® INSTRUCTIES EN RECEPTEN food grinder & fruit/vegetable strainer KJØTTKVERN & FRUKT- OG GRØNNSAKSPRESSE Bruksanvisning og Oppskrifter LIHAMYLLY & HEDELMÄ/VIHANNESPUSERRIN Instructions and Recipes KÄYTTOHJEET JA RESEPTIT HACHOIR & PASSOIRE À FRUITS ET LÉGUMES KØDHAKKER & PURÉPRESSE MODE D'EMPLOI ET RECETTES FLEISCHWOLF UND PÜRIERAUFSATZ Bedienungsanleitung und Rezepte TRITATUTTO E PASSAVERDURE ISTRUZIONI PER L’USO E RICETTE PICADORA DE ALIMENTOS Y COLADOR DE FRUTAS/VERDURAS INSTRUKTIONER OG OPS
Sisällysluettelo Pöytämallisen yleiskoneen lisälaitteeseen liittyvä käyttöturvallisuus....................................1 Tärkeät turvaohjeet..........................................................................................................1 Pöytämallisen yleiskoneen lisälaitteen kytkeminen............................................................2 Ennen pöytämallisen yleiskoneen lisälaitteen kytkemistä...........................................2 Lihamylly.........................................
Pöytämallisen yleiskoneen lisälaitteeseen liittyvä käyttöturvallisuus Oma ja toisten turvallisuus on hyvin tärkeää. Olemme laatineet monia tärkeitä turvaohjeita tähän käsikirjaan ja panneet merkintöjä laitteen päälle. Lue aina kaikki turvaohjeet ja noudata niitä. NING Tämä on turvallisuuteen liittyvä symboli. Tämä symboli varoittaa mahdollisista vaaroista, jotka voivat aiheuttaa kuoleman tai loukkaantumisen. VAARA Voi aiheuttaa kuoleman tai vakavan loukkaantumisen, ellei ohjeita noudateta välittömästi.
Pöytämallisen yleiskoneen lisälaitteen kytkeminen pyörittää lisälaitetta edestakaisin. Kun lisälaite on asianmukaisesti paikallaan, lisälaitekoteloinnin tappi menee kytkentäpisteen reunassa olevaan koloon. 6. Kiristä lukitusnuppi kiertämällä sitä myötäpäivään kunnes lisälaite on kunnolla kiinni yleiskoneessa. Ennen pöytämallisen yleiskoneen lisälaitteen kytkemistä Suomi 1. Työnnä nopeudensäädin asentoon ”0” (pois päältä). 2. Irrota yleiskone pistorasiasta tai katkaise koneen virta. 3.
Lihamylly F C D Hieno Karkea A Lihamyllylisälaitteen kokoaminen 1. Aseta jauhinkierukka (A) myllyn runkoon (B). 2. Aseta terä (C) jauhinkierukan esille jäävän pään neliömäiseen akseliin. 3. Aseta hienonnuslevy (D) terän päälle siten, että levyn ulokkeet asettuvat myllyn rungon koloihin. 4. Aseta kiinnitysrengas (E) myllyn rungolle kiertämällä sitä käsin, kunnes se on tukevasti paikallaan, mutta vielä kiristämättä.
Lihamylly Lihamyllylisälaitteen käyttö Lihan käsittely: Naudanliha kannattaa jauhaa kahdesti, jotta se sekoittuisi kunnolla ja jotta lopputulos olisi mureampi. Paras rakenne saadaan jauhettaessa hyvin kylmää tai osittain pakastettua lihaa. Rasvaista lihaa ei pitäisi jauhaa useammin kuin kerran. VAROITUS Leivän jauhaminen: Leipää jauhettaessa on huolehdittava siitä, että leipä on uunissa perusteellisesti kuivattua tai sitten ei lainkaan kuivattua.
Hedelmä/vihannespuserrin H C B A G D E F 1. Työnnä jousi-akseliyhdistelmän (A) kapeampi pää suuremmassa kierukassa (B) olevaan aukkoon, kunnes se on tukevasti paikallaan. 2. Aseta suurempi kierukka lihamyllyn runkoon (C). 3. Aseta puserrinkartio (D) kierukan paljaana olevaan päähän siten, että kartion ulokkeet asettuvat lihamyllyn rungon (C) koloihin. 4. Aseta kiinnitysrengas (E) lihamyllyn runkoon kiertämällä sitä käsin, kunnes se on ns. sormikireydessä, mutta ei liian kirällä.
Hedelmä/vihannespuserrin 2. Paloittele ruoka niin, että se mahtuu syöttösuppiloon. 3. Kytke yleiskone nopeudelle 4 ja syötä käsiteltävä ruoka syöttösuppiloon syöttöpainin/vääntöavainyhdistelmällä. Hedelmä/vihannespuserrinlisälaitteen käyttö VAROITUS Hedelmien ja vihannesten soseuttaminen • Paloittele ruoka siten, että se sopii syöttösuppiloon • Poista sitkeät, paksut kuoren palaset, mm. appelsiinin kuoren palaset • Poista kaikki isot hedelmien kivet, mm. persikan kivet • Poista palko- ja varsiosat, mm.
Hedelmä/vihannespuserrin Hedelmä/vihannespuserrinlisälaitteen puhdistaminen Ensimmäinen vaihe on, kun purat laitteen perusteellisesti. Seuraavat osat kestävät konepesua: • • • • • • • jauhimen runko jauhimen kierukka puserrinkartio puserrinkotelo roiskesuoja kiinnitysrengas syöttöpainin/vääntöavainyhdistelmä Kiinnitysrenkaan löysääminen: Jos kiinnitysrengas on niin kireällä, ettet saa sitä poistettua käsin, aseta syöttöpainin/ vääntöavainyhdistelmä urien päälle ja kierrä vastapäivään.
Kuuma salsa 4 isoa tomaattia, kuorittuina ja kukin kuuteen osaan pilkottuna 1 tai 2 Chipotlepaprikaa tai 1 säilykepaprika 1 keskikokoinen sipuli, kuuteen osaan pilkottuna 1 valkosipulin kynsi 0,8 dl etikkaa 1 teelusikallinen suolaa Kokoa lihamylly ja varusta se karkealla jauhinlevyllä. Kytke lihamylly yleiskoneeseen. Valitse nopeudeksi 4 ja jauha tomaatit, paprikat, sipuli ja valkosipuli lihamyllyn alle asetettuun suureen kulhoon tai kattilaan. Lisää muut ainesosat ja sekoita hyvin.
Ruotsalaiset lihapullat kermakastikkeessa Kokoa lihamylly ja varusta se hienolla jauhinlevyllä. Kytke lihamylly yleiskoneeseen. Valitse nopeudeksi 4 ja jauha naudanliha, vasikanliha, sipuli ja leipä lihamyllyn alle asetettuun kulhoon. (Palauta sekoitus lihamyllyyn ja jauha kerran tai kahdesti uudelleen saadaksesi erityisen hienojakoisia lihapullia.) Lisää muut ainesosat ja sekoita hyvin. Muotoile taikinasta halkaisijaltaan 2,5 cm lihapullia ja asettele ne mitoiltaan 40 x 26 x 2,5 cm oleville paistolevyille.
Bolognesekastike Suomi 0,3 dl oliiviöljyä 2 porkkanaa, kuorittuina ja pilkottuina 2,5 cm paloiksi 2 sellerin vartta, pilkottuina 2,5 cm paloiksi 1 iso sipuli, kahdeksaan osaan pilkottuna 20 g persiljaa 0,7 kg jauhettua naudanlihaa 0,25 kg jauhettua sianlihaa 3 valkosipulin kynttä 10 isoa kypsää tomaattia, kuuteen osaan pilkottuna 5 g basilikaa (10 suurta hienonnettua lehteä) 5 g oreganoa 1 laakerin lehti 1 teelusikallinen suolaa 2 g pippuria 0,6 dl vettä 0,6 dl kuivaa punaviiniä 200 g tomaatti
Pestokastike 80 g tuoreita basilikan lehtiä 40 g persiljaa 2 valkosipulin kynttä 5 g suolaa 2 g pippuria 100 g parmesaanijuustoa 1,2 dl oliiviöljyä 50 g pinjansiemeniä (valinnainen) Kokoa lihamylly, varusta se hienolla jauhinlevyllä, ja kytke yleiskoneeseen. Valitse nopeudeksi 4 ja jauha basilikan lehdet, persilja ja valkosipuli yleiskoneen kulhoon. Lisää suola, pippuri ja parmesaanijuusto. Kytke kulho ja lankavatkain. Kytke nopeudensäädin nopeudelle 6 ja sekoita 1 minuutin ajan. Pysäytä ja kaavi kulho.
Omenavoi 1,5 kg keitto-omenia, pilkottuina neljään osaan 2 dl omenasiideriä 1,2 dl etikkaa 450 g sokeria 10 g kanelia 4 neilikkaa 7 g maustepippuria Aseta omenat, siideri ja etikka isoon kattilaan. Kypsytä n. 15 minuuttia keskilämmöllä tai kunnes sekoitus on hyvin pehmeä, hämmennä silloin tällöin. Kokoa hedelmä/vihannespuserrin ja kytke yleiskoneeseen. Valitse nopeudeksi 4 ja puserra keitetyt omenat raastimen alle asetettuun yleiskoneen kulhoon. Palauta omenat pannulle.
Takuun pituus: KitchenAid maksaa: KitchenAid ei maksa: Kahden vuoden täystakuu ostohetkestä lähtien. Vaihto-osat ja korjaustyökustannukset materiaali- tai työvikojen korjaamiseksi. Huollon saa suorittaa vain valtuutettu KitchenAid-huoltoliike. A. Korjausta, joka on aiheutunut muusta toiminnasta kuin ruoanlaitosta normaalissa kotitalouskäytössä. B.
Suomi ® KitchenAid, U.S.A.:n rekisteröimä tuotemerkki ™ KitchenAid, U.S.A.:n tuotemerkki Pöytäsekoittimen muoto on KitchenAid, U.S.A.:n tuotemerkki © 2007. Kaikki oikeudet pidätetään Kaikki oikeudet muutoksiin pidätetään.
