos 96 20 - 25 2 450 Coles
Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Agua en el compartimento de agua (ml) Alubias blancas 96 30 - 40 2 500 Repollo 96 20 - 25 2 400 Calabacín, cortado 96 15 - 20 2 350 Guarniciones / acompañamientos Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Agua en el compartimento de agua (ml) Bollitos de levadura 96 30 - 40 2 600 Bolitas de patata 96 35 - 45 2 600 Patatas sin pelar, hechas al punto 96 45 - 55 2 750 Arroz (relación
Pescado Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Agua en el compartimento de agua (ml) Trucha, aprox. 250 g 85 30 - 40 2 550 Gambas, frescas 85 20 - 25 2 450 Gambas, congeladas 85 30 - 40 2 550 Filetes de salmón 85 25 - 35 2 500 Trucha asalmonada, aprox. 1.
Huevos Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Agua en el compartimento de agua (ml) Huevos duros 96 18 - 21 2 500 Huevos, medio duros 96 13 - 16 2 450 Huevos, poco duros 96 11 - 12 2 400 Grill + Turbo y Vapor solo sucesivamente Cuando combine funciones, puede cocinar carne, verduras y guarniciones, uno tras otro. Todos los platos estarán listos para servirse al mismo tiempo. • Enfríe el horno hasta una temperatura aproximada de 80°C.
Alimento Ternera asada, 1 kg Arroz, verdura Grill (primer paso: cocinar la carne) Vapor (segundo paso: añadir las verduras) Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla 180 50 - 60 carne: 1 96 30 - 40 carne: 1 verduras: 3 Vapor Combinado Mitad Añada unos 300 ml de agua.
Vapor Combinado 1 Cuarto Añada unos 300 ml de agua. Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Cerdo asado, 1.000 g 160 - 180 90 - 100 2 Rosbif, 1.000 g 180 - 200 60 - 90 2 Ternera asada, 1.000 g 180 80 - 90 2 Pastel de carne, sin cocinar, 500 g 180 30 - 40 2 Redondo ahumado de cerdo, 600 1.000 g (poner en remojo 2 horas) 160 - 180 60 - 70 2 Pollo, 1.000 g 180 - 200 50 - 60 2 Pato, 1.500 - 2.000 g 180 70 - 90 2 Ganso, 3.
• El tiempo de cocción puede ampliarse unos 10-15 minutos cuando se hornea repostería en más de una posición. • Los pasteles y los hojaldres que se hornean a niveles diferentes no se doran de manera uniforme al principio. Si ocurre esto, no cambie el ajuste de temperatura. Las diferencias se compensarán durante el horneado. • En caso de tiempos de cocción más largos puede apagar el horno aprox.10 minutos antes de finalizar el tiempo para aprovechar el calor residual.
Horneado en un solo nivel: Horneado en moldes Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pastel molde redondo o brioche Turbo 150 - 160 50 - 70 1 Tarta de Madeira/pastel de fruta Turbo 140 - 160 70 - 90 1 Fatless sponge cake / Bizcocho sin grasa Turbo 140 - 150 35 - 50 2 Fatless sponge cake / Bizcocho sin grasa Bóveda/Calor inferior 160 35 - 50 2 Masa brisé masa quebrada Turbo 170 - 1801) 10 - 25 2 Masa brisé – masa batida Turbo 150 - 170 20 -
Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pan (pan de centeno): 1. Primera parte del proceso de horneado. 2. Segunda parte del proceso de horneado. Bóveda/Calor inferior 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Bizcochos con levadura coronados de guarniciones delicadas (por ej. requesón, crema, natillas) Bóveda/Calor inferior 160 - 1801) 40 - 80 3 1) Precaliente el horno. 2) Utilice una bandeja honda.
Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Small cakes / Pastelillos (20 unidades por bandeja) Turbo 1501) 20 - 35 3 Small cakes / Pastelillos (20 unidades por bandeja) Bóveda/Calor inferior 1701) 20 - 30 3 1) Precaliente el horno.
Alimento Tipo de alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Patatas gratinadas 190 - 210 55 - 80 2 Recetas dulces 180 - 200 45 - 60 2 Pastel molde redondo o brioche 160 - 170 50 - 70 1 Trenza de pan / roscón 170 - 190 40 - 50 2 Pastel de azúcar, seco 160 - 170 20 - 40 3 Galletas de masa de levadura 160 - 170 20 - 40 2 Horneado en varios niveles Utilice la función Turbo.
Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Galletas de masa de levadura 160 - 170 Pastas de hojaldre Posición de la parrilla 2 posiciones 3 posiciones 30 - 60 1/4 - 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Rollitos 180 20 - 30 1/4 - Small cakes / Pastelillos (20 unidades por bandeja) 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Precaliente el horno. Cocina a baja temperatura Utilice esta función para preparar piezas de carne y pescado tiernas y magras con temperaturas internas de 65 °C como máximo.
Pizza Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pizza (base fina) 200 - 2301)2) 15 - 20 2 Pizza (con muchos ingredientes) 180 - 200 20 - 30 2 Tartas 180 - 200 40 - 55 1 Flan de espinacas 160 - 180 45 - 60 1 Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1 Flan suizo 170 - 190 45 - 55 1 Tarta de queso 140 - 160 60 - 90 1 Tarta de manzana, cubierta 150 - 170 50 - 60 1 Pastel de verduras 160 - 180 50 - 60 1 Pan sin levadura 2301) 10 - 20 2 Empanada de mas
Tablas de asar Carne de res Alimento Cantidad Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Estofado 1 - 1,5 kg Bóveda/ Calor inferior 230 120 - 150 1 Rosbif o solomillo entero: poco hecho por cm de grosor Grill + Turbo 190 - 2001) 5-6 1 Rosbif o solomillo entero: hecho al punto por cm de grosor Grill + Turbo 180 - 1901) 6-8 1 Rosbif o solomillo entero: muy hecho por cm de grosor Grill + Turbo 170 - 1801) 8 - 10 1 Alimento Cantidad (kg) Función Temperatur
Cordero Alimento Cantidad (kg) Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pata de cordero / Cordero asado 1 - 1.5 Grill + Turbo 150 - 170 100 - 120 1 Espalda de cordero 1 - 1.5 Grill + Turbo 160 - 180 40 - 60 1 Alimento Cantidad (kg) Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Lomo / Muslo de liebre hasta 1 Bóveda/ Calor inferior 2301) 30 - 40 1 Lomo de corzo 1.5 - 2 Bóveda/ Calor inferior 210 - 220 35 - 40 1 Pierna de corzo 1.
Pescado (al vapor) Alimento Cantidad (kg) Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pescado entero 1 - 1.5 Bóveda/ Calor inferior 210 - 220 40 - 60 1 Grill • Hornee al grill con el ajuste máximo de temperatura. • Coloque la rejilla en el nivel recomendado en la tabla de uso. • La grasera debe ir siempre en el primer nivel inferior. • Cocine al grill solo trozos de carne o pescado poco gruesos.
Alimento Tiempo (min) Posición de la parrilla 1ª cara 2ª cara Toast/Tostar 1-3 1-3 5 Sándwiches 6-8 - 4 Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pizza congelada 200 - 220 15 - 25 2 Pizza americana congelada 190 - 210 20 - 25 2 Pizza refrigerada 210 - 230 13 - 25 2 Pizzetas congeladas 180 - 200 15 - 30 2 Patatas fritas finas 200 - 220 20 - 30 3 Patatas fritas gruesas 200 - 220 25 - 35 3 Porciones / Croquetas 220 - 230 20 - 35 3 Patatas as
Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Baguettes Bóveda/Calor inferior según las indicaciones del fabricante según las indicaciones del fabricante 3 Tartas de frutas Bóveda/Calor inferior según las indicaciones del fabricante según las indicaciones del fabricante 3 1) Durante la cocción, vuelva las patatas fritas 2-3 veces. Descongelar • No cubra el alimento con ningún cuenco ni plato, ya que podría prolongar el tiempo de descongelación.
• Ponga aproximadamente medio litro de agua en la bandeja de horno para que haya un grado de humedad suficiente en el horno. • Cuando el líquido de los botes comience a formar burbujas (aprox. después de 35-60 minutos con frascos de 1 litro), apague el horno o reduzca la temperatura a 100 °C (consulte la tabla).
Verduras Alimento Temperatura (°C) Tiempo (h) Judías 60 - 70 Pimientos Posición de la parrilla 1 posición 2 posiciones 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Verduras en juliana 60 - 70 5-6 3 1/4 Setas 50 - 60 6-8 3 1/4 Hierbas aromáticas 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatura (°C) Tiempo (h) Posición de la parrilla Ciruelas 60 - 70 Albaricoques Fruta Alimento 1 posición 2 posiciones 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Manzana en rodajas 60 - 70 6-8 3 1/4 Peras 60 - 70 6-9
1 3 2 2. Tire del extremo delantero del carril de apoyo para separarlo de la pared. 3. Extraiga los soportes de la suspensión posterior. Coloque los carriles laterales en el orden inverso. Limpieza vapor Puede utilizar la función Fin para retrasar el inicio de la limpieza. Consulte "Ajuste del FIN". Elimine a mano la suciedad más difícil. 1. Vierta aproximadamente 250 ml de agua y 3 cucharadas de vinagre directamente en el cajetín. 2. Ajuste la función de limpieza con vapor.
4. Sostenga la puerta con una mano a cada lado y tire de ella hacia arriba y hacia afuera. 5. Ponga la puerta con el lado exterior hacia abajo sobre un paño suave en una superficie nivelada. De esta forma evitará arañazos. 6. Sujete por ambos lados el acabado de la puerta (B), situado en el borde superior de ésta, y empuje hacia dentro para soltar el sello de resorte. 2 B 1 7. Tire del borde de acabado de la puerta hacia delante para desengancharla. 8.
Qué hacer si... Problema Posible causa Solución El horno no se enciende o no funciona. El horno no está conectado a un suministro eléctrico o está mal conectado. Compruebe que el horno está correctamente conectado al suministro eléctrico (consulte el diagrama de conexión, en su caso). El horno no calienta. El horno está apagado. Encienda el horno. El horno no calienta. El reloj no está en hora. Ajuste la hora. El horno no calienta. No se han configurado los ajustes necesarios.
Problema Posible causa Solución La pantalla muestra un código de error que no figura en esta tabla. Hay un fallo eléctrico. • Apague el horno con el fusible doméstico o el interruptor de seguridad de la caja de fusibles y enciéndalo de nuevo. • Si vuelve a aparecer el código de error en la pantalla, consulte al Departamento de atención al cliente. Datos de asistencia Si no logra subsanar el problema, póngase en contacto con el distribuidor o un centro autorizado de servicio técnico.
Tipo de horno Horno empotrado Masa 38.5 kg Calor residual En algunas funciones del horno, si está activado un programa con selección de tiempo (Duración o Fin) y el tiempo de cocción es superior a 30 minutos, las resistencias se desactivan automáticamente un 10% antes. EN 60350-1 - Aparatos electrodomésticos - Parte 1: Placas, hornos, hornos de vapor y parrillas - Métodos para medir el rendimiento.
867316628-B-392016
