Operation Manual

23
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Votre nouveau grill doit être correctement entretenu pour maximiser sa
performance et sa longévité.
Nettoyez les pièces internes du grill régulièrement. Cet entretien est
déterminé par la fréquence d’utilisation et les types d’aliments que vous y
cuisez. Le grill entier devrait être nettoyé au moins deux fois par année.
Nous vous recommandons de suivre les directives suivantes
attentivement an d’assurer un entretien sécuritaire et approprié:
Nettoyer les grilles de cuisson
La manière la plus efficace de nettoyer vos grilles de cuisson est de les frotter
immédiatement après que vous ayez terminé la cuisson et éteint les brûleurs.
Vous devriez porter un gant protecteur pour protéger votre main de la
chaleur et vapeur. Nous vous recommandons d’utiliser une brosse en laiton
que vous tremper dans l’eau pour nettoyer le grill chaud. Trempez souvent
la brosse dans l’eau pour augmenter la vapeur générée lorsque les poils
touchent le grill. La vapeur facilite le processus de nettoyage en ramollissant
les particules alimentaires. Ces particules alimentaires seront vaporisées
lorsqu’ellestomberontsurlemodulateurdeammes,ouellestomberont
simplement dans le bac à graisse. Il sera beaucoup plus difficile d’éliminer les
particules alimentaires si le grill a eu le temps de refroidir avant le nettoyage.
Nettoyer la grille de réchauement
Suivez les procédures de ‘Nettoyer les grilles de cuisson’ pour nettoyer la grille
de réchauffement.
Nettoyer le bac à graisse
Le bac à graisse collectera toute la graisse accumulée dans l’aire de grillage
principale. Le bac devrait être nettoyé après chaque utilisation pour éviter
la possibilité d’un feu de graisse. Laissez le bac à graisse refroidir avant de le
nettoyer. Lavez le bac avec une solution d’eau savonneuse, et assurez-vous de
bien le sécher pour éviter les taches.