User manual

Biscoitos
Alimento Função Tempe-
ratura
(°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Biscoitos de massa de
manteiga
Ventilado +
Resistência
Circ
150 - 160 10 - 20 3
Short bread / Bolachas
de manteiga / Biscoitos
Ventilado +
Resistência
Circ
140 20 - 35 3
Short bread / Bolachas
de manteiga / Tiras de
pastelaria
1)
Calor superior/
inferior
160 20 - 30 2
Biscoitos feitos com
massa batida
Ventilado +
Resistência
Circ
150 - 160 15 - 20 2
Pastéis feitos com cla-
ras, merengues
Ventilado +
Resistência
Circ
80 - 100 120 - 150 1
Biscoitos de amêndoa Ventilado +
Resistência
Circ
100 - 120 30 - 50 3
Biscoitos de massa leve-
dada
Ventilado +
Resistência
Circ
150 - 160 20 - 40 3
Pastéis de massa folha-
da
1)
Ventilado +
Resistência
Circ
170 - 180 20 - 30 3
Pastéis
1)
Calor superior/
inferior
190 - 210 10 - 25 2
Small cakes / Bolos pe-
quenos
1)
Ventilado +
Resistência
Circ
160 20 - 35 3
Small cakes / Bolos pe-
quenos
1)
Calor superior/
inferior
170 20 - 35 2
1)
Pré-aqueça o forno.
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