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Nettoyage et entretien de la surface de cuisson vitrocéramique
Un nettoyage régulier et approprié est essentiel pour maintenir en bon état votre surface de cuisson en vitrocéramique.
Avant d’utiliser votre table de cuisson pour la première fois, appliquez la crème de nettoyage pour table de cuisson recommandée
sur la surface en vitrocéramique. Frottez avec un linge ou un tampon anti-rayures non abrasifs. Ceci facilitera le nettoyage
des résidus de cuisson. La crème de nettoyage spéciale pour table de cuisson laisse un fi ni protecteur qui permet d’éviter les
égratignures et les érafl ures.
Le frottement d’ustensiles à fond recouvert de cuivre ou d’aluminium peut entraîner
des marques de métal sur la surface de la table de cuisson. Ces marques doivent être
enlevées immédiatement une fois que la table de cuisson a refroidi, en utilisant la crème
de nettoyage. Les marques de métal peuvent devenir permanentes si elles ne sont pas
retirées avant d’utiliser à nouveau la table de cuisson.
Les ustensiles de cuisine (fonte, métal, céramique ou verre) dont les fonds sont inégaux
peuvent marquer ou égratigner la surface de la table de cuisson. Ne faites pas glisser
de verre ou de métal sur la table de cuisson. N’utilisez pas d’ustensiles qui ont de la
saleté accumulée sur leur fond; remplacez-les par des ustensiles propres. N’utilisez pas
votre table de cuisson comme planche à découper ou comme surface de travail. Ne
cuisinez pas directement sur la surface de la table de cuisson sans ustensile. Ne faites
pas tomber d’objets lourds ou durs sur la surface; ceci risquerait de la casser.
Entretien et nettoyage
Recommandations pour le nettoyage de la surface de cuisson en vitrocéramique
ATTENTION
Avant de nettoyer la surface de cuisson, assurez-vous que tous les boutons de commande sont à la
position arrêt et que la surface de cuisson est bien froide.
AVERTISSEMENT
N’appliquez jamais de détergent sur une surface de cuisson en vitrocéramique avant qu’elle ne
soit complètement froide. Les vapeurs nocives qui seraient générées peuvent nuire à votre santé et la réaction chimique
pourrait endommager la surface de cuisson.
Saleté légère à modérée:
Appliquez quelques gouttes de crème de nettoyage pour table de cuisson directement sur la table de cuisson. Utilisez un essuie-
tout ou un tampon anti-rayures en plastique non abrasif pour nettoyer la totalité de la surface de cuisson. Assurez-vous que
celle-ci est bien propre, sans résidu.
Saleté épaisse, brûlée:
Appliquez quelques gouttes de crème de nettoyage pour table de cuisson directement sur la partie salie. Frottez la zone tachée
avec un tampon anti-rayures en plastique non abrasif, en appuyant le cas échéant. N’utilisez pas l’éponge avec laquelle vous
avez nettoyé la table de cuisson pour d’autres usages.
S’il reste encore de la saleté, grattez soigneusement celle-ci à l’aide d’un grattoir à
lame de rasoir, en le tenant à 30 degrés par rapport à la surface. Retirez les saletés
détachées avec une crème de nettoyage pour table de cuisson et frottez la surface
jusqu’à ce qu’elle soit propre.
REMARQUE IMPORTANTE: La surface de cuisson en vitrocéramique peut être
endommagée par l’utilisation d’un tampon abrasif. N’utilisez que des produits
de nettoyage qui ont été spécialement conçus pour les surfaces de cuisson en
vitrocéramique.
Plastiques ou aliments à teneur élevée en sucre:
Ces saletés doivent être enlevées immédiatement si elles sont renversées ou si elles ont
fondu sur la surface en vitrocéramique. Des dommages permanents (comme la piqûre de la surface) peuvent se produire si ces
saletés ne sont pas enlevées immédiatement. Après avoir éteint les éléments de surface, enfi lez un gant de cuisine et utiliser
un grattoir à lame de rasoir ou d’une spatule en métal pour gratter la saleté de la surface (comme sur l’illustration). Laissez la
table de cuisson refroidir et servez-vous de la même méthode pour les saletés épaisses ou qui ont carbonisé.
N’utilisez pas les produits suivants sur la surface de cuisson en vitrocéramique:
• Produits de nettoyage abrasifs ou des tampons, tel que les tampons métalliques et
certains tampons en nylon. Ils peuvent égratigner la surface de cuisson et la rendre
plus diffi cile à nettoyer.
• Produits de nettoyage agressifs, comme des agents de blanchissage, de l’ammoniaque
ou des nettoyants chimiques pour le four car ils peuvent marquer ou décolorer la surface
de cuisson.
• N’utilisez pas des tampons, des éponges, des linges ou des papiers essuie-tout sales,
ils peuvent laisser de la saleté ou de la charpie sur la surface de cuisson et causer des
brûlures ou de la décoloration.
Précautions à prendre avec l’emploi de papier d’aluminium et de récipients en aluminium
• Papier d’aluminium - L’emploi de papier d’aluminium peut endommager la surface de
cuisson; ne jamais l’utiliser.
• Récipients en aluminium - L’aluminium fond à une température plus basse que celle des autres métaux. Vous devez être
vigilant lorsque vous employez de tels récipients. Si toute l’eau s’évapore, des dommages permanents à la surface de
cuisson peuvent en résulter: égratignure, fusion et même bris de la surface.
Tampons
récureurs
Nettoyant
pour four
Javellisant
Ammoniaque