User manual

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Réglage des éléments de surface
Figure 1
Figure 2
Réglage de la zone réchaud
La surface de cuisson de votre cuisinière est munie d’une
zone réchaud. Cette zone a pour fonction de conserver les
aliments chauds à la température de service. Utilisez la
zone réchaud pour conserver chaud certains aliments qui
sont cuits tels que les légumes, les sauces, les mets dans une
casserole, les soupes, les ragoûts, les pains, les pâtisseries
et les assiettes de service utilisables au four. Commencez
toujours par les mets chauds. Il n’est pas recommandé de
chauff er des aliments froids sur la zone réchaud.
Tous les aliments placés sur la zone réchaud doivent
être recouverts d’un couvercle ou d’une feuille de papier
aluminium pour conserver leur qualité. Pour les meilleurs
résultats, laissez le couvercle entrouvert lorsque vous désirez
garder chaud des pâtisseries ou des pains. N’utilisez pas
de plastique pour recouvrir les aliments. Le plastique peut
fondre; il sera très diffi cile de l’enlever de la surface par la
suite.
Utilisez seulement la vaisselle et les ustensiles de cuisine
recommandés pour le four et la zone réchaud.
ATTENTION
Utilisez toujours des poignées ou des
mitaines pour fours pour retirer les aliments de la zone
réchaud, car les ustensiles et plats qui s’y trouvent sont
chauds.
Réglage de la zone réchaud:
1. Placez un ustensile de dimension appropriée sur la zone
réchaud.
2. Pour régler la commande, enfoncez et tournez le bouton
de commande. Les températures sont approximatives
et désignées par hi (haut), med (moyen) et lo (bas).
Toutefois, le bouton peut être positionné à tout endroit
entre ces repères pour obtenir des niveaux de chaleur
diff érents.
3. Lorsque vous aurez terminé, tournez le bouton de
commande à OFF (ARRÊT). Le témoin lumineux reste
allumé jusqu’à ce que la surface soit suffi samment
froide.
Sélection de la température
Reportez-vous au tableau (Fig. 3) pour connaître les
réglages recommandés. Si un aliment en particulier n’est pas
indiqué dans le tableau, commencez par une température
moyenne et ajustez-la selon le besoin. La plupart des
aliments peuvent être conservés aux températures de service
en utilisant la température moyenne.
ATTENTION
La zone réchaud ne devient pas rouge
lorsqu’elle est chaude mais elle peut quand même devenir
suffi samment chaude pour causer des brûlures. Ne placez
pas les mains sur ou près de la zone réchaud si le témoin
lumineux de surface chaude n’est pas éteint.
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Réglages recommandés pour la zone
réchaud
Aliment Réglage
Boissons chaudes Haut (Hi)
Aliments frits Haut (Hi)
Légumes Moyen (Med)
Soupes (Crèmes) Moyen (Med)
Ragoûts Moyen (Med)
Sauces Moyen (Med)
Viandes Moyen (Med)
Sauces (Gravy) Bas (Lo)
Oeufs Bas (Lo)
Assiettes de service avec
aliments
Bas (Lo)
Mets en casserole Bas (Lo)
Pains/pâtisseries Bas (Lo)
Figure 3