Manual

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OPERACION
ConsejosPara Cocinar
en el Homo
El Sensor de Temperatura del Homo en la
parte trasera del homo mide y controla
continuamente la temperatura dentro del
homo Para mantener una temperatura
programada constante, los elementos
har_n un ciclo de encendido y apagado
m]enlra$ el homo coc]na.
Cuando use su conveniente operack')n
de Comienzo Demorado, los 81imentos
tales cOred productos Idcteos, pescado,
aves, etc., nunca se debeHan dejar
expuestos por m_s de una hora antes
de ser coclnados La temperatura
ambiente y el calor de !a luz del homo
promueven e] crecimiento de bacterias.
I.A8 BANDEJAS BAJAS, sin lados,
para galletas perm]ten que el aire circule
alrededor de las galletas para que se
doren en forma parela.
LOS UTENSILIOS BRILLAN'I3ES son
perfectos para que los queques y panes
rapidos tengan una corteza caf_ dorada.
U'FENSILIOS DE VIDRIO, OSCUROS
CONTRA PEGADURAS, U OPACOS
POR LA EDAD, absorben el calor, son
perfectos para panes con levadura,
cortezas para pasteles o alimentos que
tengan uaa corteza care. Cuando use
estos utensilios, la temperatura del homo
se deberia reducir en 25°E
÷
La mayor(a de las recetas para hornear
han sido desarrolladas utilizando
produc{os con un alto contenido de
manteca tales cOred mantequi[Ja y
margarina (80% de rnanteea por peso--_.l
requerlmlento federal para los productos
marcados "margarina"). Usted obtendr_]
maids resultados si los queques, pasteles,
tortas, galletas, o dulces son hechos con
mantequilla con bajo conlenido de
manteca. Las mantequi!las y margarinas
con bajo contenido de aceite contienen
mends manteca y m&s agua El alto
contenido de agua de la man{equma o
margar]na afecta la textura y el sabot de
sus recetas para hornear favoritas
Mientras mas bajo sea e[ contenido de
manteca de la mantequilla o marganna,
masse notaran estas diferenc]as Para
asegurar los mejores resultados, use
margarina, mantequilla u otras barras de
estos productos que contengan por Io
mends 70% de aceite vegetal.
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I 20P322 SPy03 36 _ 8120/02, 3_]1 PM