User Manual

- 5
Для оптимального скорочення переносу
мікроорганізмів та забруднень між
щіткою для підлоги та підлогою,
рекомендується використання методу в
2 ступені.
Ступінь 1:
Î Чищення при одночасному нанесенні
відповідного засобу для чищення.
(Дотримуватися вказівок
виготовлювача щодо дозування).
Î Дати подіяти розчину для чищення
(5-15 хвилин).
НЕ давати висихати розчину для
очищення. При необхідності додати
розчин
для чищення.
Ступінь 2:
Î Чищення з мінімальним нанесенням
розчину для чищення (зменшення
кількості води) при одночасному
нанесенні розчину для чищення.
Î Оптимально: Повторне чищення/
полоскання поверхні чистою водою
при одночасному видаленні розчину
для чищення.
Наступна таблиця слугує в якості
орієнтовних значень для різних
забруднених підлог. При необхідності
необхідно узгодження значень для
фактичного
покриття підлоги, а також
теперішнє забруднення.
Основна вказівка по
очищенню покриттів
підлоги згідно положенням
кваліфікації HACCP
Адаптація до різних видів підлог та забруднень
Вид забруднення Кількість води Дозування засобу для
чищення
Швидкість руху
Пил, легкий, занесений бруд, легко
розчинна.
Висушені рідини, залишки продуктів
харчування і т.п.
Продукти харчування, які сильно
прилипли, зачерствілі, а також макаронні
вироби, продукти на основі цукру, залишки
м'яса і т.п.
Близько 5%
змішування в
резервуарі для
чистої води
При необхідності можливо
подати запит на отримання докладного керівництва по очищенню.
144 UK