Owners manual

DIRECTRICES PARA HORNEAR CARNE POR CONVECCIÓN
Comida Temp. Horno Tiempo, Min.
Carne de res
Jamón
Cordero
Carne de cerdo
Aves
Mariscos
Rollo de carne (2 lbs.)
Enlatado (3-lb. cocinado por completo)
Cabeza (5-lb. cocinada por completo)
Cuerpo (5-lb. cocinada por completo)
Con hueso
Deshuesado
Pollo entero (2 1/2 to 3 1/2 lbs.)
Trozado (2 1/2 to 3 1/2 lbs.)
Pato (4 a 5 lbs.)
Pechuga de pavo (4 a 6 lbs.)
Pescado, entero (3 a 5 lbs.)
Colas de langosta (6 a 8-oz. Cada una)
300°F
375°F
425°F
375°F
325°F
400°F
350°F
65 a 75
18 a 20
18 a 20
18 a 20
25 a 35
10 a 12
30 a 35
21 a 25
13 a 18
8 a 9
ES-32
Costillas asadas, con hueso
Costillas asadas, deshuesada
Solomillo
Carne cocida
Lomo
325°F
325°F
300°F
300°F
300°F
23 a 25
28 a 33
15 a 20
30 a 35
30 a 35
300°F
Con hueso
Deshuesado
20 a 25
20 a 30
Observaciones:
El tiempo de horneado de la tabla superior representan una guía para que usted pueda recurrir a ella cuando sea
necesario. Necesita ajustar el tiempo de acuerdo a la condición de la comida o a su preferencia. Revise que la comida
esté lista cuando se cumpla el tiempo mínimo.
Use un termómetro de carne para revisar la temperatura interna de la comida.
400°F
325°F
325°F
325°F
25 a 30
20 a 30
300°F
300°F