manual

°È· Ó· ·Ó·Ì›ÍÂÙ ÛÙÂÁÓ¿ ˘ÏÈο, Îfi„Ù ٷ Û ÎÔÌÌ¿ÙÈ·,
·Ê·ÈÚ¤ÛÙ ÙÔ ÒÌ·-ÌÂ˙Ô‡Ú· Î·È ÂÓÒ Ë Û˘Û΢‹ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›,
Ú›ÍÙ ٷ ÎÔÌÌ¿ÙÈ· ¤Ó·-¤Ó·. ∫Ú·Ù‹ÛÙ ٷ ¯¤ÚÈ· Û·˜ Â¿Óˆ
·fi ÙÔ ¿ÓÔÈÁÌ·. °È· ηχÙÂÚ· ·ÔÙÂϤÛÌ·Ù·, ·‰ÂÈ¿˙ÂÙÂ
Ù·ÎÙÈο ÙÔ ÂÚȯfiÌÂÓÔ.
ªË ¯ÚËÛÈÌÔÔț٠ÙÔ ÌϤÓÙÂÚ ˆ˜ Û˘Û΢‹ ʇϷ͢. £·
Ú¤ÂÈ Ó· ÙÔ Îڷٿ٠¿‰ÂÈÔ ÚÈÓ Î·È ÌÂÙ¿ ÙË ¯Ú‹ÛË.
ªËÓ ·Ó·Î·Ù‡ÂÙ ÔÙ¤ ·Ú·¿Óˆ ·fi 1,2 Ï›ÙÚ· - ÏÈÁfiÙÂÚÔ
ÁÈ· ·ÊÚ¿Ù· ˘ÁÚ¿ fiˆ˜ ÌÈÏÎÛ¤ÈÎ.
Ò˜ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›Ù·È Ô Ì‡ÏÔ˜
ÃÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÙ ÙÔ Ì‡ÏÔ ÁÈ· Ó· ·Ï¤ÛÂÙÂ Ì˘Úˆ‰Èο, ÍËÚÔ‡˜
ηÚÔ‡˜ Î·È ÎfiÎÎÔ˘˜ ηʤ.
1 ∆ÔÔıÂÙ‹ÛÙ ٷ ˘ÏÈο ̤۷ ÛÙÔ ‰Ô¯Â›Ô .
2 ¶ÚÔÛ·ÚÌfiÛÙ ÙÔ ‰·ÎÙ‡ÏÈÔ ÂÚÌËÙÈÎÔ‡ ÎÏÂÈ̷ۛÙÔ˜ ÛÙË
ÌÔÓ¿‰· ÙˆÓ ÏÂ›‰ˆÓ .
3 ∞Ó·Ô‰ÔÁ˘Ú›ÛÙ ÙË ÌÔÓ¿‰· ÙˆÓ ÏÂ›‰ˆÓ. ∆ÔÔıÂÙ‹ÛÙ ÙË
̤۷ ÛÙÔ ‰Ô¯Â›Ô, Ì ÙȘ ÏÂ›‰Â˜ ÛÙÚ·Ì̤Ó˜ ÚÔ˜ Ù· οو.
4 µÈ‰ÒÛÙ ÙË ÌÔÓ¿‰· ÙˆÓ ÏÂ›‰ˆÓ ÛÙÔ ‰Ô¯Â›Ô, ÛÊ›ÁÁÔÓÙ·˜ fiÛÔ
ÌÔÚ›Ù Ì ÙÔ ¯¤ÚÈ .
5 ∆ÔÔıÂÙ‹ÛÙ ÙÔ Ì‡ÏÔ ÛÙË ‚·ÛÈ΋ ÌÔÓ¿‰· Î·È ÂÚÈÛÙÚ¤„ÙÂ
‰ÂÍÈfiÛÙÚÔÊ·, ¤ˆ˜ fiÙÔ˘ ·ÛÊ·Ï›ÛÂÈ .
6 ∂ÈϤÍÙ ÙË Ì¤ÁÈÛÙË Ù·¯‡ÙËÙ· ‹ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÙ ÙÔ ÎÔ˘Ì›
ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜ ·ÏÌÔ‡.
·ÛÊ¿ÏÂÈ·
¶ÔÙ¤ ÌËÓ ÚÔÛ·ÚÌfi˙ÂÙ ÙË ÌÔÓ¿‰· ÙˆÓ ÏÂ›‰ˆÓ ÛÙÔ
ÔÏ˘Ì›ÍÂÚ, Â¿Ó ‰ÂÓ ¤¯ÂÙ ÚÔÛ·ÚÌfiÛÂÈ ÙÔ ‰Ô¯Â›Ô.
¶ÔÙ¤ ÌËÓ Í‚ȉÒÓÂÙ ÙÔ ‰Ô¯Â›Ô fiÙ·Ó ¤¯ÂÙ ÚÔÛ·ÚÌfiÛÂÈ ÙÔ
̇ÏÔ ÛÙË Û˘Û΢‹.
ªËÓ ·ÁÁ›˙ÂÙ ÙȘ ÎÔÊÙÂÚ¤˜ ÏÂ›‰Â˜ – º˘Ï¿ÍÙ ÙË ÌÔÓ¿‰·
ÙˆÓ ÏÂ›‰ˆÓ Ì·ÎÚÈ¿ ·fi Ù· ·È‰È¿.
¶ÔÙ¤ ÌËÓ ·Ê·ÈÚ›Ù ÙÔ Ì‡ÏÔ ¤ˆ˜ fiÙÔ˘ ÔÈ ÏÂ›‰Â˜
ÛÙ·Ì·Ù‹ÛÔ˘Ó ÂÓÙÂÏÒ˜.
°È· Ó· ÂÍ·ÛÊ·Ï›ÛÂÙ ÌÂÁ¿ÏË ‰È¿ÚÎÂÈ· ˙ˆ‹˜ ÁÈ· ÙÔ Ì‡ÏÔ Û·˜,
ÔÙ¤ ÌË ÙÔÓ ·Ê‹ÓÂÙÂ ÛÂ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· ÁÈ· ÂÚÈÛÛfiÙÂÚÔ ·fi 30
‰Â˘ÙÂÚfiÏÂÙ·. £¤ÛÙ ÙË Û˘Û΢‹ ÂÎÙfi˜ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜ ÌfiÏȘ
ÂÙ‡¯ÂÙ ÙË ÛˆÛÙ‹ ˘Ê‹.
¢ÂÓ Û˘ÓÈÛÙ¿Ù·È Ë ÂÂÍÂÚÁ·Û›· Ì·¯·ÚÈÎÒÓ, ηıÒ˜ ÌÔÚ› Ó·
Êı›ÚÔ˘Ó Ù· Ï·ÛÙÈο ̤ÚË.
∏ Û˘Û΢‹ ‰ÂÓ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ› Â¿Ó Ô Ì‡ÏÔ˜ ‰ÂÓ Â›Ó·È ÛˆÛÙ¿
ÙÔÔıÂÙË̤ÓÔ˜.
ÃÚËÛÈÌÔÔÈÂ›Ù·È ÌfiÓÔ ÁÈ· ÛÙÂÁÓ¿ ˘ÏÈο.
™˘Ì‚Ô˘Ï¤˜
∆· Ì˘Úˆ‰Èο ·Ï¤ıÔÓÙ·È Â˘ÎÔÏfiÙÂÚ· fiÙ·Ó Â›Ó·È Ï˘Ì¤Ó· ηÈ
ÛÙÂÁÓ¿.
69
›Ó·Î·˜ Û˘ÓÈÛÙÒÌÂÓˆÓ Ù·¯˘Ù‹ÙˆÓ
∂ÚÁ·Ï›Ô/ÂÍ¿ÚÙËÌ· §ÂÈÙÔ˘ÚÁ›· ∆·¯‡ÙËÙ·  
§Â›‰· ÎÔ‹˜ ¶·Ú·Û΢‹ ΤÈÎ 1 – 2 1 Kg Û˘ÓÔÏÈÎfi ‚¿ÚÔ˜
∆Ú›„ÈÌÔ ‚Ô˘Ù‡ÚÔ˘ ÛÙÔ ·Ï‡ÚÈ 2 250 g ·Ï‡ÚÈ
¶ÚÔÛı‹ÎË ÓÂÚÔ‡ ÁÈ· Ó· ·Ó·Î·Ù¢ÙÔ‡Ó Ù·
˘ÏÈο Ù˘ ˙‡Ì˘ 1 – 2
∆ÂÌ·¯ÈÛÌfi˜ Î·È ·Ú·Û΢‹ Ô˘Ú¤ 2 400 g Û˘ÓÔÏÈÎfi ‚¿ÚÔ˜
¿·¯Ô˘ ÎÚ¤·ÙÔ˜ ÁÈ·
ÙÂÌ·¯ÈÛÌfi
¶·¯‡ÚÚ¢ÛÙ˜ ÛÔ‡˜ (500 ml ˘ÁÚ¿ ÁÈ· 500 ÁÚ 1 – 2 1 Ï›ÙÚÔ
˘ÏÈÎÒÓ Û ÍËÚ‹ ÌÔÚÊ‹)
∞ڷȤ˜ ÛÔ‡˜/Á¿Ï· 1 2 600 ml
     2 340 g ·Ï‡ÚÈ
·Ó·‰Â˘Ù‹Ú· ∞ÛÚ¿‰È· ·‚ÁÒÓ 2 4
∫ڤ̷ Á¿Ï·ÎÙÔ˜ 1 – 2 250 ml
¢›ÛÎÔÈ - ÎÔ‹˜ / ÙÚÈ„›Ì·ÙÔ˜ ™ÎÏËÚ¿ ÙÚfiÊÈÌ· fiˆ˜ ηÚfiÙ·, ÛÎÏËÚ¿ Ù˘ÚÈ¿ 2
¶ÈÔ Ì·Ï·Î¿ ÙÚfiÊÈÌ· fiˆ˜ ·ÁÁÔ‡ÚÈ·, ÙÔÌ¿Ù˜ 1
 ! " , &     2–
§ÂÌÔÓÔÛÙ›ÊÙ˘ ∂ÛÂÚȉÔÂȉ‹ 1
ªϤÓÙÂÚ '  # 2 1,2 Ï›ÙÚÔ
̇ÏÔ˜ ª˘Úˆ‰Èο 2 10g
•ËÚÔ› ηÚÔ› Î·È ÎfiÎÎÔÈ Î·Ê¤ 2 50g