SK Kniha recep‐ tov Parná rúra
AUTOMATICKÉ PROGRAMY Tradičná zelenina Kuchynský riad: • Používať možno každý kuchynský riad, ktorý je tepelne odolný najmenej do 100 °C. Prísady: • 400 g karfiolu • 200 g mrkvy • 200 g kalerábu • 200 g žltej a červenej papriky Príprava: Opláchnite karfiol a rozdeľte ho na ružičky. Mrkvu a kaleráby očistite a nakrájajte na kúsky vhodné do úst. Papriku umyte a nakrájajte na prúžky. Všetku zeleninu dajte do otvorenej nádoby a varte bez pridania vody.
Múku a soľ vysypte do veľkej misy. Droždie rozpustite vo vode a pridajte do múky. Všetky prísady vymieste na vláčne cesto. Cesto nechajte vykysnúť, kým nedosiahne dvojnásobný objem. Cesto nakrájajte na kúsky, vytvarujte na žemličky (alebo rohlíky) a položte ich na vymastený plech na pečenie alebo na plech na jemné pečivo (osobitné príslušenstvo). Žemličky nechajte dokysnúť ďalších približne 25 minút. Pred pečením cesta žemličky narežte do kríža.
slivkového lekváru. Okraje cesta vyhnite nahor, lekvár prikryte cestom a vytvarujte guľku. Guľky vložte do vymastenej nádoby, prikryte ich a nechajte kysnúť ďalších 45 minút. Potom ich vložte do spotrebiča.
Medzitým si pripravte bešamelovú omáčku: Na panvici rozpustite maslo, pridajte múku a za stáleho miešania ju osmažte do zlatista. Postupne a za neustáleho miešania dolejte mlieko. Omáčku osoľte, okoreňte čiernym korením a muškátovým orieškom a približne 10 minút neprikrytú mierne povarte. Po veľkej obdĺžnikovej teplovzdornej nádobe rozotrite 1 polievkovú lyžicu masla. Striedavo ukladajte do formy vrstvu cestovín, mäsového ragú, bešamelovej omáčky a miešaného syra.
• Úroveň v rúre: 1 Celé kura Nastavenia: Hmotnostný program. Nastavenie hmotnosti v škále od 900 do 2 100 g. Príprava: Kura vložte do teplovzdornej nádoby a okoreňte podľa chuti. Asi po 30 minútach obráťte. Na displeji sa zobrazí pripomienka.
• 1 zarovnaná čajová lyžička prášku na pečenie • strúhaná kôra z 2 citrónov Prísady na polevu: • 125 ml citrónovej šťavy • 100 g práškového cukru Ostatné: • Štvorcová forma na pečenie dlhá 30 cm • Margarín na vymastenie • Strúhanka na vysypanie formy Príprava: Do vhodnej misy pridajte maslo, cukor, citrónovú kôru, vanilkový cukor a soľ a vymiešajte do penista. Potom pridajte vajcia po jednom a znova vymiešajte. Do zmesi pridajte prášok na pečenie rozmiešaný s múkou a škrobom a dobre premiešajte.
Pizza - polotovar • soľ, čierne korenie Prísady na bešamelovú omáčku: Pokyny ohľadne času a teploty nájdete na obale. Postupujte podľa pokynov výrobcu. • 75 g masla • 50 g múky • 600 ml mlieka • soľ, čierne korenie a muškátový oriešok Pripraviť spolu s: Zemiakový pokrm - polotovar Pokyny ohľadne času a teploty nájdete na obale. Postupujte podľa pokynov výrobcu.
867326263-A-342015
