IT Istruzioni per l’uso Forno EEBP6750.
INDICE Informazioni di sicurezza Istruzioni di sicurezza Descrizione del prodotto Pannello dei comandi Prima di utilizzare l'elettrodomestico Utilizzo quotidiano Funzioni del timer Programmi automatici 2 4 7 8 10 10 14 15 Utilizzo degli accessori Funzioni aggiuntive Consigli e suggerimenti utili Pulizia e cura Risoluzione dei problemi Dati tecnici Efficienza energetica 16 18 20 36 39 41 41 Con riserva di modifiche.
Avvertenze di sicurezza generali • • • • • • • • • • • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi deve essere svolta unicamente da personale qualificato. AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini al di sotto dei 8 anni se non costantemente supervisionati.
ISTRUZIONI DI SICUREZZA Installazione AVVERTENZA! L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato. • Rimuovere tutti i materiali di imballaggio. • Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata. • Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura. • Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura, dato che è pesante. Usare sempre i guanti di sicurezza e le calzature adeguate.
• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. • Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione. Può fuoriuscire aria calda. • Non mettere in funzione l'apparecchiatura con le mani umide o quando c'è un contatto con l'acqua. • Non esercitare pressione sulla porta aperta. • Non utilizzare l'apparecchiatura come superficie di lavoro o come piano di appoggio. • Aprire la porta dell'apparecchiatura con cautela.
• Se si utilizza uno spray per il forno, seguire attentamente le istruzioni di sicurezza sulla confezione. • Non pulire lo smalto catalitico (ove presente) con detergente di alcun tipo. Pulizia pirolitica Rischio di lesioni/Incendi/ Emissioni chimiche (Fumi) in Modalità Pirolitica. • Prima di eseguire una funzione di pulizia automatica per Pirolisi o prima del Primo Utilizzo, rimuovere dalla cavità del forno: – qualsiasi residuo di cibo e schizzo/ deposito di grasso.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO Panoramica 1 2 3 4 5 5 4 8 3 6 2 1 2 3 4 5 6 7 8 Pannello comandi Programmatore elettronico Presa per la termosonda Elemento riscaldante Luce Ventola Supporto ripiano, smontabile Posizioni dei ripiani 1 7 Accessori Leccarda Ripiano a filo Per pentole, torte in stampo, arrosti. Lamiera dolci Per la cottura di torte e biscotti. Per cuocere al forno, arrostire o come recipiente per raccogliere i grassi.
Per griglie e teglie. Guide telescopiche PANNELLO DEI COMANDI Programmatore elettronico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione l'apparecchiatura. Tasto sensore 1 2 - Funzione Commento Display Visualizza le impostazioni attuali dell'apparecchiatura. ACCESO/SPENTO Per attivare e disattivare l'apparecchiatura. Funzioni Cottura oppure Ricette Sfiorare il tasto sensore una volta per scegliere una funzione cottura o il menù: Ricette.
Tasto sensore 6 7 8 Funzione Commento Tasto giù Per spostarsi verso il basso all'interno del menù. Tasto su Per spostarsi verso l'alto all'interno del menù. OK Per confermare la selezione o le impostazioni. Tasto indietro Per tornare a un livello precedente del menù. Per visualizzare il menù principale, sfiorare il tasto sensore per 3 secondi. Tempo e funzioni supplementari Per impostare funzioni differenti.
Simbolo Funzione Visualizza Ora Il display indica per quanto tempo è attiva la funzione cottura. Premere contemporaneamente l'ora. e per azzerare Calcolo L'apparecchiatura calcola il tempo di cottura. Spia riscaldamento Il display indica la temperatura dell'apparecchiatura. Indicatore Riscaldamento Rapido La funzione è attiva. Consente di diminuire il tempo di riscaldamento.
Sommario dei menù Menù principale Simbolo Voce menù Applicazione Funzioni Cottura Contiene un elenco delle funzioni di cottura. Ricette Contiene un elenco di programmi automatici. Pirolisi Pulizia per pirolisi. Impostazioni Base Usato per configurare altre impostazioni. Favoriti Contiene un elenco dei programmi di cottura favoriti creati dall'utente. Sottomenu per: Impostazioni Base Simbolo Sottomenu Descrizione Imposta ora Imposta l'ora attuale sull'orologio.
Simbolo Sottomenu Descrizione Impostazioni Di Fabbrica Permette di ripristinare tutte le impostazioni di fabbrica. Funzioni Cottura Funzione cottura Applicazione Cottura Ventilata Per cuocere su massimo tre posizioni della griglia contemporaneamente ed essiccare i cibi.Impostare la temperatura del forno di 20 – 40°C in meno rispetto alla funzione: Cottura ecoventilata. Cottura Pizza Per cuocere su una posizione della griglia per una doratura più intensa ed il fondo croccante.
Funzione cottura Scongelamento Questa funzione può essere utilizzata per scongelare alimenti quali verdure e frutta. Il tempo di scongelamento dipende dalla quantità e dalla dimensione dei cibi congelati. Cottura Finale Per cuocere torte dal fondo croccante e conservare gli alimenti. Lievitazione Pasta Per controllare la lievitazione dell’impasto prima della cottura. Pane Per cuocere il pane. Gratinato Per pietanze al forno come la lasagna o le patate gratinate. Anche per gratinare e dorare.
Per attivare la funzione, tenere premuto per 3 secondi. L'indicatore di riscaldamento si alterna. usare il calore per mantenere il cibo in caldo. Calore residuo Quando si disattiva l'apparecchiatura, il display mostra il calore residuo. Si può FUNZIONI DEL TIMER Tabella delle funzioni orologio Funzioni orologio Applicazione Contaminuti Per impostare il conto alla rovescia (max. 2 ore 30 min). Questa funzione non ha alcun effetto sul funzionamento del dispositivo.
2. Premere fino a che il display non visualizza la funzione orologio necessaria e il simbolo collegato. 3. Premere o per impostare il tempo necessario. 4. Premere per confermare. Allo scadere del tempo, viene emesso un segnale acustico. L'apparecchiatura si disattiva. Il display mostra un messaggio. 5. Premere un simbolo per arrestare il segnale. Pronto Da Servire Condizioni per la funzione: • La temperatura impostata è superiore agli 80°C. • La funzione: Durata è impostata.
4. Selezionare la funzione: Peso Automatico. Premere per confermare. 5. Sfiorare o per impostare il peso del cibo. Premere per confermare. Il programma automatico si avvia. 6. È possibile cambiare il peso in qualsiasi o per momento. Premere modificare il peso. 7. Allo scadere del tempo, viene emesso un segnale acustico. Premere un simbolo qualsiasi per disattivare il segnale. Con alcuni programmi è necessario girare il cibo dopo 30 minuti. Il display mostra un promemoria.
AVVERTENZA! La termosonda è calda. Pericolo di ustione. Prestare attenzione quando si rimuove la punta e la spina della termosonda. Inserimento degli accessori Ripiano a filo: Spingere il ripiano fra le guide di estrazione e verificare che i piedini siano rivolti verso il basso. Il piccolo rientro sulla parte superiore aumenta il livello di sicurezza. Gli incavi fungono anche da dispositivi antiribaltamento. Il bordo alto intorno al ripiano evita che le pentole scivolino dal ripiano.
Ripiano a filo e leccarda insieme: Collocare il ripiano a filo e la leccarda congiuntamente sulla guida telescopica. Leccarda: Mettere la leccarda sulle guide telescopiche. FUNZIONI AGGIUNTIVE Favoriti Si possono memorizzare le impostazioni preferite come durata, temperatura o funzione cottura. Queste si trovano nel menù: Favoriti. È possibile memorizzare 20 programmi. Salvare un programma 1. Accendere il forno 2. Impostare una funzione cottura o un programma automatico. 3.
questa funzione con l'apparecchiatura spenta. Utilizzo della Sicurezza bambini Quando la Sicurezza bambini è attiva non è possibile attivare l'apparecchiatura accidentalmente. Se la funzione Pirolisi è attiva, la porta si blocca automaticamente. Compare un messaggio sul display quando si sfiora un simbolo. 1. Sfiorare per attivare il display. 2. Sfiorare contemporaneamente e fino a che il display non visualizza un messaggio. Per disattivare la funzione Sicurezza bambini ripetere il passaggio 2.
Lo spegnimento automatico non funziona con le funzioni: Luce Forno, termosonda,Orario Fine, Durata. Luminosità del display Esistono due modalità di luminosità del display: • Luminosità notte - quando l'apparecchiatura è spenta, la luminosità del display si abbassa dalle ore 22:00 alle ore 06:00. • Luminosità diurna: – quando l'apparecchiatura è attiva.
desiderata, seguire quelle di un'altra ricetta quasi uguale. • È possibile prolungare i tempi di cottura di 10 - 15 minuti se si cuociono torte su più livelli. • Torte e dolci infornati ad altezze diverse non presentano una doratura omogenea all'inizio. In questo caso, non modificare l'impostazione della temperatura. Le differenze di solito si pareggiano durante la cottura. • Nel caso di tempi di cottura prolungati è possibile spegnere il forno ca. 10 minuti prima per sfruttare il calore residuo.
Risultati di cottura Causa possibile Soluzione La torta non è pronta nel tempo di cottura indicato. La temperatura del forno è troppo bassa. La prossima volta che si utilizzerà il forno, impostare una temperatura del forno leggermente più alta. Cottura su un solo livello: Cottura in stampi Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
Torte/dolci/pane su lamiere dolci Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Treccia/Corona Cottura ecoventilata 170 - 190 30 - 40 3 Dolce di Natale Cottura ecoventilata 160 - 1801) 50 - 70 2 Pane (di segale): 1. Prima parte della procedura di cottura. 2. Seconda parte della procedura di cottura. Cottura ecoventilata 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Torte lievitate delicatamente guarnite (ad es. con quark, panna, crema) Cottura ecoventilata 160 - 1801) 40 - 80 3 Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Small cakes/ Pasticcini (20 pezzi/lamiera dolci) Cottura ecoventilata 1701) 20 - 30 3 1) Preriscaldare il forno. Sformati e gratinati Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
Alimenti Tipo di alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Biscotti realizzati con pasta lievitata 160 - 170 20 - 40 2 Cottura multilivello Utilizzare la funzione: Cottura Ventilata. Torte/dolci/pane su lamiere dolci Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Bigné/Eclair 160 - 1801) Torta Streusel 150 - 160 Posizione della griglia 2 posizioni 3 posizioni 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - 1) Preriscaldare il forno.
Alimenti Small cakes / Pasticcini (20 pezzi/lamiera dolci) Temperatura (°C) Tempo (min.) 1501) 23 - 40 Posizione della griglia 2 posizioni 3 posizioni 1/4 - 1) Preriscaldare il forno. Cottura Pizza Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
• Tutti i tipi di carne che devono formare una crosta esterna possono essere arrostiti nella teglia senza coperchio. • Consigliamo di cuocere la carne e il pesce del peso di 1 kg e oltre nell'apparecchiatura. • Al fine di evitare che il sugo di cottura o il grasso della carne bruci nella pentola, versare del liquido nella leccarda. • Se necessario, girare l'arrosto (dopo 1/2 - 2/3 del tempo di cottura).
Vitello Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Arrosto di vitello 1 Doppio Grill Ventilato 160 - 180 90 - 120 1 Stinco di Vitello 1.5 - 2 Doppio Grill Ventilato 160 - 180 120 - 150 1 Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Cosciotto di agnello/ Arrosto di agnello 1 - 1.5 Doppio Grill Ventilato 150 - 170 100 - 120 1 Sella d'agnello 1 - 1.
Alimenti Quantità Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Pollo, pollastra 1 - 1,5 kg Doppio Grill Ventilato 190 - 210 50 - 70 1 Anatra 1,5 - 2 kg Doppio Grill Ventilato 180 - 200 80 - 100 1 Oca 3,5 - 5 kg Doppio Grill Ventilato 160 - 180 120 - 180 1 Tacchino 2,5 - 3,5 kg Doppio Grill Ventilato 160 - 180 120 - 150 1 Tacchino 4 - 6 kg Doppio Grill Ventilato 140 - 160 150 - 240 1 Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
Alimenti Pesce intero, 500 -1.000 g Temperatura (°C) Tempo (min.) 1° lato 2° lato 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Posizione della griglia 3/4 Grill Rapido Alimenti Tempo (min.) Posizione della griglia 1° lato 2° lato Burgers/Hamburger 8 - 10 6-8 4 Filetto di maiale 10 - 12 6 - 10 4 Salsicce 10 - 12 6-8 4 Filetto/Bistecche di vitello 7 - 10 6-8 4 Toast/Toast 1-3 1-3 5 Toast condito 6-8 - 4 Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
Pasti pronti congelati Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
Scongelamento • Scartare la confezione e sistemare il cibo su un piatto. • Utilizzare il primo livello dal basso. • Non coprire con un recipiente o un piatto; ciò potrebbe allungare il tempo di scongelamento. Alimenti Quantità Tempo di scongelamento (min.) Tempo di scongelamento ulteriore (min.) Commenti Pollo 1 kg 100 - 140 20 - 30 Sistemare il pollo su un piattino rovesciato in una piastra grande. Girare a metà tempo. Carne 1 kg 100 - 140 20 - 30 Girare a metà tempo.
Frutta con noccioli Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fino alla bollitura (min.) Continuare la cottura a 100 °C (min.) Pere/Mele cotogne/ Prugne 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fino alla bollitura (min.) Continuare la cottura a 100 °C (min.
Alimenti Temperatura (°C) Tempo (ore) Albicocche 60 - 70 Fette di mela Pere Posizione della griglia 1 posizione 2 posizioni 8 - 10 3 1/4 60 - 70 6-8 3 1/4 60 - 70 6-9 3 1/4 Pane Si sconsiglia di preriscaldare. Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
Alimenti Temperatura interna (°C) Stinco di Vitello 85 - 90 Castrato/Agnello Alimenti Temperatura interna (°C) Cosciotto di castrato 80 - 85 Lombo di castrato 80 - 85 Arrosto di agnello/Cosciotto di agnello 70 - 75 Selvaggina Alimenti Temperatura interna (°C) Lombata di lepre 70 - 75 Coscia di lepre 70 - 75 Lepre intera 70 - 75 Sella di cervo 70 - 75 Cosciotto di cervo 70 - 75 Pesce Alimenti Temperatura interna (°C) Salmone 65 - 70 Trote 65 - 70 PULIZIA E CURA AVVERTENZA! F
eventuali residui possano bruciare per effetto dell'aria calda. 2. Attivare l'apparecchiatura e selezionare dal menù principale la funzione: Pirolisi. per confermare. Premere 3. Impostare la durata della procedura di pulizia: 2. Estrarre la parte posteriore del supporto ripiano dalla parete laterale e rimuoverla.
AVVERTENZA! Prestare attenzione quando si rimuove la porta dall'apparecchio. La porta è pesante. 1. Aprire completamente la porta. 2. Sollevare completamente le staffe (A) sulle due cerniere della porta. ATTENZIONE! In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi del pannello in vetro anteriore. 7. Rimuovere la copertura tirandola in avanti. 8. Afferrare per il bordo superiore un pannello in vetro della porta per volta e toglierli dalla guida tirando verso l'alto. A A 3.
ABC 2. Pulire il rivestimento di vetro. 3. Sostituire la lampadina con una adatta, termoresistente fino a 300 °C. 4. Montare il rivestimento di vetro. Lampadina laterale Sostituzione della lampadina 1. Togliere il supporto del ripiano di sinistra per avere accesso alla lampada. 2. Servirsi di un oggetto stretto e spuntato (come ad esempio un cucchiaino da cucina) per rimuovere la calotta di vetro. Mettere un panno sulla parte inferiore interna dell'apparecchiatura.
Cosa fare se... Problema Causa possibile Rimedio Non è possibile attivare il forno o metterlo in funzione. Il forno non è collegato a una fonte di alimentazione elettrica o non è collegato correttamente. Controllare che il forno sia collegato in maniera corretta all’alimentazione di rete (fare riferimento allo schema di collegamento). Il forno non si scalda. Il forno è spento. Accendere il forno. Il forno non si scalda. L'ora non è impostata. Impostare l'ora. Il forno non si scalda.
Dati Assistenza Qualora non sia possibile trovare una soluzione al problema, contattare il rivenditore o il Centro di Assistenza autorizzato. dati. La targhetta si trova sul telaio anteriore della cavità dell'apparecchiatura. Non rimuovere la targhetta dei dati dalla cavità dell'apparecchiatura. Le informazioni necessarie per il Centro di Assistenza si trovano sulla targhetta dei Consigliamo di annotarli in questo spazio: Modello (MOD.) .........................................
EN 60350-1 - Apparecchiature elettriche per la cottura per uso domestico - Parte 1: Cucine, forni, forni a vapore e grill - Metodi per la misura delle prestazioni. Utilizzare il calore residuo per scaldare altri piatti. Cucinare con ventola Ove possibile, servirsi delle funzioni di cottura con la ventola per risparmiare energia.
Küppersbusch Hausgeräte GmbH Postfach 10 01 32, D-45801 Gelsenkirchen, Küppersbuschstr. 16, D-45883 Gelsenkirchen Telefon: (02 09) 4 01-0, Telefax: (02 09) 4 01-3 03 www.kueppersbusch.
