ES Manual de instrucciones Horno de va‐ por JBKD177D7
CONTENIDO Información sobre seguridad Instrucciones de seguridad Descripción del producto Panel de mandos Antes del primer uso Uso diario Funciones del reloj 2 3 6 7 9 10 13 Programas automáticos Uso de los accesorios Funciones adicionales Consejos Mantenimiento y limpieza Solución de problemas Eficacia energética 14 16 19 20 42 44 46 Salvo modificaciones. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las instrucciones facilitadas.
Seguridad general • • • • • • • • • • Solo un electricista cualificado puede instalar este aparato y sustituir el cable. ADVERTENCIA: El aparato y las piezas accesibles se calientan mucho durante el funcionamiento. Preste mucha atención para no tocar las resistencias. Es necesario mantener alejados a los niños de menos de 8 años salvo que estén bajo supervisión continua. Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire accesorios o utensilios refractarios.
• No tire nunca del aparato sujetando el asa. • Respete siempre la distancia mínima entre el aparato y los demás electrodomésticos y mobiliario. • Asegúrese de que el aparato se instala debajo y junto a estructuras seguras. • Los laterales del aparato deben colocarse junto a otros aparatos o muebles de la misma altura. • El aparato dispone de un sistema de enfriamiento eléctrico. Debe utilizarse con alimentación eléctrica. Conexión eléctrica ADVERTENCIA! Riesgo de incendios y descargas eléctricas.
• Procure que no haya chispas ni fuego encendido cerca cuando se abra la puerta del aparato. • No coloque productos inflamables ni objetos mojados con productos inflamables dentro, cerca o encima del aparato. • No utilice la función de microondas para precalentar el horno. ADVERTENCIA! Podría dañar el aparato. • Para evitar daños o decoloraciones del esmalte: – no coloque utensilios refractarios ni otros objetos directamente en la parte inferior del aparato.
ADVERTENCIA! Riesgo de descargas eléctricas. • Antes de cambiar la bombilla, desconecte el aparato del suministro de red. • Utilice solo bombillas con las mismas especificaciones. Eliminación ADVERTENCIA! Existe riesgo de lesiones o asfixia. • Desconecte el aparato de la red. • Corte el cable eléctrico cerca del aparato y deséchelo. • Retire el pestillo de la puerta para evitar que los niños o las mascotas queden atrapados en el aparato.
Para medir cuánto se ha hecho el alimento. Bandeja honda Esponja Para hornear y asar o como bandeja grasera. Para absorber el agua restante del generador de vapor. Sonda térmica PANEL DE MANDOS Programador electrónico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Utilice los sensores para accionar el aparato. Sensor 1 2 3 - Función Descripción PANTALLA Muestra los ajustes actuales del aparato. ENCENDIDO / APAGADO Para activar y desactivar el aparato.
Sensor Función Descripción FAVORITOS Para guardar sus programas favoritos. Utilícelo para acceder a su programa favorito directamente, o cuando el aparato esté apagado. TEMPERATURA / CALENTAMIENTO RÁPIDO Para ajustar y ver la temperatura de la cavidad o la de la sonda térmica (si existe). Si se mantiene pulsada durante tres segundos, activa o desactiva la función de Calentamiento rápido. Acceso directo al ajuste de temperatura de la primera función del horno cuando el aparato está apagado.
Símbolo / / Nombre Descripción Programa favorito Se usa el programa favorito. kg / g Se usa un programa automático con introducción de peso. h / min Se usa una función de reloj. Temperatura / Calentamiento rápido La función está activada. Temperatura Se muestra la temperatura actual. Temperatura Puede cambiar la temperatura. Sonda térmica La sonda térmica se encuentra en la toma de la sonda. Luz Ha apagado la luz. Avisador Se usa la función del avisador.
Para ajustar la hora actual, consulte "Ajuste de la hora". Toque repetidamente hasta que parpadee en la pantalla. USO DIARIO ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. • el modo manual • programas automáticos. Funcionamiento del aparato Para utilizar el aparato puede usar: Funciones del horno Función del horno Aplicación Vapor Solo Para verduras, pescados, patatas, arroz, pasta u guarniciones especiales.
Función del horno Aplicación Congelados Para productos precocinados como patatas fritas, porciones de patata o rollitos de primavera crujientes. Grill + Turbo Para asar piezas de carne grandes o aves con hueso en una posición de bandeja. También para gratinar y dorar. Grill Rápido Para asar al grill grandes cantidades de alimentos de poco espesor y tostar pan. Grill Para asar al grill alimentos de poco espesor y tostar pan. Mantener Caliente Para mantener calientes los alimentos.
Consulta de la temperatura Puede ver la temperatura del aparato cuando esté en uso la función o el programa. 1. Toque . La pantalla de Temperatura / Hora muestra la temperatura del aparato. 2. Toque para volver a la temperatura ajustada o bien la pantalla la mostrará automáticamente después de cinco segundos. Función de calentamiento rápido No coloque alimentos en el horno cuando esté en uso la función de calentamiento rápido.
FUNCIONES DEL RELOJ Tabla de funciones de reloj Función de reloj Aplicación TIEMPO DE COCCIÓN Para ajustar el tiempo de cocción, que muestra cuánto tiempo debe funcionar el aparato. Esta función no influye en el funcionamiento del horno. HORA ACTUAL Para mostrar la hora actual. Para cambiar la hora actual, consulte "Ajuste de la hora". DURACION Para ajustar cuánto tiempo debe funcionar el aparato. FIN Para configurar cuándo se desactiva el aparato.
parpadean en la pantalla. El aparato se apaga. 4. Toque un sensor o abra la puerta del horno para detener la señal acústica. 5. Desactive el aparato. Ajuste de AJUSTAR+EMPEZAR Puede utilizar la función AJUSTAR +EMPEZAR solo si está ajustada la DURACIÓN. 1. Ajuste una función del reloj (o programa) y la temperatura (consulte "Ajuste de la función del horno" y "Modificar la temperatura"). 2. Ajuste la DURACIÓN (consulte "Ajuste de la DURACIÓN"). 3. Toque repetidamente hasta que parpadee en la pantalla.
Programas automáticos Número del programa Nombre del programa 1 VERDURA, TRADICIONAL 2 PATATAS GRATINADAS 3 PAN RÚSTICO 4 ROLLITOS 5 PESCADO 6 PESCADO POCHADO (TRUCHA) 7 MASA DE PAN CON PASAS 8 CODILLO DE TERNERA 9 ARROZ 10 LASAÑA 11 LEVANTAR MASA 12 CARNE ASADA 13 CERDO ASADO 14 TERNERA ASADA 15 CORDERO ASADO 16 CAZA 17 POLLO ENTERO 18 PIZZA 19 QUICHE LORRAINE 20 BIZCOCHO AL LIMÓN 21 TARTA DE QUESO 22 CANELONES 23 PASTEL PRECOCINADO 24 PIZZA PRECOCINADA
Recetas online Encontrará las recetas para los programas automáticos propias de este aparato en nuestra página web. Para encontrar el libro de recetas adecuado, compruebe el número de PNC situado en la placa de datos en el marco frontal de la cavidad del aparato. Programas automáticos 1. Encienda el aparato. 2. Toque . La pantalla muestra , un símbolo y el número del programa automático. 3. Toque o para elegir el programa automático. 4.
La sonda térmica mide la temperatura interior de la carne. Cuando la carne alcanza la temperatura programada, el aparato se apaga. PRECAUCIÓN! Utilice únicamente la sonda térmica suministrada o los repuestos correctos. La sonda térmica debe permanecer introducida en la carne y en la toma durante el proceso de cocción. 1. Encienda el horno. 2. Coloque la punta de la sonda térmica en el tirador) en el centro de la (con carne. 3.
ADVERTENCIA! Tome las debidas precauciones cuando extraiga la sonda térmica. Está muy caliente. Corre el riesgo de quemarse. Parrilla y bandeja honda juntas: Posicione la bandeja honda entre las guías del carril de apoyo y la parrilla en las guías de encima; asegúrese de que las hendiduras apuntan hacia abajo. Inserción de los accesorios PRECAUCIÓN! No utilice la bandeja honda ni de repostería con la función Vapor solo.
FUNCIONES ADICIONALES Uso de la función Favoritos SAFE aparece en la pantalla. Para desactivar la función de bloqueo de seguridad para niños, repita el paso 2. Utilice esta función para guardar sus ajustes favoritos de temperatura y tiempo de un programa o función del horno. 1. Ajuste la temperatura y el tiempo para una función o programa del horno. 2. Mantenga pulsada durante más de tres segundos. Sonará una señal acústica. 3. Apague el aparato. • Para activar la función, toque .
1. Cuando el aparato esté encendido, toque y después vuelva a tocarlo y mantenga durante 3 segundos. La pantalla muestra SET1 y “1” parpadea. o para fijar el ajuste. 2. Toque 3. Toque . o para cambiar el valor 4. Toque del ajuste. 5. Toque . Para salir del menú de ajustes, toque o mantenga presionada . Desconexión automática Por motivos de seguridad, el aparato se desactiva automáticamente después de un tiempo si está en curso una función del horno y no se cambia ningún ajuste.
• Cuando cocine durante más de 30 minutos o utilice grandes cantidades de comida, añada agua si es necesario. • Ponga la comida en los recipientes de cocción correctos en las parrillas. Asegúrese de que haya cierta distancia entre las parrillas para que el vapor pueda circular alrededor de cada recipiente. • Después de cada uso, elimine el agua del compartimento de agua, las mangueras de conexión y el calderín. Consulte el capítulo “Mantenimiento y limpieza”.
Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Agua en el compartimento de agua (ml) Berenjenas 96 15 - 25 1 450 Coliflor, entera 96 35 - 45 1 600 Coliflor, ramitos 96 25 - 30 1 500 Brécol, entero 96 30- 40 1 550 Brécol, ramitos 96 20 - 25 1 400 Setas laminadas 96 15 - 20 1 400 Guisantes 96 20 - 25 1 450 Hinojo 96 35 - 45 1 600 Zanahorias 96 35 - 45 1 600 Colinabo, tiras 96 30 - 40 1 550 Pimientos, tiras 96 15 - 20 1 400 Puerro,
Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Agua en el compartimento de agua (ml) Calabacín, cortado 96 15 1 350 Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Agua en el compartimento de agua (ml) Bollitos de levadura 96 30 - 40 1 600 Bolitas de patata 96 35 - 45 1 600 Patatas sin pelar, hechas al punto 96 45 - 55 1 750 Arroz (agua/ arroz = 1,5 : 1) 96 35 - 40 1 600 Patatas asadas, en gajos 96 35 - 40 1 600 Bollitos de pan 96
Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Agua en el compartimento de agua (ml) Filetes de salmón 85 25 - 35 1 500 Trucha asalmonada, aprox. 1.000 g 85 40 - 45 1 600 Mejillones 96 20 - 30 1 500 Filete de lenguado 80 15 1 350 Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Agua en el compartimento de agua (ml) Jamón cocido 1.000 g 96 55 - 65 1 800 + 150 Pechuga de pollo, escalfada 90 25 - 35 1 500 Pollo, escalfado, 1.000 1.
Huevos Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Agua en el compartimento de agua (ml) Huevos, poco duros 96 10 - 12 1 400 Huevos, medio duros 96 13 - 16 1 450 Huevos duros 96 18 - 21 1 500 Turbo y Vapor solo sucesivamente Cuando combine funciones, puede cocinar carne, verduras y guarniciones, uno tras otro. Todos los platos estarán listos para servirse al mismo tiempo. • Utilice la función Turbo para comenzar a asar la comida.
Recalentar Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Bollitos 85 20 - 30 1 Pasta 85 15 - 20 1 Arroz 85 15 - 20 1 Platos únicos 85 15 - 20 1 Vapor combinado 1 cuarto Añada unos 300 ml de agua.
Alimento Cantidad Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Baguettes congeladas precocidas 40 - 50 g 200 25 - 35 2 Horneado • El comportamiento de su horno puede ser diferente al de su aparato antiguo. Adapte sus ajustes normales (temperatura y tiempos de cocción) y posiciones de la parrilla a los valores indicados en las tablas. • El fabricante recomienda utilizar la temperatura más baja al principio.
Resultado Posible causa Solución La tarta está demasiado seca. El tiempo de horneado es demasiado largo. La próxima vez, seleccione un tiempo de horneado más corto. El pastel se dora irregularmente. La temperatura del horno es demasiado alta y el tiempo de cocción demasiado corto. Seleccione una temperatura más baja y un tiempo de cocción más largo. El pastel se dora irregularmente. La mezcla está distribuida irregularmente. Distribuya la masa uniformemente en la bandeja.
Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Tarta de queso, bande- Bóveda/Calor inferior 160 170 70 - 90 2 ja2) 1) Precaliente el horno. 2) Utilice una bandeja honda.
Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Tartas con coberturas delicadas (por ejemplo, Bóveda/Calor inferior 160 - 180 40 - 80 2 Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Galletas de masa quebrada Turbo 150 - 160 10 - 20 2 Short bread / Mantecados / Masa quebrada Turbo 140 20 - 35 2 Short bread /Manteca- Bóveda/Calor inferior 160 20 - 30 2 Galletas de masa batida de bizcocho Turbo 150 - 160 15 - 20 2 Pasteles c
Gratinados y horneados Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pasta al gratén Bóveda/Calor inferior 180 - 200 45 - 60 1 Lasaña Bóveda/Calor inferior 180 - 200 25 - 40 1 Verduras al Grill + Turbo 160 - 170 15 - 30 1 Barras de pan cortadas a lo largo y cubiertas de queso fundido Turbo 160 - 170 15 - 30 1 Dulces horneados Bóveda/Calor inferior 180 - 200 40 - 60 1 Pescado al horno Bóveda/Calor inferior 180 - 200 30 - 60 1 Verduras rellenas
Pasteles / hojaldres / pan en bandejas Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Buñuelos/bollos 1) 160 - 180 25 - 45 1/4 Pastel Streusel, seco 150 - 160 30 - 45 1/4 1) Precaliente el horno.
Alimento Cantidad Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Rosbif 1000 - 1500 g 150 120 - 150 1 Solomillo de añojo 1000 - 1500 g 150 90 - 110 1 Ternera asada 1000 - 1500 g 150 120 - 150 1 Bistecs 200 - 300 g 120 20 - 40 1 Pizza Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pizza (base fina)1) 200 - 230 15 - 20 2 Pizza (con mucha 180 - 200 20 - 30 2 Tartas 180 - 200 40 - 55 1 Flan de espinacas 160 - 180 45 - 60 1 Quiche Lorraine (
Asados • Utilice recipientes resistentes al calor (consulte las instrucciones del fabricante). • Los asados grandes se pueden preparar directamente en la bandeja honda (en su caso) o en una parrilla colocada sobre la bandeja honda. • Prepare las carnes magras en una fuente de asado tapada. De este modo, la carne quedará más jugosa. • Todas las carnes que deban quedar crujientes o doradas en el exterior se pueden asar en el molde de asado sin tapar.
Cerdo Alimento Función Cantidad Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Paletilla, cuello, jamón Grill + Turbo 1 - 1,5 kg 160 - 180 90 - 120 1 Chuleta, costillas Grill + Turbo 1 - 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 1 Pastel de carne Grill + Turbo 750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1 Codillo de cerdo (precocinado) Grill + Turbo 750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1 Alimento Función Cantidad Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Ternera asada Grill + Turbo
Alimento Función Cantidad Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Lomo de corzo Bóveda/ Calor inferior 1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1 Pierna de corzo Bóveda/ Calor inferior 1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1 Alimento Función Cantidad Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pollo, pollo tomatero Grill + Turbo 200 - 250 g cada trozo 200 220 30 - 50 1 Medio pollo Grill + Turbo 400 - 500 g cada trozo 190 210 35 - 50 1 Aves troceadas Grill + Turbo
Grill Alimento Temperatura (°C) Periodo en grill (min.) Posición de la parrilla 1ª cara 2ª cara Rosbif inglés, al punto 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Solomillo de ternera, al punto 230 20 - 30 20 - 30 1 Lomo de cerdo 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Lomo de ternera 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Lomo de cordero 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1 Pescado entero, 500 1000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 1 Grill rápido Alimento Periodo en grill (min.
Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pizza americana congelada 190 - 210 20 - 25 2 Pizza refrigerada 210 - 230 13 - 25 2 Pizzetas congeladas 180 - 200 15 - 30 2 Patatas fritas finas 200 - 220 20 - 30 2 Patatas fritas gruesas 200 - 220 25 - 35 2 Porciones / Croquetas 220 - 230 20 - 35 2 Patatas asadas con cebolla 210 - 230 20 - 30 2 Lasaña / Canelones frescos 170 - 190 35 - 45 2 Lasaña / Canelones congelados 160 - 180 40 - 60 2 Queso grati
Descongelar • No cubra el alimento con ningún cuenco ni plato, ya que podría prolongar el tiempo de descongelación. • Extraiga el alimento del envase y colóquelo en un plato. • Utilice el primer nivel desde abajo. Alimento Cantidad (kg) Tiempo de descongelación (min) Tiempo de descongelación posterior (minutos) Comentarios Pollo 1 100 - 140 20 - 30 Coloque el pollo sobre un plato puesto del revés sobre otro mayor. Dele la vuelta a Medio cocción.
Frutas silvestres Alimento Temperatura (°C) Tiempo de cocción hasta que empiecen a subir burbujas (min) Continuar la cocción a 100 °C (min) Fresas/Arándanos/ Frambuesas/Grosellas maduras 160 - 170 35 - 45 - Alimento Temperatura (°C) Tiempo de cocción hasta que empiecen a subir burbujas (min) Continuar la cocción a 100 °C (min) Peras/Membrillos/ Ciruelas 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Alimento Temperatura (°C) Tiempo de cocción hasta que empiecen a subir burbujas (min) Continuar la cocción
Alimento Temperatura (°C) Tiempo (h) Posición de la parrilla Albaricoques 60 - 70 8 - 10 2 Manzana en rodajas 60 - 70 6-8 2 Peras 60 - 70 6-9 2 Tabla de la sonda térmica Carne de vacuno Alimento Temperatura interna del alimento (°C) Entrecot / Solomillo: poco hecho 45 - 50 Entrecot / Solomillo: hecho al punto 60 - 65 Entrecot / Solomillo: muy hecho 70 - 75 Carne de cerdo Alimento Temperatura interna del alimento (°C) Paletilla / cuello / redondo de cerdo 80 - 82 Chuleta (lomo
Alimento Temperatura interna del alimento (°C) Pata de corzo/ciervo 70 - 75 Pescado Alimento Temperatura interna del alimento (°C) Salmón 65 - 70 Trucha 65 - 70 MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. 1 3 Notas sobre la limpieza • Limpie la parte delantera del horno con un paño suave humedecido en agua templada y jabón neutro. • Limpie las superficies metálicas con un producto no agresivo específico. • Limpie el interior del horno después de cada uso.
Deje abierta la puerta del horno durante aproximadamente 1 hora para que se seque completamente. Sistema generador de vapor PRECAUCIÓN! Seque el generador de vapor después de cada uso. Retire el agua con una esponja. Retire los restos de cal con agua y vinagre. PRECAUCIÓN! Los desincrustantes químicos pueden dañar el esmalte. Siga las instrucciones del fabricante. 1.
Lleve a cabo los pasos anteriores en orden inverso. Introduzca primero el panel más pequeño y luego el de mayor tamaño. Cambio de la bombilla La bombilla superior 1. Gire la tapa de cristal hacia la izquierda para extraerla. Coloque un paño en el fondo del interior del horno. Así evitará que se dañe la tapa de vidrio de la lámpara y la cavidad. ADVERTENCIA! Hay peligro de electrocución. Desconecte el fusible antes de cambiar la bombilla.
Problema Posible causa Solución El horno no calienta. Ha saltado el fusible. Compruebe si el fusible es la causa del fallo de funcionamiento. Si el fusible se funde repetidamente, consulte a un electricista cualificado. La bombilla no funciona. La bombilla es defectuosa. Sustituya la bombilla. La pantalla no muestra la hora si está apagada. La pantalla está apagada. Toque y al mismo tiempo para volver a activar la pantalla. La sonda térmica no funciona.
Es conveniente que anote los datos aquí: Modelo (MOD.) ......................................... Número de producto (PNC) ......................................... Número de serie (S.N.) ......................................... EFICACIA ENERGÉTICA Ficha de producto e información según EU 65-66/2014 Nombre del proveedor Juno Identificación del modelo JBKD177D7 Índice de eficiencia energética 94.5 Clase de eficiencia energética A Consumo de energía con carga estándar, modo convencional 0.
Calor residual En algunas funciones del horno, si está activado un programa con selección de tiempo (Duración o Fin) y el tiempo de cocción es superior a 30 minutos, las resistencias se desactivan automáticamente un 10% antes. bajo posible. La pantalla muestra el indicador de calor residual o la temperatura. Cocción con la bombilla apagada Desactive la bombilla durante la cocción y actívela únicamente cuando la necesite.
867335564-A-272016
