Operation Manual

163
Tavallinen vehnäleipä Ohjelma 1
tl = 5 ml:n teelusikallinen
rkl = 15 ml:n ruokalusikallinen
Briossi (vaalea pinta) Ohjelma 6
Kokojyväleipä Ohjelma 3
1 Riko kananmuna tai -munat mitta-astiaan ja lisää vettä. -
2 Kaada hunaja ja sitruunamehu leivonta-astiaan.
Leivän koko 750g 1Kg
Nestettä 310 ml 380 ml
Aineosat 750g 1Kg
Kananmunia 1 ja 1 keltuainen 2
Vettä Katso kohta 1. Katso kohta 1.
Sitruunamehua 1 rkl 1 rkl
Hunajaa 2 rkl 2 rkl
Kokojyväjauhoja 450 g 540 g
Tavallisia jauhoja 50 g 60 g
Suolaa 2 tl 2 tl
Helposti sekoittuvaa kuivahiivaa 1 tl 1,5 tl
Aineosat 500g 750g 1Kg
Maitoa 130ml 200ml 280ml
Kananmunia 1 2 2
Sulatettua voita 80g 120g 150g
Vehnäjauhoja 350g 500g 600g
Suolaa 1 tl 1
1
⁄2 tl 1
1
⁄2 tl
Sokeria 30g 60g 80g
Kuivahiivaa 1 tl 2 tl 2
1
⁄2 tl
Aineosat 500g 750g 1Kg
Vettä 245ml 300ml 380ml
Kasviöljyäl 1 rkl 1
1
⁄2 rkl 1
1
⁄2 rkl
Vehnäjauhoja 350g 450g 600g
Rasvatonta maitojauhetta 1 rkl 4 tl 5 tl
Suolaa 1 tl 1
1
⁄2 tl 1
1
⁄2 tl
Sokeria 2 tl 1 rkl 4 tl
Kuivahiivaa 1 tl 1
1
⁄2 tl 1
1
⁄2 tl
Leivontaohjeet (lisää aineosat leivontaohjeessa mainitussa järjestyksessä)